Sopa de col de los Urales (olla a presión Steba DD1 Eco)

Sopa de col de los Urales (olla a presión Steba DD1 Eco)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Granos de avena	Medio vaso
Chucrut	300 g
Repollo común	( aproximadamente)
Lomo de cerdo	1 PC
Cebollas de bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC
Aceite vegetal
Agua o caldo	1 litro
Tomates	3 piezas
Sal pimienta negra molida	Gusto

Metodo de cocinar

• Sopa de col de los Urales.
• Resultó muy sabroso y poco habitual.
• Corta las zanahorias y las cebollas en tiras.
• Corta la carne en trozos pequeños.
• Agregué repollo fresco, tal vez había poco chucrut)
• Enjuaga bien la avena y déjala en remojo durante una hora, justo mientras estás listo para cortar todo.
• Triturar los tomates en papilla en una licuadora.
• Encendemos el modo Tostado durante 15 minutos.
• Tan pronto como suene la olla a presión, vierta el aceite y agregue las cebollas y las zanahorias. Freír durante tres minutos. A continuación, echa los tomates y deja que el líquido se evapore un poco, luego echa la carne. Y al final ponemos la col y freímos hasta el final de la modalidad.
• Una vez finalizado el tostado, poner la avena y rellenar con caldo o agua. Lo llené de agua, quizás cocine con carne.
• Sazone con sal y pimienta y encienda el modo Sopa durante 30 minutos, presión 0,7.
• Después de la sopa, encendí a fuego lento durante 4 horas 88 g.
• ¡La sopa de repollo resultó aturdida!

Hora de prepararse:

15 minutos + 30 minutos + 4 horas

Programa de cocina:

Asar + sopa + hervir a fuego lento

cocina nacional

ruso

Nota

Bueno, ¿qué puedo decir? Les aconsejo a todos !!!! ¡¡Delicioso!!
La receta está extraída del libro "Recetas exprés de multicocinadores"

La sopa de repollo está muy buena. Mi abuela (nacida en 1909) cocinaba muy sabroso y sencillo. Su momento favorito al hacer sopas y sopa de repollo fue la adición de avena. No solo es sabroso, más suave que echarlo frito en harina, sino que además es un plato dietético obtenido con enfermedades gastrointestinales. Entonces, Masinen, agrada a todos. Y para los gourmets y para los que no pueden comer muchas cosas.

Gracias por tan importante información)
Por cierto, esta sopa de repollo se puede hacer sin carne)

¡Gracias por compartir esta interesante receta!
¡Lo marcaré como favorito y definitivamente lo cocinaré!

La sopa de repollo con avena es una obra maestra. Masha, gracias por la excelente receta. Todas las sopas ya están hartas, este sábado será sopa de col de los Urales

Hoy finalmente traté de cocinar sopa de repollo usando esta receta en mi olla a presión.
Chicas, esto es una bomba de gusto !!!! ¡Deliciosa sopa de repollo! ¡Muchas gracias María!
Solo me gustaría advertirles o recordarles que la sopa de repollo, en principio, es en sí misma una sopa agria. Lo olvidé y no me arrepiento de chucrut. Lo probé con una acidez brillante, ¡pero la sopa de repollo es tan sabrosa! Para aquellos a quienes no les gusta esto, ajuste la proporción de chucrut a repollo fresco.

Irina, me alegro mucho que te haya gustado la sopa de repollo.
Cocine por la salud)

Dado que nadie ha estado en este tema durante dos años, permítanme decir algunas palabras.
Rechacé la avena: la reemplacé con tres papas grandes picadas. En un acero inoxidable, pre-frí cinco porciones de costillas de res en porciones, luego a ellas zanahorias, cebollas y puré de papas de tres tomates. Lo siguiente es chucrut (más un poco fresco) y patatas. El modo languidez (como es habitual en la noche).
Por la mañana lo intenté - delicioso. La verdad me pareció personalmente un poco gorda (estamos trabajando en este tema).
A la familia le gustó, simplemente se lo comieron en el camino con crema agria.
¡Gracias por la receta!

[Talir]

Talir, aquí avena, muy probablemente, para densidad.
También debemos hacerlo con patatas))
Por cierto, la avena no se siente en la sopa.
Recuerdo que estaba delicioso))

María, tendrás que cocinar sopa de repollo sin carne. Creo que estará delicioso. ¡Gracias!

[ninza]

ninza, Nina, con un conjunto así, ¡estarán deliciosos incluso sin carne!
Y también hacerles gustar Talir, los atormentó !! En general, habrá una bomba)

[Masinen]

Masinen, Masha, y dime que los granos son como cebada perlada, ¿enteros o en copos?
Quería cocinar, ¿y?

¡La avena en sopa de repollo es inusual! Yo cocino unas similares, pero con cebada (por la noche pongo agua hirviendo en un termo y ya está casi lista) y definitivamente haré papas con avena (también las cocino al vapor en un termo de antemano). ¡Gracias Mashunya!

Todo, me di cuenta, es todo cereal, tienes que ir a la tienda, a buscar.

[Ksyusha]

Ksyusha, sí está en los granos de avena, que))
Indiqué en la receta que necesitas remojar durante 1 hora.

[Maria]

También debemos hacerlo con patatas))

Ayer aprendí a cocinar sopa de repollo usando esta receta.
Pero mi esposo no acepta cereales en la sopa de repollo. En su opinión, esto ya es sopa.
Hice una pequeña travesura. Papas agregadas. Pero de dos formas
Froté tres papas en un rallador mediano, y cocí dos papas enteras, y ya las amasé ante los niños pequeños, pero no en puré de papas, sino como recibí.
Resultó delicioso !!!
Maria, Masinen, ¡Gracias!

Me pareció que la combinación de chucrut fresco y chucrut da un sabor increíble inusual. Entonces siempre cocinaré

[Lelka]

Lelka, oh, siempre por favor !!
Estoy tan contento de que finalmente hayan probado la receta))

[Masinen]

Masinen, Masha, ¡gracias!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, ¡gracias por la maravillosa sopa de repollo!
¡Resultó muy sabroso!



No trituré los tomates, solo los corté en rodajas, me gustó mucho el sabor de la avena y la ración diaria: ¡son aún más sabrosos, más ricos!

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias por intentar cocinar))

Y voy a cocinar más de una vez, ¡muy sabroso!

Muchas gracias por la receta, ya están insistiendo, tomaremos una muestra en la segunda mitad del día, mi pregunta es: ¿cómo no hace espuma tu carne? Lo acabo de abrir y todos estos copos de la carne flotan en la parte superior (((((Recogí una parte, pero la parte más grande todavía está adentro. Por lo general, hiervo la carne por separado, elimino la espuma y solo luego agrego una sartén común a la sartén. Y luego esperaba una receta ...