Pastel de kéfir de cereza - receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Pastel de cerezas con kéfir

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	1º
almidón	1/4 taza
Levadura en polvo	1/2 cucharadita
soda	1/2 cucharadita
mantequilla ablandada	120 g
azúcar	3/4 taza
huevo grande	1 PC
kéfir a temperatura ambiente	1/2 taza
Cereza	400 g

Metodo de cocinar

Como siempre, encontré la receta en Internet, el pastel se hace en el horno, ¡pero lo que es bueno para el horno es genial para una multicocina!
Descongelar las cerezas y escurrir el jugo.
En un bol, mezcle todos los ingredientes secos excepto el azúcar: harina, almidón, sal, bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
En otro tazón, use una batidora para batir la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el huevo.
Agrega la mezcla de aceite y kéfir a los ingredientes secos, mezcla los productos hasta obtener una masa homogénea.
Antes de verter la masa, agregue cerezas, revuelva suavemente para que las bayas no pierdan jugo.
No tenía muchas cerezas, desafortunadamente, puse dos huevos, ya que no eran grandes.

Hora de prepararse:

1 hora + 20 minutos de calentamiento

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

El autor de la receta recomienda extracto de almendra, yo no lo tenía, le agregué un poco de licor de cereza

Como decoración, el autor recomienda lo siguiente
Mida el jugo de cereza que dejamos con cucharadas (3-4 cucharadas), agregue la misma cantidad de cucharadas de azúcar y hierva con 1 cucharadita de mantequilla.
El almíbar debe hervirse a fuego lento durante varios minutos, revolviendo constantemente.
Este jarabe se puede usar para decorar un pastel en la parte superior, se ve lo suficientemente brillante.

Mi pastel se enfrió completamente en una olla de cocción múltiple y, por lo tanto, no se cayó, mientras me preparaba para hacer un jarabe para decorar, el pastel se comió de manera segura))))