Caballa con champiñones y zanahorias en la airfryer (plato magro)

[Cocinando.]

Caballa con champiñones y zanahorias en la airfryer (plato magro)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Caballa	2 uds.
Zanahorias (grandes)	1 PC.
Champiñón	6-10 uds.
Cebollas de bulbo	1/2 - 1 ud.
sal	gusto
Condimento para pescado	gusto
Aceite vegetal	2-3 st. l.
Mayonesa magra	4-6 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Este plato me ayuda mucho en los días de ayuno. Se cocina rápido, resulta delicioso y satisfactorio. También parece bastante festivo.
• Cocinando.
• No descongelo la caballa hasta el final. Lo lavo, lo corto en 3 partes. (Hago la cola un poco más larga).
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• Quito las aletas, corto los trozos del costado de la espalda, saco las entrañas, la columna vertebral y los huesos grandes. Enjuagar nuevamente, espolvorear con sal y condimento de pescado. Lo puse en una bandeja para hornear de teflón redonda engrasada.
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• Corté los champiñones pelados en rodajas, la cebolla en cuartos de aros. Pelo y froto las zanahorias en un rallador grueso. Freír secuencialmente las verduras en una sartén con una cantidad mínima de aceite. (Las zanahorias se pueden dejar crudas, pero a menudo se fríen ligeramente).
• Le pongo champiñones y cebollas al pescado.
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• Entonces, zanahorias. Lo engraso con una cantidad muy pequeña de mayonesa. (En la foto parece que hay mucho, de hecho, lo unto bien).
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• Caliento la parrilla de aire en el programa "Calefacción". Luego coloco la bandeja para hornear en la rejilla mediana y cocino a alta velocidad durante 10 minutos a T = 235 grados.
• Sirva el pescado con ensalada de verduras (2 piezas por ración).
• Buen provecho.
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El plato está diseñado para

3 porciones

Hora de prepararse:

10 minutos + preparación

Nota

En días normales, a veces reemplazo la mayonesa con rodajas de queso.

Tengo un plato de la última foto, ¡pásame! ¡De lo contrario me siento mal!
¡Y fotografié algo, Lenus! ¡Vacaciones directas en el plato! Especialmente la mayonesa en primer plano ... ¡Hubiera puesto mi dedo allí!
¡Muy bonito!

[Lenochek,]

Lenochek, ¡ayudar a sí mismo! ¡Cualquier plato es tuyo!

Especialmente la mayonesa en primer plano ... ¡Hubiera puesto mi dedo allí!

Ponlo y terminarás en ... PESCADO, no mayonesa.
¡Esta cámara tomó este plato de manera tan inusual! Hay bastante gramo de mayonesa. Eche un vistazo más de cerca a la última foto: puede ver la estructura de la pulpa de pescado. Ilusión óptica.

Sí, vi un pez, Lenus. Pero hay una mayonesa tan deliciosa al lado ... ¡No puedo, cómo me gusta hornear algo con ella!
¡Y luego también remojo una fuente para hornear con pan!