Mini pizzas con salchichas ahumadas

[Salsa:]

Mini pizzas con salchichas ahumadas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre	~ 500 gr.
Salsa:
Pimiento morrón	trimestre
Pepinillos en vinagre	1 PC.
Pepperoni	1 PC.
Cebolla verde	2 plumas
Perejil picado	puñado
Salsa de tomate	100 gramos
Salsa de tomate caliente	1 cucharadita
Relleno:
Embutidos lácteos calidad premium n / a	5-6 uds.
tomates cherry	300 gr.
Queso mozzarella y parmesano	100 gr.
Inventario (ver foto) *:
Molde de silicona para tartaletas	con celda d = 6,5 cm
Anillo cortador de galletas	d = 8 cm

Metodo de cocinar

• Prepara la salsa: pimiento morrón, pepino encurtido, pepperoni, picar la cebolla y el perejil.
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• Mezclar con dos tipos de salsa de tomate.
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• Ahuma las salchichas con anticipación en la olla a presión Brand 6060 en frío: 10 minutos. Conservar en el frigorífico durante 3-4 horas. Cortar las salchichas y los tomates cherry (corté los tomates justo antes del marcador para que no salga el jugo de antemano).
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• Descongela el hojaldre a temperatura ambiente durante 15-20 minutos. Extienda sobre una superficie espolvoreada con harina en una capa de 3-4 mm de espesor. Corta trozos de masa con un anillo de galleta (tengo 30 círculos). Colócalos en las celdas del molde de silicona.
• Dividir en trozos de masa por 1 cucharadita. salsa, salchichas picadas y cereza. Espolvorea con quesos rallados.
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• Hornee en el horno a 200 * C (tengo un modo Pizza con convección) durante 10-12 minutos.
• Sirva como refrigerio o simplemente como refrigerio.
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• ¡Buen provecho!

Nota

* Estos son los moldes de tartaleta (ya un poco gastados) y el anillo de galletas que usé:

¡Ay, bien hecho! ¡Excelente! ¡Gran idea con mini pizzas!

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @, ¡que belleza! ¡Es solo una obra maestra!

¡Ksyusha, belleza! Tan hermosa y deliciosa.

[Cremoso, Natasha, Tanyusha]

Cremoso, Natasha, Tanyusha, ¡muchas gracias!

Quiero hacerlo en un cupcake, pero no todas mis manos llegan

Ksyusha, tengo moldes de metal. Qué hacer con ellos. ¿Schaub no se atascó firmemente en este caso? Lubricar, ¿sí? Y luego no confío en la silicona. Bien...

[Ol]

Ol, y aquí estoy al contrario que el metal. Lo que tuve, todos se frieron bien. Aunque quizás mis mangos no estén afilados para ellos. Por lo tanto, es mejor preguntar a los que lo conocen que utilizarlo. Incluso yo .

Ai, está bien, pensaré en un hilo. Mersey
Ksyu, aquí hay otra cosa que quería preguntar. Tienes esas imágenes, como si fuera un estudio fotográfico. ¿Cómo haces esto? eh

Ai, está bien, pensaré en un hilo. Mersey
Ksyu, aquí hay otra cosa que quería preguntar. Tienes esas imágenes, como si fuera un estudio fotográfico. ¿Cómo haces esto? eh

Oh, acabo de ver el mensaje, basura.
No, no tengo un estudio fotográfico. Solo tengo una cocina. Y no sé frotar en absoluto. Me gustaría aprender. Pero incluso si estudias de libros que ya están descargados, necesitas practicar sin salir de la estufa inmediatamente para asegurar el material. Y no hay tiempo suficiente, como siempre.

¿Tuviste hojaldre sin levadura? Gracias, es una pena, no tengo moldes para tartaletas. solo para cupcakes ...

[Maria]

Maria, Puedes utilizar hojaldre a tu gusto, incluso sin levadura, incluso sin levadura.

Hornee en un molde para muffins (si no son "calados", por supuesto): 1. Probablemente se requieran círculos de un diámetro ligeramente mayor; 2.el relleno encajará más en las celdas
o sin forma alguna, en una bandeja de horno con papel de horno

¡¡¡Muchas gracias!!!

dime cómo hacer una masa fina, bueno, de alguna manera no puedo hacerlo, resulta un pastel grande y esponjoso y no un panqueque delgado para pizza