Barbacoa con muslos de pollo picantes, prácticamente "Tandoori"

[Estructura:]

Barbacoa con muslos de pollo picantes, prácticamente "Tandoori"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Muslos de pollo	12 uds.
Yogur (kéfir)	150-200 gr.
Mezcla de especias	2 cucharadas. l.
Jugo de limon	2 cucharadas. l.
Sal al gusto

Metodo de cocinar

• ¿Por qué prácticamente Tandoori ?, preguntas. Porque no tenemos un horno tandoori (tandoor, tonir, tanur, tone, tandyr, como se llame), pero solo tenemos una parrilla en la madera.
• Pero tenemos una mezcla de especias TANDURI, aunque casera.
• Estructura:
• pimentón rojo molido, ají molido, curry en polvo, cilantro molido, comino, pimienta negra molida, ajo en polvo seco, mostaza blanca molida, cúrcuma molida, semillas de fenogreco molidas, canela molida, raíz de jengibre molido, clavo molido, nuez moscada molida - 1 cucharadita
• Mezcle bien las especias. Si alguna de las especias no se muele, puede molerlas en un mortero o molerlas en un molinillo de café. Puede almacenar la mezcla en un recipiente bien cerrado durante varias semanas.
• Lavar los muslos, secarlos con toallas de papel. Sal al gusto.
• Mezclar el yogur (kéfir, yogur o mayonesa al final) con 2 cucharadas. l. mezcla y 2 cucharadas. l. jugo de limon. Vierta esta marinada sobre los muslos. Deje marinar en el refrigerador durante al menos 6 horas. Se quedaron con nosotros casi un día.
• Coloque los muslos en escabeche en la parrilla.
• Freír en carbón a la parrilla con método directo durante 20 minutos, dando la vuelta constantemente.
• 
• Come como quieras, con verduras, salsas o simplemente así. Ksyusha, por ejemplo, quita la carne de los huesos, la pica y la envuelve con verduras finamente picadas (tomates, pepinos, rábanos, repollo, cebollas) en lavash, muy sabroso.
• Buen provecho o bienvenido a la barbacoa !!!!

¡¡¡Hurra!!!
Apareció Seryoga (el marido de Plyushkin). Sí, incluso con un plato así !!!
Eh, si estuvieras al lado de tu Bun, ya estaría ahí ...
Gracias por la invitación, seguro que los muslos están riquísimos ...

EH !!! SABROSO-ah-ah-ah !!! ¡Los hombres están cocinando!
Y en pan de pita con repollo rallado y todo lo demás ... mmm

Un gran saludo a tus muslos de nuestro polloscocinado casi de la misma manera, ¡pero en un tandoor y con la adición de ajo!

¡¡¡Hurra!!!
Apareció Seryoga (el marido de Plyushkin). Sí, incluso con un plato así !!!
Eh, si estuvieras al lado de tu Bun, ya estaría ahí ...
Gracias por la invitación, seguro que los muslos están riquísimos ...

Hola, hola a todos. Sí, finalmente aparecí, me dejaron cocinar un poco, de lo contrario mi esposa cocina tan riquísima que ni siquiera me dejaron en la estufa, fue en la dacha, allí descansamos, allí tomamos el sol y comimos allí. Bueno, se ha convertido en una tradición desde hace mucho tiempo que cocinar platos de carne a fuego vivo es mi prerrogativa. Bueno, ese fue uno de los platos, también hubo SOLO asado, en fin, comimos muchos seres vivos (que nos perdonen los defensores de los animales).

EH !!! SABROSO-ah-ah-ah !!!]

lleno de barriga

Saludos

Vi pollos voladores, me impresionó, envidié al tandoor ...

[¡El marido de Plyushkin!]

Genial - bravo ¡El marido de Plyushkin!
Parece muy apetitoso y sabroso, y la historia no es menos impresionante.
Me encanta cuando los hombres cocinan, ¡es un placer verlo!
¡Mi esposo incluso lavará todos los platos sucios durante el proceso de cocción!

¡Mi esposo incluso lavará todos los platos sucios durante el proceso de cocción!

También lavo los platos TODAS las noches hasta que aparecen luces verdes en el suelo