Galletas "Beso de Blancanieves" (Schneewittchens Kuss)

Galletas "Beso de Blancanieves" (Schneewittchens Kuss)

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Ingredientes
Harina de trigo	70-80 g
Maicena	240 gramos
Azúcar en polvo	100 gramos
Vainilla	1 vaina
Pudín D-r.Oetker	1 paquete
Chocolate negro	1 teja
Cerezas congeladas sin hueso	1 vaso
Petróleo	250 g
Nueces picadas	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Descongele las bayas y extiéndalas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Batir la mantequilla con el polvo y la vainilla, agregar poco a poco el almidón, la harina y el pudín en polvo, amasar la masa hasta que quede suave y, envuelta en plástico, meter en el frigorífico durante media hora o una hora.
• 
• Luego, habiendo formado una "salchicha" de la masa con un diámetro de ~ 4 cm, la cortamos en rodajas de ~ 1,5 cm de grosor.
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• Hacemos pasteles con ellos, escondemos una cereza en el centro de cada uno y esculpimos bolas, a las que le damos una forma ligeramente puntiaguda.
• 
• Horneamos en un calentado a 170-180^{acerca de} horno ~ 20 minutos. Sumerja la parte superior de las galletas enfriadas en chocolate derretido al baño maría o en el horno microondas y espolvoree con nueces picadas.

Nota

La autora es Tanja Kolar de Heinsberg, aparentemente una gran admiradora de los cuentos de hadas de los grandes hermanos alemanes Grimm, ya que le dio ese nombre a su hígado. 🔗

¡Oh, qué lindo! ¡E inusual! ¡Y el nombre es simplemente elegante! Tomó marcadores. Larissa, gracias! Y como siempre, ¡bravo!

Qué delicias deliciosas, con una cereza-ooo - yum-yum - me llevé a los marcadores

Larisochka, ¡eres solo un milagro! La receta está marcada.

Dime, ¿puedes reemplazar el almidón de maíz con papa?

[zina]

zina, Los recién horneé por primera vez, y hasta ahora no puedo, desafortunadamente, responder esta pregunta, lo siento. La próxima vez intentaré reemplazar y comparar.

¡GUAU qué glamurosos tienes que hacer! A este ritmo: girl_in_dreams: en mí todas las arrugas se suavizarán, tendré la forma de una bola

¡Se ve delicioso!
¿Y el almidón se siente en "besos" confeccionados?

¡No, no se siente en absoluto! Tal vez sea diferente con la papa, ¡pero el maíz!

Y cuantas galletas salen

Siempre uso maicena en waffles gruesos y nunca la siento. y ver que cambia la sensación de la papa, ya que la gente está interesada.

[dopleta]

dopleta
Larissa, gracias por Blancanieves con un beso !!
Galletas fabulosas para la semana de Navidad

Y cuantas galletas salen

Lo conseguí entre 20 y 30 (casi todo el mundo ya ha comido, así que no recuerdo el número exacto, lo siento) del tamaño de una nuez.
¡Y gracias a todos por su atención y aprobación!

[Larissa]

Aaaaaa, casi me pierdo un sabroso manjar !!! ...
Larissa, gracias por la receta! ¡Como siempre, sencillo, sabroso, creativo!

[Larissa]

Larissa, galletas increíbles y el nombre es romántico! .... ¡Gracias!

¡Larissa! Galletas increíbles, hay que cocinarlas. Gracias por la receta.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Nunca uso papa, pero en un par de recetas sentí mucho maíz, ¡así que pregunté!

¡No, no se siente en absoluto! Tal vez sea diferente con la papa, ¡pero el maíz!

Pues entonces tendrás que volver a organizar un festín de la barriga, sobre todo porque los comensales caseros ya han puesto su atención en los "besos". ¡Gracias!

Pero no lo escribí en la receta para no violar la autenticidad, pero repetiré una vez más (escribí a menudo sobre esto) que casi siempre agrego una pizca de sal a las recetas sin sal y azúcar a las saladas. ¡Y el sabor siempre mejora!

[Larissa]

Larissa, buenas galletas! en Alemania, muchas galletas se llaman besos, me pregunto por qué))) alguien también me preguntó "¿es posible reemplazar el almidón con papa", y luego gente amable sugirió que hornearan galletas similares y las reemplazaran, no hubo diferencia, tal vez no haya diferencia ....
Laris, ¿son tan buenas las galletas arenosas, quebradizas en la boca y derretidas?

Finalmente compré un pudín y horneé una galleta.Aún así, la masa con almidón es muy agradable de trabajar, el pudín, especialmente en la masa cruda, daba un olor tan agradable a helado. Solo que en lugar de cerezas agregué arándanos, y algunos de ellos simplemente se hornearon con galletas, pero con bayas, las galletas son más sabrosas, dan acidez.
Larisa, gracias de nuevo por la receta, unas galletas muy ricas.

[anel]

Oh, que feliz estoy anel! La masa es, de hecho, inusualmente agradable, incluso fue una pena "registrarla". ¡Muchas gracias por darte de baja!

[dopleta]

dopleta, Larisochka, vine a ti con un gran agradecimiento: rose: ¡por una galleta tan inusualmente sabrosa!
Nos gustaron mucho, tiernos, moderadamente dulces y derretidos en boca!


Estoy escribiendo para mí, y tal vez alguien más sea útil:
La masa salió 700 gramos, pesada y dividida en la balanza = 20 gramos x 35 bolas!

En general, una receta maravillosa, festiva y de Año Nuevo, se la recomiendo a todos !!!

[Ksyusha]

Oh, Ksyusha, Quería decir sobre las galletas, qué, dicen, belleza, pero vi tu avatar y me quedé atónito: ¡ahí es donde está la belleza! Gracias cariño mío !

avatar

Así que cambié hace mucho tiempo ...
Gracias por el cumplido ...

¿Un paquete de budín de 80 gramos o 40?
Gracias

Y si quieres reír, por alguna razón se me ha depositado en la cabeza que las galletas se llaman ...

"Beso del diablo", le dije a mi marido, y luego leí el nombre y ...

[ulaaa]

¡Bien! Le cambiaría el nombre, pero tengo miedo de violar los derechos de autor.
ulaaa, al parecer, el peso del paquete es de 40 g, no lo tengo en mis manos ahora, lo siento.

por favor dígame, ¿puede hacerlo con fécula de patata o cambiará el sabor?

[zina]

Lata, zina, cambiará, pero no significativamente, solo un gourmet muy delicado lo notará.