Pollo en manga con especias y tocino (Airfryer Brand 35128)

Pollo en manga con especias y tocino (Airfryer Brand 35128)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pesaje de pollo	1,2-1,3 kg
Sal marina	3 cucharadas l.
Hoja de laurel	2 uds.
Ajo	1 diente
Pimienta de Jamaica	6 guisantes
Granos de pimienta negra	12 uds.
Razmarine fresco / seco	1 ramita / 0,5 cucharaditas
Chile	0,5-1 uds.
Tocino	3 rodajas
vino blanco	0.5 tazas
Agua fría / caliente	1 taza / 3.5 tazas

Metodo de cocinar

• Una tecnología original: el pollo (partes de pollo) se remoja durante 1 hora en salmuera y luego se hornea.
• El aroma distribuido por todo el apartamento es asombroso, el aspecto del pollo es apetecible y ¡estaba delicioso!
• Lavar el pollo, secarlo, cortarlo en 4 partes (puede ser más pequeño).
• Vierta 3 cucharadas en el recipiente. l. sal marina y vierta 1 vaso de agua caliente. Disuelve la sal por completo. Vierta 3 vasos de agua fría. Coloque los trozos de pollo en la marinada para que la marinada los cubra por completo. Deje macerar durante 1 hora.
• 
• Los condimentos se pueden preparar en este momento. Cortar el ajo en "pétalos". Los granos de pimienta negra y los chiles se pueden moler en un mortero. Corta el tocino en cubos.
• 
• Retire los trozos de pollo de la marinada y séquelos. Colocar en una fuente para horno.
• Agregue la hoja de laurel, el ajo, la pimienta de Jamaica, el romero, los guisantes y el chile.
• Espolvorea con tocino picado. Vierta el vino y el agua (0,5 tazas cada uno). ¡No agregue sal!
• "Empaque" el formulario en una manga para asar, póngalo en un horno precalentado a 180 ° C o en una freidora de aire caliente.
• 
• Cociné en una airfryer a una temperatura de 180 * C, a alta velocidad durante 1 hora y 20 minutos. Los últimos 20 minutos "se sonrojaron" quitando la manga de hornear.
• Sirva con su guarnición o verduras favoritas.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

Salió el delicioso pollo. El esposo y la hija dijeron que el vino es palpable. Pero no sentí la presencia del vino en absoluto. De lo que concluyo: o soy alcohólico, o mi hogar es simplemente débil de cabeza.
Una fuente: 🔗
© Marina Doma

[Ksyunya]

Ksyunya, salió un pollo súper tonto
Ksyuy el fondo está bien horneado?

[Mannyash]

Mannyash, Gracias !

No, abajo ... ella está en caldo (no tiene color, pero está completamente cocida). Reduciría la cantidad de líquido. A la próxima, lo haré. Pero no sé si reducir el vino o el agua. O proporcional a ambos. Dado que el pollo también puso en marcha el jugo. Estuvo en salmuera durante una hora, estaba saturada de líquido, manténgase saludable.

Oh, me olvidé de escribir sobre vino, fui a mejorar ...

Sí, ni siquiera yo noté inmediatamente que el caldo ... como en sopa No agregaría líquido en absoluto al hornear, lo marinaste en líquido y ella lo absorbió. Además, hornear en la manga. ¿O fue solo el caldo para hornear?

[Mannyash]

Mannyash, el significado está en el vino. Luego usamos la salsa en la guarnición, ¡delicioso!

[Mannyash]

Mannyash, el significado está en el vino.

Bigote, lo entendí ... Así que hornearé pollo taku en jugo de uva

Pero no sé si reducir el vino o el agua. O proporcional a ambos.

El Che está ahí para pensar Ksyun, claro, sacar el agua por completo, y dejar el vino ... ¡Precioso pollo Ksyushe! El olor debe ser increíble, tendré que intentarlo. ¡Gracias!

[irlandesa]

irlandesa, Me inclino por la misma opción.

Gracias por la receta, también la probaré puramente en vino, sin agua.

[Tatyana]

Tatyana, .
Dime más tarde, pliz, que borracha está y cuanto te emborrachas de ella

[Ksyusha]

Ksyusha, Puedo decir de inmediato, definitivamente no estará borracha, todo el alcohol se evaporará.

Por eso digo que me he evaporado. Y mi marido: yo siento, si yo siento 🔗

Solo aumentaría el vino a un vaso, no se sentirá medio vaso, todavía deja su jugo ...