Sopa de pollo con berenjena, pimiento y arroz (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas)

Sopa de pollo con berenjena, pimiento y arroz (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Muslos de pollo	2 piezas
Berenjena (pequeña)	1 PC
Pimiento dulce (pequeño)	1 PC
Zanahorias (pequeñas)	1 PC
Arco (cabeza media)	1 PC
Ketchup Heinz	gusto
Perejil	4 ramas
Cilantro	2 ramas
Ajo	2 rodajas
Arroz de grano redondo	2,5 cucharadas cucharas
Aceite vegetal	Bajo demanda
Mezcla de cuatro pimientos	gusto
sal	gusto
Spice Kharcho de Kotanyi	gusto
Pimienta de Jamaica	1 guisante
Hoja de laurel	hoja diminuta
Agua	Bajo demanda

Metodo de cocinar

• Coloque los muslos de pollo en el recipiente multicocina, llénelos con la cantidad requerida de agua. Configuramos el programa "Guiso. Sopa" durante 1 hora.
• Después de 20 minutos, retire la espuma, agregue sal.
• Ponga la berenjena picada, el pimiento y la cebolla en una sartén, las zanahorias ralladas en un rallador mediano. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregue el ketchup y cocine a fuego lento las verduras hasta que estén blandas durante unos 5-7 minutos más.
• Después de 45 minutos, ponga el arroz en el recipiente multicocina, agregue sal si es necesario.
• Después de 15 minutos, saque los muslos de pollo del recipiente multicocina. Poner las verduras guisadas en aceite en un bol, añadir las especias "Kharcho", la pimienta de Jamaica, la hoja de laurel. Agregue sal y pimienta del molinillo si es necesario. Vuelva a instalar el programa "Stew. Soup". Cocine por 10 minutos.
• Separe la piel y los huesos de los muslos de pollo, divida la carne en trozos grandes.
• Después de 10 minutos agregue la carne de pollo, el perejil finamente picado y el cilantro, el ajo machacado a la sopa. Agregue especias si es necesario. Cocine por 5 minutos.
• Apague la multicocina. Deje reposar la sopa durante 10 minutos.
• ¡Buen provecho!

Nota

La sopa debe quedar bastante espesa.
Las especias Kotanyi para kharcho georgiano combinan muy bien con esta sopa.

DonnaRosa, gracias! Ayudar a sí mismo)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Gracias por la receta, cocinaré. : nyam: En invierno, las sopas son populares entre nosotros.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tengo varias opciones más para tal sopa, con el tiempo expondré)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Elegiré el mejor. En términos de ingredientes, este me queda bien.