Buglama (olla a presión multicocina Marca 6051)

Buglama
(olla a presión multicocina Marca 6051)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de cordero	500 g
Cebolla larga)	2 piezas
zanahorias (medianas)	1 PC
berenjena	1 PC
calabacín	1 PC
pimiento rojo	2 piezas
chile	0,5 piezas
tomate fresco	1-2 piezas
ciruela roja	6-8 piezas
ajo	1 cabeza
papas	300-350 g
vino blanco seco	50 ml
perejil	1/2 paquete
albahaca seca	0,5 h l
estragón seco	0,5 h l
mezcla de cuatro pimientos (molidos)	0,5 h l
bérbero	3-4 piezas
cilantro (molido)	0.5 caja l
sal	gusto
aceite de oliva	1 cucharada

Metodo de cocinar

• 1. Cortar la carne en porciones pequeñas y colocar en un bol. Vierta el aceite de oliva, el vino, agregue la pimienta y el perejil, revuelva y reserve.
• 2. Cortar la cebolla en mitades, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Primero ponga las cebollas en el recipiente multicocina y luego las zanahorias. Coloque la carne encima.
• 
• 3. Calabacín, berenjena, tomates cortados en rodajas de unos 0,5 cm de grosor, patatas cortadas en mitades, pimientos morrones en tiras gruesas.
• Ponga ciruela cereza sobre la carne, luego una capa de berenjena, luego tomates, calabacín y pimientos. Coloque las patatas encima. Coloque una cabeza de ajo, lavada y pelada de la capa superior de la cáscara, en el centro. Sazone con sal y agregue todas las especias.
• 
• 4. Active el modo "Extinción", tiempo de 20 minutos.

Nota

Hay muchas opciones para este plato. Se prepara tanto con cordero como con ternera, y el conjunto de verduras y especias puede ser diferente. Pero la esencia es la misma: la carne con verduras languidece en su propio jugo. Resulta muy jugoso y aromático.
¡Cocina con amor y buen provecho!

¡¡¡Qué colores y qué olores !!! ¡Delicioso, Marisha!

[Marishik]

Marishik, ja, tengo un buglama para el fin de semana, pero al estilo georgiano lo llamamos khashlama, con ternera. ¿No deberías esperar el fin de semana, cocinar mañana? ...

Estoy de acuerdo con Gasha, pinta, ¡pero puedo imaginar lo que huele y sabe! Entonces, ¡hoy el kéfir no me ayudará por la noche!

[Marisha]

Que belleza !!!! Marisha, jugoso, brillante. Bravo

Mmmmmmmm! ¡Gracias! Lo marcó como favorito. Definitivamente lo haré. ¿Y puede decirme por favor: la extinción en Brand bajo presión?

[Gashenka]

Citar
¡¡¡Qué colores y qué olores !!!

Gashenka, ¡Si! ¡Tan pronto como abrí la tapa, toda la familia se escapó!
Y cociné hoy con un asistente: el parpadeo de las luces en la pantalla del gato es simplemente fascinante, ¡no puedes ahuyentarlo! Traté de tomar una foto, pero no obtuve una buena toma (no le gusta este negocio)

Ksyusha¡Me alegro de que nuestros gustos coincidan! ¿Puedes compartir tu versión?

[Tanechka]

Tanechka, ¡¡¡Gracias!!! Pruébalo, ¡no te arrepentirás!

gaélico¡Me alegro de que me haya gustado la receta!

¿Y puede decirme por favor: la extinción en Brand bajo presión?

Sí, bajo presión. En este caso, 50 kPa.

[Ksyusha]

Ksyusha¡Me alegro de que nuestros gustos coincidan!

¿Has notado que usamos las mismas cacerolas y suele pasar que cocinamos lo mismo en, prácticamente, un día?

¿Puedes compartir tu versión?

Necesario. Dado que existen diferencias significativas en la gama de productos.

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡esperará!

¡Es hermoso! Y probablemente muy sabroso

[Galina]

Galina! Créeme, es delicioso

Marish, ¡la receta es increíble! Gracias, ¡definitivamente lo intentaré! Y mi esposo estará tan feliz ...

[Marisha]

Marisha ¡intentalo! ¡Estaré muy contenta si a mi esposo le gusta!