Pechuga de cerdo al horno con salsa de naranja

Pechuga de cerdo al horno con salsa de naranja

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de cerdo
Limón
Ajo
Cebolla
especia
sal

Metodo de cocinar

• Para hacer esto, puede usar cualquier pieza de panceta de cerdo: no estándar para hornear, plana, con un poco de grasa, etc.
  
• Lo hice: 3 piezas pequeñas con un peso total de aproximadamente 1 kg.
  
• Marine la pechuga con limón, ajo, cebolla, especias, sal.
  
• Lo guardo en el frigorífico, ya que resulta a tiempo.
  
• 
  
• Horneo la pechuga marinada en la airfryer a 180 * durante unos 40-50 minutos.
  
• De vez en cuando abro la tapa del AG y engraso la carne con un pincel con salsa de marinada de naranja lista (hervida). Le di la receta para su preparación y una foto.
  

Nota

¡Hecho! Se puede cortar en rodajas para el desayuno, para el pan, para la ensalada y ... .. como quieras ....

Buen provecho a todos!

¡Buen día y felices fiestas!
Aquí encontré una receta tentadora para ti. Como cocinera principiante, me gustaría preguntar - Seguí el enlace de la salsa de marinada de naranja, pero no encontré nada, no me digas - dónde está o en otro lugar. Esto es lo primero. Segundo: ¿qué tipo de paquete llevar, para que luego ponga la pechuga (algún tipo de especialmente resistente al calor o cómo se llama)? Gracias de antemano y que tenga un buen día.

Para engrasar la pechuga en la parte superior, puede tomar cualquier mermelada al gusto, incluida la mermelada de albaricoque o naranja (puede comprar), tome un par de cucharadas. l. y diluir con un poco de agua hasta obtener una papilla, y engrasar la carne durante el asado. Puede combinar miel con jugo de limón y también diluir un poco con agua. Todas estas brochas de afeitar para carne dependen de tu gusto y podrás sacar el máximo partido a lo que hay en casa.

Pongo la carne terminada en una normal comida una bolsa para guardar la comida, o puedes ponerla debajo de un bol o en una cacerola por un tiempo. Es necesario darle tiempo a la carne para que se acueste un poco y madure después de la cocción; ha descansado, como dicen los cocineros, entonces tendrá mejor sabor.

Para engrasar la pechuga en la parte superior, puede tomar cualquier mermelada al gusto, incluida la mermelada de albaricoque o naranja (puede comprar), tome un par de cucharadas. l. y diluir con un poco de agua hasta obtener una papilla, y engrasar la carne durante el asado. Puede combinar miel con jugo de limón y también diluir un poco con agua. Todas estas brochas de afeitar para carne dependen de tu gusto y podrás sacar el máximo partido a lo que hay en casa.

Pongo la carne terminada en una normal comida una bolsa para guardar la comida, o puedes ponerla debajo de un bol o en una cacerola por un tiempo. Es necesario darle tiempo a la carne para que se acueste un poco y madure después de la cocción; ha descansado, como dicen los cocineros, entonces tendrá mejor sabor.

Muchas gracias, definitivamente lo haré.

Por favor, dígame, ¿pone carne en la rejilla o está en algún recipiente?

¡Una receta interesante! ¡Lo intentaré después de la Cuaresma de la Asunción!

Pongo la carne para hornear en la rejilla de alambre, para que al hornear esté seca y la grasa fluya hacia abajo. Para hacer esto, puede colocar papel de aluminio en la parte inferior debajo de la parrilla o colocar una bandeja para hornear, luego no necesitará lavar el recipiente de la airfryer
Si la carne se hornea en un recipiente, toda la grasa derretida se acumulará en el recipiente y la carne flotará en aceite-grasa.

: povar: gracias,

Administrador, ¿escribiste en qué rejilla de alambre colocaste la carne: abajo, en medio o arriba? La carne está en escabeche. Esperando su respuesta. Y sin embargo, dime qué tipo de AG tienes.

Sí, ¿qué diferencia hay en qué rejilla poner la carne y de qué tamaño debe tener, con cuántas ramitas?
Tengo una parrilla en la foto de abajo. NINGUNA !!!

Tengo la parrilla de aire más ordinaria y primitiva, donde solo hay un temporizador y una temperatura. También regulan el proceso de horneado.

Pruébelo y analice constantemente lo que está haciendo y lo que sucede - necesita adaptarse a cualquier parrilla y proceso, entenderlos - todo saldrá bien

Gracias. ¡Fui a experimentar! Solo que no veo ninguna foto, excepto una, donde la carne ya está lista en el paquete (((

Solo que no veo ninguna foto, excepto una, donde la carne ya está lista en el paquete.

Pero, yace en la rejilla

La airfryer, que tiene tres velocidades, tiene tres rejillas. Para hornear, es mejor usar una rejilla mediana y velocidad media, temperatura 150 * C. Al principio, para sellar jugos, puede establecer una alta velocidad y temperatura de 205 o 235 * C durante 15-20 minutos.

Gracias

: hola: Tatiana, gracias por la receta de tan delicioso! No he usado la Airfryer durante mucho tiempo desde que apareció la multicocina Kuzina. Ella reemplazó muchos dispositivos por mí. Tengo una bandeja redonda de acero inoxidable para la airfryer. Lo puse en la parte inferior de la airfryer debajo de la rejilla de alambre del medio, en la rejilla de alambre o pollo o pinchito o simplemente pimientos horneados. ¡Ahora necesita obtener la Airfryer, sacar la pechuga del congelador e intentar cocinarla estrictamente de acuerdo con su receta!

[Valyusha]

Valyusha, ¡a tu salud!
Y no descarto la airfryer en absoluto, me gusta como un dispositivo para asar carne.

Solo uso la airfryer (tengo tres velocidades) y una pequeña placa. Las gachas de avena, los guisos, el café, los sándwiches, las sopas y especialmente los productos horneados son mucho más sabrosos que los cocinados en una olla de cocción lenta o en la estufa. Generalmente me callo sobre la carne.

[Lena]

Lena, ¡de acuerdo!
Cada aparato tiene su propio lugar en la cocina, en términos de cocción.
Pero no descarto ningún dispositivo "para chatarra", cocino en diferentes, dependiendo de lo que cocines y del resultado que quieras obtener al final.