La sopa de repollo más simple

La sopa de repollo más simple

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne de cerdo con hueso	1
Papas	2 piezas
Repollo	300 g
Zanahoria	1 mediano
Cebollas de bulbo	2 medianos
Ajo	3 dientes
Sal, pimienta, otras especias	gusto

Metodo de cocinar

• La sopa de repollo se cocinó según la receta clásica. Primero, cociné por separado el caldo del hueso en el modo "Sopa" (el tiempo predeterminado es 40 minutos), saqué el hueso, le quité la carne, lo corté y lo volví a poner en el caldo. Pela y corta 2 papas (en cubos), zanahorias ralladas y fritas, cebollas picadas y fritas en trozos medianos. Todo esto también está en caldo. Corté el repollo en trozos, lo agregué de modo que la "cuchara se paró", lo piqué finamente y agregué el ajo. Especias al gusto.
• Lo puse de nuevo en el modo "Sopa" (tiempo predeterminado, 40 minutos).
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El plato está diseñado para

La marca máxima en el recipiente multicocina es de aproximadamente 2,5-2,7 litros de sopa.

Hora de prepararse:

40 minutos más 40 minutos, sin contar el tiempo para fijar y liberar la presión

Programa de cocina:

Sopa

cocina nacional

ruso

Nota

Resultó muy sabroso (con crema agria), pero.
Como la carne ya estaba lista, fue necesario reducir el tiempo de cocción de 40 minutos a 25-30, ya que el repollo resultó bastante suave y nos gusta un poco crujiente. pero para los amantes del repollo blando bien cocido, el tiempo de 40 minutos es lo ideal.
¡Buen provecho!