LLika
Cita: Sandy

Hoy estoy haciendo una vinagreta
En un programa de vapor, zanahorias y patatas - 15 minutos, remolacha - 20 minutos.
Primero pele las verduras (odio pelar las verduras hervidas)
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Oksana, coloque esta publicación por separado en "Recetas para la olla a presión Comfort Fy". Será útil para los principiantes, de lo contrario no se vuelve a leer todo este tema primero

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Ayer horneé una tarta de queso "Justa", luego les mostraré las fotos
1oksi1
Cita: lesik_l

Y si también los corta en el Berner y los pone en una caldera doble con bisagras y los pone en modo manual durante solo 5 minutos, entonces esta es generalmente una opción de alta velocidad. Tengo un vaporizador de Panasonic, encaja bien. El vapor sangra un poco, pero para cocinar verduras picadas, esto no es importante.

Chicas, y algo de modo en esta olla a presión no hay presión? Estoy completamente confundido.

sangra un poco por el vaporizador con bisagras?

Si vierte algo líquido en el programa de horneado, la presión también se acumulará (la tenía incluso con la válvula abierta) de modo que solo el calentamiento funciona sin presión.
lesik_l
Cita: 1oksi1

sangra un poco por el vaporizador con bisagras?

Bueno, sí. Las chicas ya han escrito que la caldera doble con bisagras no permite que la tapa se cierre herméticamente, la junta no se mueve mucho, por lo tanto, es imposible obtener la presión completa, pero estas son pequeñas cosas y resulta que
LLika
Cita: 1oksi1

sangra un poco por el vaporizador con bisagras?

Si vierte algo líquido en el programa de horneado, la presión también se acumulará (la tenía incluso con la válvula abierta) de modo que solo el calentamiento funciona sin presión.

Horneé solo 2 veces (la válvula está abierta) no se recuperó la presión sobre el "Pastry", la tapa solo chupa un poco, si tira más fuerte, se abre normalmente
1oksi1
Cita: LLika

Horneé solo 2 veces (la válvula está abierta) no se recuperó la presión sobre el "Pastry", la tapa solo chupa un poco, si tira más fuerte, se abre normalmente

anteayer horneé una cazuela con requesón muy húmedo, así a los 15 minutos de horneado, se acumuló presión y el flotador subió, aunque la válvula estaba abierta
Este no fue el caso con otros pasteles.
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la foto muestra que la cazuela en sí resultó estar muy húmeda
bonita--
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Hoy cociné el pescado con verduras, en la manga para hornear)) EN el modo "Vaporizador", delicioso))
Buriak dejó entrar el jugo y el pescado se volvió dulce y sabroso))
bonita--
Cita: 1oksi1

¿Qué tipo de pescado tomaste?
Carpa (korop).)) Sí, se puede, lo hacemos de otra manera)) Usé verduras: zanahorias, patatas, remolacha y cebollas. Mariné el pescado, troceé las verduras y también la pimienta y la sal. Mezclé todo en la manga para asar). 20 minutos a baño maría. Hice un par de agujeros en la manga para hornear en la parte superior.
Arenoso
Diamante en multicocina y olla a presión, la parte superior no se dora en los productos horneados, ¡siempre permanece "blanca"! verifique con un palillo si el producto no está húmedo, entonces puede sacarlo
bonita--
Hoy finalmente llegué al vapor)
¡¡Cociné patatas y zanahorias para Olivier !! En 20 minutos, las papas hervían muy fuerte, tuve que mandarlas enteras a baño María, ¡las corté a la mitad! ¡Ahora sé!
Diamante
Bueno, mi primer pastel de miel ha expirado, horneé en el modo "hornear" durante 30 minutos + 35 minutos + 25 minutos, puse papel de hornear en la parte inferior, ¡así que me tomó más tiempo hornear! Parece que lo he horneado un poco porque el fondo estaba un poco dorado. Corté el pastel en 4 trozos, ahora haré crema
Diamante
Y chicas, hoy por primera vez cociné verduras para la vinagreta a baño maría: patatas y zanahorias - 15 minutos, remolacha - 20 minutos. y no soltó la presión a la fuerza, la dejó para que bajara sola, todo se vaporizó súper
lesik_l
Completa decepción: horneé una galleta.Es solo horror, tuve que ejecutar el programa de horneado 3 veces mientras se horneaba y aún así el bizcocho permaneció húmedo por dentro. Estuve de pie ante la asamblea durante casi un día y estaba muy insatisfecho con el resultado. Ahora no me atrevo a poner la charlotte. Poder muy débil en este modo. ¿Qué piensas? ¿Es posible hornear con algún otro programa, con una temperatura más alta? O juegue con los programas: 15-20 minutos con la válvula manual abierta, y solo entonces coloque los productos horneados. Estoy perdido. Tomé, y este es uno de los principales propósitos de este dispositivo, para hornear galletas y tan mal resultado. Es una pena. Pero es una olla a presión que necesito para hacer conservas de carne para un estudiante, si no funciona elegir el modo de horneado, tendré que sacar otra caricatura, sobre todo en verano no prenderás el horno.
LLika
Horneé una tarta de queso "Justa". Puso los pasteles durante 35 minutos, luego agregó otros 15 minutos. Pasaron 10 minutos. tiempo extra, escucho el olor a masa recién horneada, lo apagué antes y luego el fondo de la tarta de queso se pegó al tazón (no puse el papel, pensé que la masa fina se derramaría debajo, el fondo estaba bien engrasado), no tuve tiempo de quemar, pero está oscuro. El cuenco se lavó fácilmente, aunque tuve que cavar más profundamente en los panales con un palillo de dientes.
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Arenoso
Cita: lesik_l

Completa decepción: horneé una galleta. Es solo horror, tuve que ejecutar el programa de horneado 3 veces mientras se horneaba y aún así el bizcocho permaneció húmedo por dentro. Estuve de pie ante la asamblea durante casi un día y estaba muy insatisfecho con el resultado. Ahora no me atrevo a poner la charlotte. Poder muy débil en este modo. ¿Qué piensas? ¿Es posible hornear con algún otro programa, con una temperatura más alta? O juegue con los programas: 15-20 minutos con la válvula manual abierta, y solo entonces coloque los productos horneados. Estoy perdido. Tomé, y este es uno de los principales propósitos de este dispositivo, para hornear galletas y tan mal resultado. Es una pena. Pero es una olla a presión que necesito para hacer conservas de carne para un estudiante, si no funciona elegir el modo de horneado, tendré que sacar otra caricatura, sobre todo en verano no prenderás el horno.
Mi galleta se hornea en 50 minutos, horneo solo en Comfort, él es mi responsable de hornear

Tal vez te casaste
bonita--
Cita: lesik_l

Completa decepción: horneé una galleta. Es solo horror, tuve que ejecutar el programa de horneado 3 veces mientras se horneaba y aún así el bizcocho permaneció húmedo por dentro. Estuve de pie ante la asamblea durante casi un día y estaba muy insatisfecho con el resultado. Ahora no me atrevo a poner la charlotte. Poder muy débil en este modo. ¿Qué piensas? ¿Es posible hornear con algún otro programa, con una temperatura más alta? O juegue con los programas: 15-20 minutos con la válvula manual abierta, y solo entonces coloque los productos horneados. Estoy perdido. Tomé, y este es uno de los principales propósitos de este dispositivo, para hornear galletas y tan mal resultado. Es una pena. Pero es una olla a presión que necesito para hacer conservas de carne para un estudiante, si no funciona elegir el modo de horneado, tendré que sacar otra caricatura, sobre todo en verano no prenderás el horno.
¡Mis pasteles también son increíbles! 40-50 minutos es suficiente, los bordes son rojizos. Una vez hubo un medio húmedo, pero fue un problema con la receta, ¡no cabía para una olla a presión!
Malva
Y tengo unas galletas maravillosas. Y esto a pesar del hecho de que estoy mezclando todo descuidadamente (en términos de, no de acuerdo con las reglas).
lesik_l
Tengo una receta elaborada al automatismo en un multi DEX 50. Lo hago con la adición de proteínas secas y agua. Y aquí hay una emboscada. Intentaré de nuevo. Veré el resultado.
Gracias chicas por las respuestas.
LLika
Ya tengo ahora bizcocho zakororoti para hornear en SCV. Uno de estos días lo intentaré, sobre todo porque los míos llevan mucho tiempo pidiendo un hilo de tarta.
Mayo @
Lilya, Sveta y Oksana, y que receta horneas? Todavía no he horneado, pero quiero probar.
LLika
Horneé la Feria con una receta de fronya40 Cheesecake "Fair" (Liberton LMC 05-02) y se encontró una búsqueda casi idéntica en viksvik
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306891.0
lesik_l
Hoy nuevamente fue un fastidio: horneé un pastel de miel, ordinario, estándar, horneé más de una vez y otra vez durante 1,5 horas.

¿Crees que la caricatura es el problema?
LLika
¿O tal vez la electricidad es débil?
Grigorivna
Cita: lesik_l

Hoy nuevamente fue un fastidio: horneé un pastel de miel, ordinario, estándar, horneé más de una vez y otra vez durante 1,5 horas.

¿Crees que la caricatura es el problema?
Horneé un pastel de miel con refresco, lo puse 2 veces durante 30 minutos (el programa "Hornear") y lo dejé durante 20 minutos en la calefacción.
Nyutochka1
La olla a presión es super. Ayer lo compré en el metro. La calidad es excelente. Cociné filete de pollo con zanahorias y cebollas para llenar las bocanadas (bomba) la carne derretida. Cociné para la función (pollo / pilaf) 22 min. Luego cociné un asado usando la misma función. Super Potato permaneció intacta, pero increíble al gusto. Lo principal es rápido y sin problemas. Había tiempo con el niño para jugar y al mismo tiempo se preparaba la cena. A mi marido le gustó. Recomiendo este modelo a todo el mundo.
Quién conoce la receta para hacer yogur: escribe. El yogur no tiene función, pero creo que también se puede cocinar sin esta función. Quién cocinó, escribe en qué programa ...
LLika
Alena lesik_l, ¿ganó una galleta en SCW o ya no horneó?

Horneé en el mío esta receta (para 3 huevos).
Esta masa fue
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La condensación goteó de la tapa en dos lugares en la parte superior, aunque la mantuve cerrada por un corto tiempo después del final del programa.
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Tiempo fijado 50 minutos. Estaba horneado de maravilla, pero estaba dorado en la parte inferior, o hay demasiado tiempo para tal cantidad de productos, o por el azúcar, porque el dulce se hinchaba. Corté un borde húmedo, el bizcocho de adentro no está crudo.
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lesik_l
Lika, ¿lo horneaste a mano? Si es así, ¿y con la válvula abierta?
LLika
Horneado sobre hojaldre (sabor - suave) durante 25 min. lo encendió dos veces. La válvula estaba abierta.
Esparta
Buenas tardes, felices propietarios de Comfort.
¿Puedo hacerte unas pequeñas preguntas?
En este momento estoy buscando activamente una olla a presión.
La eleccion esta entre
redmond 4506,
redmond 4507
o comodidad 500.
Interesado en: platos a dúo (gachas y al vapor),
a veces productos horneados, carne en gelatina rápida, caldo ... carne al horno
Y si es muy en serio, ¿está satisfecho con la olla a presión? ¿No tiene pinchazos?
La instrucción en Internet es terrible ... por lo tanto, la pregunta sobre el modelo es
¿Puedo regular la temperatura?
¿Puedo cocinar con la tapa cerrada y la válvula abierta?
¿Es buena la calidad de la olla? ¿Tiempo suficiente?
¿Quizás recomendaría algo más?
¡Gracias a todos por la respuesta!
Sone4ka
Cita: esparta

Buenas tardes, felices propietarios de Comfort.
¿Puedo hacerte unas pequeñas preguntas?
En este momento estoy buscando activamente una olla a presión.
La eleccion esta entre
redmond 4506,
redmond 4507
o comodidad 500.
Interesado en: platos a dúo (gachas y al vapor),

De alguna manera, realmente no entiendo cómo cocinar dos platos al mismo tiempo sin una caldera doble con bisagras.
¿O en la comodidad del vaporizador está montado lo suficientemente alto como para que sea posible?
porque en dex el baño maría se coloca en el fondo, y en redmond tampoco está muy claro cómo dos platos a la vez
Esparta
Sone4ka, yo mismo no sé si puedes cocinar 2 platos o no, por eso pregunto. Pero hay un recipiente humeante en Redmond ... ¿para qué sirve?
Y en la comodidad vi una cacerola, como con una muesca ... pero no baja (si no confundo nada) ... por una vez para 4 personas debería haber suficiente papilla y chuletas.
Roza_Irina
Chicas, iré a buscarte a Temka en busca de ayuda. Estoy buscando una cacerola antiadherente que se ajuste al tallo. Pensé que encajaría de Dexica 40, pero no encajaría ni 1 cm más alrededor de la circunferencia.
Necesito
Diámetro interior - 22,0 cm.
El diámetro exterior es de 24,0 cm.
Altura - 13,5 cm.
Circunferencia del cuenco justo debajo del borde: 69,5 cm

¿Cómo son tus tamaños con una cacerola? El círculo es especialmente interesante. Quien no sea difícil, por favor ayude.
LLika
Cita: esparta

La eleccion esta entre
redmond 4506,
redmond 4507
o comodidad 500.
Interesado en: platos a dúo (papilla y al vapor),
a veces productos horneados, carne en gelatina rápida, caldo ... carne al horno
Pero si es muy serio, ¿está satisfecho con la olla a presión? ¿No tiene pinchazos?
La instrucción en Internet es terrible ... por lo tanto, la pregunta sobre el modelo es
¿Puedo regular la temperatura?
¿Puedo cocinar con la tapa cerrada y la válvula abierta?
¿Es buena la calidad de la olla? ¿Tiempo suficiente?
¿Quizás recomendaría algo más?
¡Gracias a todos por la respuesta!
Esparta, Escribiré mi opinión. Desde agosto, cuando obtuve SKV, nunca me he arrepentido de haber tomado Comfort. Casi todos los días lo tengo en el trabajo. La instrucción es inútil no solo en Internet, en la versión impresa es la misma. En la primera página de este tema, Oksana Sandy describió muy bien todas las funciones del SQV. Tomé todos los platos y métodos de cocción de nuestro foro y los adapté a mi olla a presión. Además, tenemos una sección de recetas específicamente para el Comfort Fy-500.
Para una pareja, cocino solo verduras para ensaladas, papas con sus uniformes rápidamente para la cena, mientras el arenque se pela y durante la temporada funcionó mi plato de vapor. jugo de uva... Los platos a dúo nunca han hecho nada.
Con una tapa y una válvula abierta, solo los productos horneados son buenos. Todo lo demás estará muy hirviendo. El vapor baja tanto por debajo de la tapa como por la válvula, ya que la temperatura en ella NO está regulada (ni siquiera conozco una olla a presión donde se regule la temperatura), todo hierve a plena capacidad. Por tanto, es una olla a presión, por lo que sería varias veces más rápido cocinar con una válvula cerrada bajo presión.
Mi cacerola todavía está en excelentes condiciones, pero no frito en ella. Lo más probable es que hornear no funcione, ya que para SCW necesita al menos 50 gramos de líquido para acumular presión, de lo contrario, la cacerola se sobrecalienta. Aunque probablemente puedas intentar hornear carne con productos horneados
LLika
Cita: Sone4ka

De alguna manera, realmente no entiendo cómo cocinar dos platos al mismo tiempo sin una caldera doble con bisagras.
¿O en la comodidad del vaporizador está montado lo suficientemente alto como para que sea posible?
porque en dex el baño maría se coloca en el fondo, y en redmond tampoco está muy claro cómo dos platos a la vez
Sone4ka, en la sartén para el Comfort Fy-500 hay un borde especial en el que se coloca un vaporizador de platos (en la primera página de este tema se pueden ver bien). Por tanto, es posible cocinar dos platos a la vez. Aquí mismo Arenoso compartió cómo cocina.
Cita: Roza_Irina

Chicas, iré a buscarte a Temka en busca de ayuda. Estoy buscando una cacerola antiadherente que se ajuste al tallo. Pensé que encajaría de Dexica 40, pero no encajaría ni 1 cm más alrededor de la circunferencia.
Necesito
Diámetro interior - 22,0 cm.
El diámetro exterior es de 24,0 cm.
Altura - 13,5 cm.
Circunferencia del cuenco justo debajo del borde: 69,5 cm

¿Cómo son tus tamaños con una cacerola? El círculo es especialmente interesante. Quien no sea difícil, por favor ayude.
Roza_Irina, en mi
Diámetro interior - 22,0 cm.
El diámetro exterior es de 24,0 cm.
Altura - 13,5 cm.
La circunferencia del cuenco directamente debajo del borde es de 70,8 cm.
No sé por qué hay tanta diferencia en la circunferencia, tal vez el metal esté en tu grosor, o tal vez el centímetro mienta
Ya dije en algún tema que estaba en el Metro, había consuelo en la ventana y olla a presión Deh (en lugar de botones tiene una perilla grande en el medio). Así que sacó especialmente las ollas y las midió. Uno a uno: altura y diámetro, solo en Dex con una capa negra y parecen más pesados. Tenía miedo de tomar una foto en la tienda, así que créame
Roza_Irina
Angelica, gracias! No fui el único que midió, es una lástima que ambos estén gordos, puede que no encajen. Miraré más lejos. Si pudiera comprar y, si es posible, me devolvieran, como el de Polinka del foro, me arriesgaría. Entonces lo compraré y luego ¿qué hacer con él?
Sone4ka
Cita: Roza_Irina

Angelica, gracias! No fui el único que midió, es una lástima que ambos estén gordos, puede que no encajen. Miraré más lejos. Si pudiera comprar y, de ser posible, ser devuelto, como el de Polinka del foro, me arriesgaría. Entonces lo compraré y luego ¿qué hacer con él?

Leí que en Shtebe ya se han cocinado con éxito en un bol de Brand, lo que significa que tanto la olla dex como la olla redmond son compatibles con ella.
Son idénticos.
Sone4ka
Cita: LLika

Sone4ka, en la sartén para el Comfort Fy-500 hay un borde especial en el que se coloca un vaporizador de platos (en la primera página de este tema se pueden ver bien). Por tanto, es posible cocinar dos platos a la vez. Aquí mismo Arenoso compartió cómo cocina.

Por cierto, ¿el vaporizador de metal no raya las paredes? ¿O son sus bordes redondeados y no tiene ningún borde afilado?
Roza_Irina
Cita: Sone4ka

Leí que en Shtebe ya se han cocinado con éxito en un bol de Brand, lo que significa que tanto la cacerola Dex como la de Redmond son compatibles con ella.
Son idénticos.
Si pudiera intentarlo. También compré un cuenco de acero inoxidable. Está escrito que es adecuado para dex y la marca 6050. Y las chicas del personal cocinaban de la marca 6050. Y lo puse, y era más alto y la tapa no se cerraba, pero era perfecto para la marca 6051. Entonces, comprenda cuál es mejor. De todos modos, un centímetro extra en un círculo me asusta hasta ahora. Lo volví a medir con otro centímetro. Circunferencia 69,5 cm. Oh. Gracias, queridas chicas por su tiempo.
Sone4ka
Cita: Roza_Irina

Si pudiera intentarlo. También compré un cuenco de acero inoxidable. Está escrito que es adecuado para dex y la marca 6050. Y las chicas del personal cocinaban de la marca 6050. Y lo puse, y era más alto y la tapa no se cerraba, pero era perfecto para la marca 6051. Entonces, comprenda cuál es mejor. De todos modos, un centímetro extra en un círculo me asusta hasta ahora. Lo volví a medir con otro centímetro. Circunferencia 69,5 cm. Oh. Gracias, queridas chicas por su tiempo.

ahora medí acero inoxidable y antiadherente dex, que se prepararon sin problemas en Saturn y Redmond 4507.
Entonces, en el original de Dex - circunferencia 70.5
en acero inoxidable, 69,5
altura, alrededor de 13,6 / 13,7

es decir, el acero inoxidable es realmente "más delgado" que el aluminio en un centímetro completo, pero esto no afecta su intercambiabilidad.
Roza_Irina
Entonces, en su olla a presión, la original probablemente tenga un diámetro más grande y coloque la más pequeña allí. Y, por supuesto, ella entró. Esto lo compré a Polinka por 6 litros para mi quema, resultó estar más delgada con ella y se acercó a la mía perfectamente, pero si fuera al revés no se hubiera abarrotado. Así es como razono. Quizás no esté bien.
Sone4ka
Cita: Roza_Irina

Entonces, en su olla a presión, la original probablemente tenga un diámetro más grande y coloque la más pequeña allí. Y, por supuesto, ella entró. Esto lo compré a Polinka por 6 litros para mi quema, resultó estar más delgada con ella y se acercó a la mía perfectamente, pero si fuera al revés no se hubiera abarrotado. Así es como razono. Quizás no esté bien.

Mida el diámetro de la carcasa de la olla a presión sin un bol. Obtuve 22,7 +/- mm.
uno de estos días lo estimaré en otros dos (por el bien del interés)
LLika
Cita: Sone4ka

Por cierto, ¿el vaporizador de metal no raya las paredes? ¿O son sus bordes redondeados y no tiene ningún borde afilado?
Sí, los bordes están redondeados. Al principio también tenía mucho cuidado y tenía miedo de rayar el bol, pero ahora lo pongo con valentía en un cazo, todo está bien

* * *
En mi caso, el diámetro interior es de 22,5-22,7 (no era muy conveniente medirlo).

La suegra compró Scarlett, allí el diámetro de la sartén no encajaba completamente en Comfort. No solo es mayor la altura, sino que aún no he escuchado que hizo clic en la parte inferior, se atascó.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0
Sone4ka
Cita: LLika


En mi caso, el diámetro interior es de 22,5-22,7 (no era muy conveniente medirlo).

sí, el mío también. Me entristeció en la publicación superior
Ya está arreglado
Mayo @
Cita: Sone4ka

Leí que en Shtebe ya se han cocinado con éxito en un bol de Brand, lo que significa que tanto la cacerola Dex como la de Redmond son compatibles con ella.
Son idénticos.

No, en Brand el cuenco es de 5 litros, y en Dex es de 4, por lo que no pueden ser idénticos.
Sone4ka
Cita: May @

No, en Brand el cuenco es de 5 litros, y en Dex es de 4, por lo que no pueden ser idénticos.

hablamos de ollas a presión.
En la olla a presión Dex 4, como en la marca - 5 litros, esto no se discute)
mira la compatibilidad de los cuencos de Polina en el tema
Roza_Irina
Medí el tallo dentro de 22,4, y si está más cerca de la parte inferior, generalmente hay 22,2 cm. Ella es una chica delgada.
sasha_iraq
Ayuda, compré este milagro, pero no puedo hacer que funcione.
Se seleccionan los programas, los dos primeros ceros de la pantalla parpadean, los segundos dígitos corresponden a los minutos del programa, y ​​parece que debería ser, pero eso es todo, el diez no calienta.

¿Qué más presionar para que comience?
¿Quizás la válvula o la tapa no funcionan correctamente?

P. s. la tapa no cierra herméticamente, cerrando el pestillo, hay una reacción, la tapa se puede levantar hasta el piso cm
Sone4ka
Cita: sasha_iraq

P. s. la tapa no cierra herméticamente, cerrando el pestillo, hay una reacción, la tapa se puede levantar hasta el piso cm

Las ollas a presión frías tienen reacciones negativas, esto es normal.Cuando aumenta la presión, la tapa se ajusta bien.

No les diré nada sobre el trabajo, tengo otras cacerolas.
no presionas el inicio diferido allí?
sasha_iraq
Probé todos los programas y retrasé el inicio, y sin él, el resultado es el mismo que el descrito anteriormente.
Diez hace frío.
Este es el primer encendido, como está escrito, vierto 2/5 de agua y trato de hervir,

¿Debería haber una bola en la válvula de servicio? Parece que falta debajo de la tuerca (desde el interior)

¿Cómo marcar diez?
Sone4ka
Cita: sasha_iraq


¿Cómo marcar diez?

coloque una sartén vacía, encienda cualquier modo, puede calentarla y presione su mano contra el fondo de la sartén; debe calentarse.

No diré nada de las pelotas - no las he visto)

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