Pastel de col con pechuga ahumada, queso feta y hierbas

Pastel de col con pechuga ahumada, queso feta y hierbas

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Relleno
Repollo joven	1 col pequeña
Pechuga ahumada	100 gramos
Brynza	100 gramos
Eneldo, perejil, cebollas verdes, cilantro	En una pequeña viga
sal	Gusto
Masa
Huevo	2 piezas
Mayonesa	3 cucharadas
Crema agria	3 cucharadas
Leche	0.5 pila
sal	1 cucharadita
Levadura en polvo	1,5 h l
Harina

Metodo de cocinar

• Pica finamente la col. Lo hice en Bosch MUM86 en una cortadora fina. Agregue sal, triture ligeramente. Agregue verduras picadas y cebollas verdes. Usando una licuadora, muele la pechuga y el queso feta en trozos pequeños. Mezclar con repollo y hierbas. Prepare la masa: bata los huevos con sal, agregue mayonesa, crema agria y leche. Revuelva bien. Agrega la harina y la levadura en polvo. La masa debe ser un poco más espesa que la de los panqueques. Mezclar la masa con la mezcla de repollo. Se pone en un molde, se aceita y se espolvorea con sémola. Hornee en un horno precalentado a 175 grados durante aproximadamente una hora. ¡Buen provecho!

Nota

Con una cosechadora, la preparación es muy rápida. Horneé en una sartén cuadrada de silicona.

[Babushka]

Babushka - una magdalena interesante, col favorita, trago saliva, pero ¿trataste de hacerlo en porciones?

Babushka, pero ¿lo has probado en una olla de cocción lenta? En verano, el horno de alguna manera no quiere encenderse. ¿Y cuánta harina pusiste? Tengo muchas ganas de probarlo, se ve tan apetitoso, pero con recetas como "a ojo" de alguna manera no mucho.

[Babushka]

Babushka - una magdalena interesante, col favorita, trago saliva, pero ¿trataste de hacerlo en porciones?

julifera, No lo he probado en un cupcake. Creo que, si está hecho, con inserciones de papel. Esta vez mi objetivo era hacer un cuadrado, porque para la época del repollo, ya había horneado bollos y tartas de queso. Decidí ser vago ...

[Alenka212]

Babushka, pero ¿lo has probado en una olla de cocción lenta? En verano, el horno de alguna manera no quiere encenderse. ¿Y cuánta harina pusiste? Tengo muchas ganas de probarlo, se ve tan apetitoso, pero con recetas como "a ojo" de alguna manera no mucho.

Alenka212, Estaba pensando en la multicocina. Pero el horno ganó por la corteza dorada. Pongo unas 1,5 tazas de harina. Pero mis huevos eran grandes ... La masa era un poco más espesa que los panqueques. ¡Buena suerte!

¡Qué delicioso debe ser! ¡Me encanta la combinación de repollo y carnes ahumadas! ¡Se llevó la receta a la alcancía! ¡Gracias!

¡Gracias! Intentaré.