Yogur cremoso en un Redmond multicocina

Yogur cremoso en un Redmond multicocina

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Leche	0,5 litros
Crema 20%	200 g
Actimel sin relleno	100 gramos

Metodo de cocinar

• Leche, crema, actimel (todo a temperatura ambiente) revuelva bien y vierta en tazas, puede usar frascos de comida para bebés, cubra con una tapa. Coloque las tazas en el recipiente multicocina, primero coloque una estera de silicona o una servilleta en el fondo, vierta agua tibia para que el agua alcance 2/4 tazas. Configure el modo "multi-cook", temperatura 40 *, tiempo de cocción 5-6 horas. Es necesario comprobar: en cuanto la masa se haya espesado, el yogur está listo, si se sobreexpone puede salir con el suero. Enfríe el yogur ya preparado y refrigere durante al menos 3 horas y ¡buen provecho!

El plato está diseñado para

4 tazas de 250 g cada una

Hora de prepararse:

5-6 horas

Programa de cocina:

Multicook

Nota

Foto mayorov

Elena, dime por favor, no tengo un modo de cocción múltiple, pero hay un modo de yogur, ¿todavía funcionará?

Debería resultar

Sí, esta es una buena receta, la probé. El yogur resulta espeso, denso, incluso muy. Hice 800 + 200 y fermenté Good Food Fitness.
¿Cuál es tu Redmond? Estoy interesado en esta función de cocción múltiple)

Multicooker Redmond RMC-M70, y la función "multi-cook" es muy conveniente cuando usted mismo no cocina según la receta, y el tiempo de cocción, la temperatura en el "ojo", o si necesita cocinar algo

Hice yogur y lo hago así en una multicocina Redmond 70, 170:
1,1,5 litros de leche. Me gusta la casa de pueblo del 6%. Pero también hago 3.5%
2. 2 yogures activos. La última vez que lo tomé con cerezas.
3.3 botes de 500 ml.

Mezclo leche con yogur, agrego st. l. azúcar (es posible sin azúcar), revuelva y vierta en frascos. Pongo las latas en el bol multicocina, lo cubro con tapas y lo lleno hasta el cuello con agua. Modo de cocción múltiple 35 ° C 8 horas. Una vez finalizado el proceso, saco las tapas, las envuelvo y las pongo en el refrigerador por otras 8 horas. ¡El yogur queda super!
PD. si se hace sin aditivos, puede agregar cualquier mermelada. El sabor es maravilloso.

Gracias, probaré tu receta

Por cierto, ayer hice un nuevo lote de yogures. Leche 3.5% y 2 activaciones de cereza