Pan integral con hierbas provenzales, queso y tomates secos

Pan integral con hierbas provenzales, queso y tomates secos

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina integral	350 g
Agua	250ml
sal	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharada
Levadura	1,25 h l
Aceite de oliva	2 cucharadas
Tomates de sushi	2-3 cucharadas
Queso	50-75 g
Hierbas provenzales

Metodo de cocinar

• Hoy planeaba probar el régimen de la Dieta, pero lamentablemente, debido a los rápidos cambios de planes, tuve que trabajar con diferentes regímenes. Lo cual tuvo algún efecto en la apariencia del pan. Puse los ingredientes en el HP de acuerdo con las instrucciones. El primer lote se hizo en el modo de pan rápido, se corrigió ligeramente el bollo, después del final del lote, se apagó el programa. Dejé reposar 5 minutos y encendí el modo de pan rápido nuevamente, al final del lote agregué queso, tomates y hierbas finamente picados. Antes de hornear, apagué el programa y lo dejé en el CP durante 1 hora más y luego encendí el horneado durante 50 minutos.

El plato está diseñado para

peso del pan 650g

Hora de prepararse:

3h 20min

Nota

La foto muestra que la parte superior es ligeramente opalina, esto se debe a que se asoma antes de hornear.

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El pan con harina integral se puede hornear con éxito en el Programa Principal (sin una combinación de modos), especialmente si la composición es 100% harina de trigo. El resultado será excelente.
Y es recomendable hacer la masa SUAVE, entonces no habrá golpes en el techo y la miga no estará aireada.

Gracias, ya he pensado en el modo principal también. Y el techo de la bola es normal cuando miré por última vez antes de hornear: girl_cray: Y la miga resultó ser agradable y aireada.

¿Y la harina de trigo?

Miro de cerca el pan con tomates, ya he comprado un frasco de tomates secados al sol en aceite. El estuche es pequeño: elija una receta))

¿Y harina de trigo?

Sí, harina de trigo.

Pan con tomates secos, queso, hierbas provenzales: esto ciertamente no es para todos. Recientemente, me gustan los panes "simples" o con un agregado más. No compraría tomates secados al sol especialmente para el pan. Se pueden utilizar mejor. Destaco que esta es mi opinión personal y no se la impongo a nadie.

Aquí hay tal pan.

Un gusto amateur. A los míos les gustó, pero de alguna manera no me pasó desde el primer bocado))

No compraría tomates secados al sol especialmente para el pan.

Vaya, lo compré específicamente.

Se pueden utilizar mejor.

¿Cúal?

Pan con tomates secos, queso, hierbas provenzales: esto ciertamente no es para todos. Recientemente, me gustan los panes "simples" o con un agregado más. No compraría tomates secados al sol especialmente para el pan. Se pueden utilizar mejor. Destaco que esta es mi opinión personal y no se la impongo a nadie.

Eso es seguro, rara vez horneo eso y especialmente para mí. Y esta vez mi esposo me ayudó a comerlo, aunque no es para nada fanático de las "perversiones", además, yo "estropeo" todo con queso, y luego es solo para mí.

Aquí hay tal pan.
Un gusto amateur. A la mía le gustó, pero de alguna manera no me pasó desde el primer bocado))
Vaya, lo compré específicamente.

Oh, que hermosa te has quedado, me alegro de que a alguien le haya gustado.

[mariolk]

mariolk, Gracias.
También agregué pimentón tiza al pan. Probablemente, le dio un sabor específico.
Ayer compré pimentón en rodajas en Silpo. Entonces el sabor es cielo y tierra)) Son muy diferentes. No compraré más tiza.
Ya hay dos elementos en la lista de preparativos para el próximo verano: marchitar los tomates y secar los pimientos de la ensalada, para luego ponerlos en el pan. De alguna manera siempre es más sabroso))))

[mariolk]

mariolk, Gracias.
También agregué pimentón tiza al pan. Probablemente, le dio un sabor específico.
Ayer compré pimentón en rodajas en Silpo. Entonces el sabor es cielo y tierra)) Son muy diferentes. No compraré más tiza.
Ya hay dos elementos en la lista de preparativos para el próximo verano: marchitar los tomates y secar los pimientos de la ensalada, para luego ponerlos en el pan. De alguna manera siempre es más sabroso))))

OksanaD, gracias Y sobre las preparaciones caseras, esto definitivamente es más sabroso, aunque este año tuvimos mucha cereza, los niños se comieron de todo