Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)

[Esperanza]

Esperanza, mis frijoles eran viejos, probablemente el año pasado ... y hay una mezcla de manchas, blanco y violeta, todo se reduce de diferentes maneras))
Previamente, en el multi sobre la Extinción, hice 1.5-2 horas y hasta que se enfrió por completo

Quiero decir que la carne de cordero está perfectamente cocida al vapor, deja los huesos sin cuchillo, pero al mismo tiempo, la carne es tierna y densa al mismo tiempo ... Es difícil de explicar, hay que probarla))) el sabor de la carne es un chtoli más profundo ... exactamente como si estuviera horneada , pero no seco del todo, perfumado y muuuuy sabroso)

Ayer solo chuletas de pollo picadas + apio + cebolla + ajo + jengibre + cuchara de sémola. Resultó siete panecillos redondos, lo puse en un bol engrasado y encendí el MV a alta velocidad durante 4 horas, después de 1 hora lo llené con salsa (una taza de agua caliente, una cucharada de mayonesa light, una cucharada de ketchup y una cucharada de harina, batida con una licuadora) Al final del programa, todo se puso rojo tan hermoso, pero sabe a tierno tan ...

Bueno, tan alegremente, lo limpié todo rápidamente, lo corté, lo puse en un tazón, lo rocié con queso y encendí el alto durante 1 hora y luego el bajo durante 5 horas y me fui a la cama. Creo que funcionará, entonces está bien ...
Pero resultó ni siquiera malo en absoluto y hermoso y sabroso.






Carne cruda 250g, tres patatas, dos tomates, zanahoria, sal, pimienta, ajo, laurel finamente picado, queso.

[mowgli]

mowgli, Leí en alguna parte que los huevos parecen endurecer la carne en las chuletas. Y si se bate la carne picada, entonces no se necesitan huevos, no se deshará por nada.

[Irina]

Irina, vernisag, que belleza ... y cuando pienso que delicioso
Ahora yo también estoy callado, debo intentar repetir tus obras maestras))
: girl_in_dreams: Pedí un pato de la aldea-mulard y pollos de engorde - quiero silenciar una canal entera

Gachas de mijo hechas con calabaza caramelizada en base a esta receta:


Gachas de crema de mijo y manzana (Qween)



Resultó aireado, aromático y cremoso.

Recientemente hice rollos de repollo perezosos, primero durante 1,5 horas a temperatura alta sin líquido, luego vertí agua caliente, agregué agua con harina, mayonesa y pasta de tomate y espolvoreé con queso. A mínimo otras 3,5 horas.

[vernisag]

vernisag¡Irisha! Por ti. como siempre, platos y fotos preciosos.
También hice rollos de repollo relleno perezosos un par de veces en uno lento, resultó genial. Intentaré cocinarlo según sus necesidades.

[Vika]

Vika, gracias Los rollos de repollo común son generalmente muy sabrosos, también comí los perezosos, deliciosos, simplemente no herví arroz, él sacó mucho líquido. La próxima vez, lo herviré al menos hasta que esté medio cocido.

Ir, y lo mantengo en agua hirviendo un poco y todo está bien.

La última vez que cociné arroz en los pimientos rellenos en el microondas, hirvió un poco, mientras reposaba todo el agua, remojó el arroz y la carne picada realmente resultó ser más jugosa, y siempre agregué cosas secas, y todavía me sorprendió que mi carne picada lo suficientemente magra se encogiera

[Irina]

Irina, vernisagque hermosos queridos

la carne realmente picada es más jugosa

Sí, sí Katyusha, con arroz hervido resultan más jugosos, más suave El arroz extrae líquido ...

¡Gracias Katyusha!

[Irina]

Irina, todos lo hacen diferente .. y en el tuyo ¿qué?

y en el tuyo que?

Como de costumbre, carne picada, cebollas, repollo (lo muelo en un procesador de alimentos), arroz, sal, especias. Esta vez la carne picada estaba algo seca, agregué un huevo, generalmente no lo hago. Le echo mantequilla encima.

[vernisag]

vernisag, Irina, en una cosechadora, esto es en el sentido de cuchillos de sable, ¿verdad? : girl_red: perdón por las preguntas estúpidas

Sí, solo con cuchillos Solo hay que mirar para que no lo pique recto en el puré, mira la primera foto, donde aún están crudos, puedes ver qué tipo de repollo.

¡¡Ira, es muy apetitoso !!) y mi litrushka ahoga la leche, y un sybarizka aleta.))

¿Cocina a fuego lento la leche y las costillas?
Entonces vamos a ti !!!
©

Izdivissi, ¿eh? Y tengo uno y uno grande y vacío ahora está parado

[Irina]

Irina, seguro, todo el mundo viene aquí El canalla: girl_cray1: Pongo fotos deliciosas, pero aquí te sientas en el trabajo al menos muerdes el teclado
Todo lo que me llevé fue comido hace mucho tiempo ...

Vamonos !! Si tienes tiempo.

[Irina]

Irina, ¿te saltas para ir? Salto directamente a los autos y en algún lugar en 5 horas tama

Después de las 5, ¡definitivamente no tendrás tiempo! DESDEcolocarse.. Comamos !!

Irina, ¿te saltas para ir?

A mi ? Tengo una cacerola vacía, ya está corriendo hacia Melka, justo a tiempo, o realmente es todo

[vernisag]

vernisag, Irina, Pensé que nos moveríamos hacia él desde dos direcciones)))

Oh chicas, es tarde !! : loco: se comió las costillas .. ¡espectáculo NAV!

Pensé que éramos de dos direcciones hacia ella

Aaa Mira, es demasiado tarde, se comieron todo, glotones de panqueques

Se comieron las costillas .. ¡Te lo mostraré!

Me interesa ... ¿qué mostrarás?

que vas a mostrar

Las razas se han comido, así que nos traerá huesos ahora mismo

Te mostraré lo que comiste.

Y ayer en la tienda me paré cerca de las costillas de cordero y me fui
Ahora me arrepiento ahora mismo como nos muestran, así que inmediatamente pateo

[Lerele]

Lerele, porque un cordero es lento y no es necesario.


Costillas de cordero con cilantro (Omela)

Mamá querida
No entendí dónde están las costillas de hoy

No, Irk, la vieja receta ... ya levántate. Hoy esta aqui.


Costillas de alce en salsa de tomate (Omela)

El nafik subió y volvió a caer
Costillas de alce Fui a cazar, ¿eh?

Fui a cazar, ¿verdad?

¡No creerás, ellos mismos vuelan hacia la ventana!

[Omela]

Omelatu mentira tia
El cordero es más sabroso que el cordero lento, no he comido. Te lo puedes comer con los labios, mmmm, mañana tendrás que marchar por el cordero

¡¡¡Pero sigue siendo genial !!!

También iría por las costillas de un alce, pero mientras estoy acostado junto a Vernissage, los dos somos más divertidos así.

Tendré que marchar por el cordero mañana

¡Duc, yo no discuto! Marchar es marchar !!!

pero mientras estoy acostado junto a Vernissage,

chicas. Necesitas urgentemente un tercero ... por armonía, ¡dilo!

[Omela]

Omela, para dos tampoco está mal, más obtendrán

Yo tercero tirados por ahí ¿tomarías?
Nunca he visto un alce o sus costillas en mi vida ...

¿Me llevarás tercero?

Sí, encaja, lo siento cheli, hay mucho espacio, habrá suficiente para todos

Chicas, salven / ayuden. Al principio leí las 340 páginas sobre cómo elegir un modelo, ahora en la página 79 de este hilo, mi cabeza da vueltas por la información. Cuando lo leí, pensé que lo recordaría todo, sí, shchazzzz, esto es lo que quiero decir, ¡no encuentro un nudillo en la cerveza! Golpeé los motores de búsqueda de esta manera y aquella, y no encontraré una cerveza, compraré un nudillo por la mañana, solo queda encontrar una receta, ayuda, por favor

¡Zhen, tómalo! Ayer me dieron este enlace. Aquí tienes cerveza y pepinillos

Mango en salmuera (Cuco 1054) (Espantapájaros)

Hago cerveza con salmuera según la receta de Chuchin. La cerveza pura no es tan sabrosa.

[Olga]

Olga, Svetlana, como es, exactamente! También pensé que Chuchelkin era una receta. Gracias, mis buenos. Y en mi actualización logré hacer rollos de repollo y borscht. Qué puedo decir, estos son los rollitos de col más deliciosos que he cocinado. Guisado / derretido / horneado. Se comió casi todo bien, simplemente indecentemente sabroso. Y el borscht es excelente, aunque las patatas están jabonosas, hervían perfectamente. ¡Así que estoy muy contento con Russell!

Sí, los rollos de repollo rellenos son incomparables