Lobio en tortilla

[Por lobio.]

Lobio en tortilla

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Lobio:
Frijoles	1,5 st.
Cebolla grande	3 piezas.
Ajo (al gusto)	1-2 dientes
Nueces	0,5 st.
Sal, pimienta, lúpulo suneli	gusto
Cilantro	1 paquete (pequeño)
Aceite vegetal para freír
Tortilla:
Harina de trigo	180 g
sal	1h l.
Levadura en polvo	1h l.
Mantequilla ablandada	42 g
Agua tibia	80 g

Metodo de cocinar

• Por lobio.Remojar los frijoles durante 12 horas en una gran cantidad de agua fría. Luego escurre el agua, vierte una nueva y hierve hasta que esté completamente cocida durante aproximadamente una hora. Cociné en una olla de cocción lenta.
• Triturar las nueces en migajas.
• Pasar el ajo por una prensa.
• Pica finamente o ralla la cebolla. Froté a Berner. Freír en una sartén con aceite vegetal durante 10 minutos hasta que esté transparente.
• Agregue frijoles calientes y 1/2 cucharada a la cebolla. sal y pimienta el agua en la que se hirvió, agregue lúpulo-suneli al gusto, nueces, ajo. Remover, tapar y dejar a fuego lento durante 10 minutos.
• Agregue cilantro finamente picado antes de servir.
• Para la tortilla. Mezcle la harina con la sal y la levadura en polvo.
• Agregue aceite, muela en migas.
• Agrega agua. amasar una masa suave, enrollar en una bola, tapar y dejar actuar durante 10 minutos.
• Luego divida en 10 partes, enrolle cada una finamente.
• Freír en una sartén de hierro fundido (o con fondo grueso) con un poco de aceite sin tapa durante 1-2 minutos por cada lado.
• Doblar cada tortilla por la mitad, poner en el lobio y servir.
• 
• En mi familia, solo yo como frijoles. ¡¡Y había que ver cómo ronroneaba de placer !! ¡Recomendar!

Nota

Cada ama de casa tiene una receta de lobio, como el borscht. Esta es una de las opciones que vi en LJ Julia (frune4ka). 🔗

Recetas similares

Judías verdes (lobio verde) con huevos (Elenka)

Lobio en georgiano y armenio (Gayane Atabekova)

Lobio o frijoles en georgiano (con nueces) (Elenka)

[Ksenia]

Oh que belleza Kseniano hay palabras

[Tanya]

Tanya, ¡Gracias! Entendido !!!!

Que delicioso ... Si lobio se come con lavash, se hace lobiani, por qué no hacerlo en tortilla

[Vasilisa]

Vasilisa, ¡Gracias! Sabroso, no es la palabra adecuada ... ¡¡¡Ya es difícil respirar !!!

¡¡¡Gracias!!! ¡Veo similar solo lobio se dobla en un delicioso pastel! El cilantro en mi familia también, solo yo como, ¡mi plato es horrible! Debemos tomarlo, pero me enamoré del cilantro el año pasado. Piérdelo con baldes.

[Oksana]

Oksana, También probé cilantro, la última de las hierbas.