Salmón ahumado (marca 6060 multicocina-ahumadero)

Categoría: Platos de pescado
Salmón ahumado (marca 6060 multicooker-ahumadero)

Ingredientes

Filete de salmón (filetes) 2 piezas (900 gr)
Pimienta de limón (mezcla), sal 2 h l

Metodo de cocinar

  • Filetes de salmón y sazonar con una mezcla de limón y pimienta. Colocar en la parrilla del ahumador. Programa ahumado en frío - 12 minutos, ahumado en caliente - 32 minutos. Retire el pescado y déjelo madurar en un lugar fresco durante la noche. Para fumar usé acacia y algo de azúcar. Sabor a limón muy suave y delicado.

El plato está diseñado para

2 filetes

Hora de prepararse:

12 min + 32 min

Programa de cocina:

Ahumado en frío, ahumado en caliente

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