Pastel de bizcocho de cereza (Panasonic SR-TMH18)

Pastel de bizcocho de cereza (Panasonic SR-TMH18)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla	170 g
huevos	3 piezas
harina	170 g
azúcar en polvo	170 g
cereza fresca	450 g

Metodo de cocinar

• Quite los huesos de las cerezas.
• Separa las claras de las yemas.
• Batir la mantequilla con la mitad del azúcar glass, agregar las yemas sin dejar de batir. Agrega la harina y bate por un par de minutos.
• Batir las claras con una pizca de sal y el resto del azúcar en polvo hasta obtener picos firmes.
• Agregue suavemente las claras de huevo batidas. La masa resulta muy tierna, como nata.
• Engrase la cacerola multicocina con un poco de mantequilla, coloque primero la masa y luego la cereza.
• Horneamos durante 1 hora + 10 minutos. Coloque el pastel terminado en una rejilla y enfríe.
• 
• Espolvorea el pastel con azúcar en polvo y come.
• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos (general)

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

receta del sitio 🔗

Shl En la receta original, la harina se agregó a la masa al final. Pero o tengo las manos torcidas o siempre amasaba con demasiada diligencia, solo quedaba un poco de las proteínas batidas. Por eso, hoy lo hice de otra manera, primero harinas y solo luego proteínas.

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¡La belleza!

* Cereza madurada en el jardín del tío Vanya .. *

¡Qué dulce de verano!

En realidad, fui al mercado por pepinos, y había tal cereza ... No pude resistir, la compré.

¡Qué hermoso corte!
Estos pasteles son los más veraniegos ahora, los hornearé también

[Aprelevna]

Aprelevna , Espero que lo disfruten.

Beautyaa! Queda por esperar la cereza.

¿Puedes hacerlo en duhovka o AG? ¿y cuanto tiempo?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, pueden.

En el horno a una temperatura de 180 grados, 40-50 minutos, pero es mejor vigilar.

Hornear en la airfryer, es lo más simple para mí, la potencia no está configurada (180 grados). Mientras esperaba que se horneara la galleta, las bayas estaban un poco "recocidas". Quizás debería haberlo cubierto con papel de aluminio, no lo sé.

Hoy horneé un bizcocho con cerezas, una receta excelente, la familia lo apreció a la perfección, se lo comió de una sola vez, papá no se pudo arrancar
Bonita combinación de masa dulce y cerezas.

Sí, olvidé escribir, horneado en el correo electrónico. horno, calentamiento inferior y superior, t 180, aproximadamente 30 min.

Y un trozo mío para ti:

Es cierto que no lo hice con azúcar en polvo, sino con azúcar, por lo que la masa es dulce, pero la guinda agria se complementa. Espolvoreado con canela por encima (delante de las cerezas). Y espolvoreamos las cerezas con coco por encima.
Horneado en una multicocina DEX-50 durante 45 minutos.

[Natashulya, Keti]

Natashulya, Keti , gracias por los comentarios y por el placer! Estoy muy contento de que te haya gustado el pastel.

Sí, olvidé escribir, horneado en el correo electrónico. horno, calentamiento inferior y superior, t 180, aproximadamente 30 min.

Horneado en una multicocina DEX-50 durante 45 minutos.

Esto es lo que mi horno "ralentiza" lo sabía, siempre hornea un poco más que otros ... Pero para que también haya una caricatura ...

Esto es lo que mi horno "ralentiza" lo sabía, siempre hornea en él un poco más que otros ... Pero para que también haya una caricatura ...
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En mi caricatura, el horneado predeterminado es de 45 minutos. Cuenta rápidamente. Y como la masa estaba fina y las cerezas jugosas, no me atreví a apagarlo antes. Aunque la corteza estaba bien frita (como una galleta), probablemente podría haberse apagado antes.

Y si no usa cerezas frescas, sino que las recoge de mermelada, ¿funcionará?

En realidad, fui al mercado por pepinos, y había tal cereza ... No pude resistir, la compré.

Y el pastel es hermoso y veraniego.

Y si no usa cerezas frescas, sino que las recoge de mermelada, ¿funcionará?

Resultará, por supuesto, solo se debe drenar el líquido, pero con las cerezas frescas es más frío, dan acidez, y la mermelada es dulce y la masa es dulce, ¡será azucarada!

Chicas, lo horneé de nuevo hoy, vale hasta mañana, porque hoy comí samsa https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98570.0.
Las dos veces lo hice con azúcar, las dos veces la masa quedó como tortitas gruesas, la nivelé con una espátula de silicona, solo puse las cerezas encima, durante el horneado las cerezas quedaron medio ahogadas en la masa.

No sé dónde estaba mi cabeza, pero solo recordé que las claras deben separarse de las yemas cuando estaba introduciendo el último huevo en la mezcla de mantequilla y azúcar.
Después de rascar la parte superior y pensar que esto no funcionaría, 0.5 cucharaditas cayeron. polvo de hornear y luego harina.
Pongo la masa en forma, en mitades de albaricoques (300-350 gramos). Al horno en una caricatura.





El pastel resultó ser ligeramente diferente en textura, fragante y sabroso.
Recomiendo intentar hornear esta opción también.

Y este horneado con cerezas, ¡las bayas resultaron tan jugosas!

¡Estoy horneando tarta de cerezas por tercera vez! ¡Muchas gracias por una receta tan fácil y deliciosa! Ahora creo que puedo hornear algunas tartas mientras todavía hay una cereza y congelarla ... luego en cualquier momento puedes comer una rebanada de tarta de cerezas :)

[Yukasas77]

Yukasas77, ¡a tu salud! Me alegro de haberme gustado el pastel.
Nunca he intentado congelar pasteles de galletas, así que ni siquiera sé cómo será después de descongelarlos.
¿Quizás es mejor abastecerse de cerezas?

Y horneé un pastel tan delicioso en el horno



¡Resultó delicioso, delicioso!
¡Gracias por la receta!

[AlisaS]

AlisaS , ¡el pastel es una vista encantadora!
Me alegro mucho que te haya gustado.

[Sonadora]

Sonadora
Hombre, ¿y el peso de las cerezas en la receta es bruto (con semillas) o neto (sin semillas)?

[Tejer]

Tejer

Inna, asqueroso.
Pero normalmente compro más porque alguien triturará algunas de las cerezas sin hueso mientras hago la masa.

bruto.

¡Lo sabía!
Está bien, ya elegí los huesos, queda esperar dinero gratis hasta que la caricatura sea gratis ... ¡y boom del horno!

Boom espera.

[Sonadora]

Sonadora, muchas gracias por este delicioso pastel. Este fue mi primer horneado multicocina y funcionó y horneó muy bien. Es cierto que, por alguna razón, la cereza (no había cereza en casa) se ahogó.

Boom espera.

Manechka, bueno, ¡aquí tienes un gran agradecimiento! A los míos les gustó tanto, les gustó tanto ... dijeron más cerezas, deberían haber sido ... pero qué, la próxima vez "dibujaré" tal vez más, es una pena ...

[Alegría]

Alegría ¡Qué exuberante biquit!
Las bayas podrían ahogarse debido al tamaño (si fueran grandes, las cerezas son un poco más ligeras), si el aceite fue con la adición de grasas vegetales, le da una consistencia a la masa más fina, o si las proteínas no se batieron en una espuma fuerte o se removieron demasiado cuando se introdujeron en la masa, pero, a juzgar por la textura de la galleta, esta última opción desaparece. ¡La galleta es muy bonita! Me alegro que el primero tortita el pastel de la caricatura no estaba lleno de bultos.

Innus, ¡la belleza! ¡Y qué alto!
También siempre quiero poner más cerezas, pero me temo que no se hornean.

Chicas, gracias por tan hermosos informes y amables palabras.

Hoy horneé tu pastel, a la familia le gustó mucho
Gracias por la receta

[nina1973]

nina1973, para la salud de usted y su familia!

Dime, por favor, ¿cómo lo sacas de la olla multicocina para que no se caiga nada y todo quede intacto?

Sacamos la cacerola del multi, insertamos el dispositivo de cocción al vapor (el que viene con la caricatura) y le damos la vuelta.

gracias por la respuesta. ¿Entendí correctamente que al final las cerezas todavía están boca abajo? y luego le das la vuelta al pastel y eso es todo? las cerezas no salen volando?

No, las cerezas no salen volando, así que siéntete libre de voltear.

todos, muchas gracias ... de todos modos, esto es una falta de multicocina con "sacar" el producto terminado de la cacerola (((bueno boom para probar) gracias)

[Manechka]

Manechka, gracias por la deliciosa tarta! Horneé según tu segunda opción, ¡con grosellas negras congeladas! Todo estaba perfectamente horneado, aunque había mucho jugo de las bayas.

Traeré la foto mañana, ¡es hora de contarle a mi nieto un cuento antes de dormir!

[Svetochka]

Svetochka, Me rompí toda la cabeza, recordé qué tipo de segunda opción era ...
Tuve que ir a la primera página, releer. ¡Conté tres opciones allí!

La primera es cuando las proteínas son las últimas en intervenir.
El segundo es científico. Primero las ardillas, luego la harina.
Y el tercero (solo para personas escleróticas como yo), con polvo de hornear.

¿Qué hiciste?

Traeré la foto mañana, ¡es hora de contarle a mi nieto un cuento antes de dormir!

Esperaré y espero que me haya gustado el pastel.

¡Aquí está el tercero, resulta! Una opción para aquellos que ya pusieron mantequilla en el bol de la cosechadora, pero se olvidaron de batir las claras y fueron demasiado perezosos para coger la batidora. Elaborado con levadura en polvo. Las bayas se vertieron directamente del congelador sobre la masa. Había unos 200 gramos de bayas.
Resultó muy sabroso, la masa es de bayas agridulces.

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¡Qué hermoso pastel! ¡Una foto con una pieza es algo! ¡Solo quiero morder un pedazo!

¡Aquí está el tercero, resulta!

Vayamos juntos a ShuMakher.

Sí, vamos, si no olvidamos por qué y dónde

Manyushka, gracias por la sencilla receta.
Anteayer preparé una charlotte con cerezas. Bueno, no puedo hacerme una prueba de aire. Siempre denso y duro.
Y aquí está la belleza, como si hubiera salido una magdalena.
Masa muy, muy sabrosa y, lo más importante, suave y aireada.

[Olga]

Olga, ¡a tu salud! ¡Me alegro de haberme gustado el pastel, a pesar de su sencillez!

También debemos hornear, solo una libra de cerezas en el refrigerador cuelga de un estante a otro ...

Oh, que belleza !!! y nada complicado !!! ¡Vamos a tratar!

Y yo estaba llorando, abrí la caricatura después de 1 hora y 10 minutos, y ahí la masa se balanceó, prolongué el horneado por otros 35 minutos. ¿Qué pasa? : perdón: ¿Qué pasará?

[Svetul]

Svetul, y con tensión asho namana? De lo contrario, sucede de diferentes maneras ...

[Svetochka]

Svetochkacomo esta el pastel Y la caricatura, ¿de acuerdo?

Oh, chicas, no sé de tensión. Después de 20 minutos, cuando el horno se calentó, lo moví hacia él. Cuando lo reorganicé, la superficie del pastel ya se agarró. ¡Saqué a un hombre guapo del horno! Creo que la cereza era muy grande y pesada, todo se posó hasta el fondo. El jugo, aparentemente, dio mucho. En el corte - ¡super! Pero solo tengo una foto de un pastel entero, se la llevé a mis padres. Y hubo invitados inesperados, me dio vergüenza tomarme una foto con ellos. ¡Pero todos ellos declararon unánimemente que el pastel estaba delicioso! Manechka, esta vez lo hizo según la receta principal, ¡como se esperaba! Gracias de nuevo por un pastel tan delicioso.

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[Brillar]

Brillar¡Qué bueno que todo salió bien!
Descongelo las cerezas para este pastel en invierno, las dejo escurrir y enrollar en almidón.