Rollo "Kostroma"

Rollo "Kostroma"

Categoría: Platos con carne

Cocina: ruso

Ingredientes
una gallina	1 PC
huevos	5 piezas
Leche	1,3 tazas
grasa de cerdo	70gr
sal

Metodo de cocinar

• Preparación
• Gire la carne de pollo (con piel) en una picadora de carne, agregue ajo picado, sal, mezcle bien y extienda en una capa uniforme de 1,5-2 cm de grosor sobre un paño húmedo.
• Cortar la grasa de cerdo en cubos pequeños, sofreír, verter con una mezcla de huevos y leche, hornear en el horno, enfriar y cortar en cubos. Coloque la tortilla resultante en el medio de la carne picada, conecte los bordes de la carne picada, enróllela de una servilleta en una bandeja para hornear engrasada con la costura hacia abajo y hornee en el horno durante 30 minutos.
• El panecillo, cortado en rodajas finas, se puede servir frío o caliente. El pan caliente se sirve con verduras hervidas, puré de papas y cereales desmenuzables.
• La receta es muy decente. Lo haré, porque las salchichas son cada vez peor, sin importar el precio. Lo único es que añadiré algo a la tortilla: cebollas fritas, champiñones secos, hierbas, etc. Para una variedad de sabores.

Una tortilla sobre rodajas fritas de manteca salada es