Costillas de cerdo con patatas en salsa picante en Steba DD1 ECO

Costillas de cerdo con patatas en salsa picante en Steba DD1 ECO

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Costillas de cerdo	500 g
Papas	4-6 piezas
Cebolla	1 pieza no es grande
Un tomate	1 pieza mediana
Pimienta picante	1-2 piezas
Albahaca (cualquier hierba que te guste)	1 paquete no es grande
Salsa de soja	no mucho, al gusto
Vinagre de vino	1 cucharadita
Aceite de oliva (se puede utilizar aceite de girasol)	2 cucharadas
Ajo	3-4 dientes
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Preparación:
• 1. Enjuague las costillas, séquelas y córtelas en trozos de 2-3-4 costillas (en porciones). Condimente con sal por ambos lados, pimienta un poco. Rocíe un poco de salsa de soja sobre la carne. Cortar las cebollas por la mitad o un cuarto en aros, no moler, añadir un poco de sal y triturar con las manos para que se vaya el jugo. Coloca la cebolla sobre la carne.
• 2. Prepare la salsa de adobo. En un bol de la batidora, corta un tomate grande, el pimiento picante (yo pongo uno con semillas, si quieres poner 2-3 más fuerte), hojas de albahaca, sal un poco, pimienta, agrega vinagre de vino y aceite de oliva. Pasamos todo por una batidora. Luego rellena las costillas con esta mezcla. Déjelo durante al menos 20-30 minutos. Permanecieron de pie durante unas 2 horas.
• 3. Limpiamos las costillas del adobo. (¡NO tiramos la marinada!) Encender el Stebik, bol de teflón, modo de asado durante 10 minutos, después de la señal, poner las costillas y freír durante 5 minutos por cada lado (si tiene más costillas, luego freír en partes).
• 4. Mientras se fríen las costillas, limpiar las patatas y cortarlas en rodajas grandes. Mis patatas no eran grandes, las corté en 4-6 trozos. Salar las patatas y ponerlas en el adobo con cebolla. Mezclar todo bien.
• 5. Cuando las costillas estén fritas, poner las patatas en un bol, sacar la carne encima de las patatas. Agregue dientes de ajo enteros. Modo carne, presión 0,7, 30 minutos. No liberé la presión, permanecí de pie durante 10 minutos después del final del programa.
• 

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos + tiempo para marinar la carne

Programa de cocina:

Asar, Carne

Nota

Nota: se me ocurrió la idea de este plato de Markovich. Lo hizo en el horno. Debajo hay papas, arriba hay carne con salsa. Tuve que cambiar bajo Shtebik.
La carne resultó ser suave, jugosa con una corteza marrón dorada. Las patatas resultaron ser muy interesantes y sabrosas. Recomendar. ¡Buen provecho!

Pasar las patatas con un pepino

Que delicioso es

Pasar las patatas con un pepino

Para ti ... ¡tanto como quieras! ¡Ayudar a sí mismo!

Que delicioso es

¡Muy!

Tomó nota de la receta. Voy a cocinar en kukushka

¡Y estará delicioso en Kukushka!

Lena, llegué a la receta. Muy sabroso. Me gustó el sabor de la papa. Costillas doradas con tapa Redmond Airfryer. Lo puso directamente en el cuenco de Kukushkin. Muy cómodamente. Gracias

Luda, Lenusa amaría tus elogios ... Gracias ... Ella realmente amaba a Stebik ...

Oh, Tanya, soy un bastardo, lo olvidé. No tengo perdon.

¡Resulta muy sabroso! Es una pena que el autor ya no pueda leer mis elogios ...
Las patatas son tan picantes, marrones. Mi nuera no come patatas en principio, pero aquí no pudo resistirse)))

Tatyana, creo que Lena estaría muy contenta.
Gracias por tus comentarios.

[Ludmila]

Ludmila, ¿Y cómo se puede dorar la tapa de la airfryer, se puede escribir con más detalle? Tengo una marca diferente de airfryer Hotter.

¡Realmente amo las costillas en cualquier forma! Definitivamente lo intentaré. )

[Ludmila]

Ludmila, ¿Y cómo se puede dorar la tapa de la airfryer con más detalle? Tengo otra marca Hotter.

Tengo una tapa separada, Redmond, sin airfryer. Lo puse en el tazón múltiple y lo encendí. Si tiene una tapa extraíble, creo que también puede hacer

¡Ya lo hice dos veces! Muy, muy, muy sabroso !!!!

Hoy intenté cocinar costillas, muy ricas, pero resultaron muy grasosas. La próxima vez no tomaré costillas de cerdo, solo costillas de res
¡La papa es mágica! ¡Probablemente nunca comí esto!
Tomé el tomate no fresco, sino natural, en su propio jugo. No había basílica, tenía miedo de dejar el cilantro. Espolvoreado con hierbas secas (surtidas). Y el pimiento picante no mentía
Eso fue lo que hice: