Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sveta, gracias por tus amables palabras.

y cuánto líquido y de qué tipo (agua o kvas, cerveza, kéfir, suero de leche) duele un pan hermoso. Quiero intentarlo.

Y el líquido es exactamente de acuerdo con la receta principal: agua - 360 ml para la barra máxima. Y dos cucharadas de aceite de girasol.

[Elena 65]

Aquí. Pan horneado para bocadillos en el programa 04 Dieta tamaño M en algodón 2500 según receta
receta número 2
harina 380gr.
agua 250 ml.
azúcar 2 cdas. l.
drenaje de aceite .. 30 gr.
levadura 1 cucharadita
que Elena 65 dio desde el instr a su x / n 2502.

Elena 65, ¡gracias de nuevo! ¡Y con el pasado DR!

Logré cortar el pan en 8 trozos de aproximadamente 1 cm de ancho, si realmente no me gustó para el desayuno / almuerzo en lugar del habitual, haré sándwiches con él, publicaré el resultado

buenas tardes) dime lo siguiente ...
Tengo este horno SD-ZB2502 y este pan queda genial ...
la pregunta es, ¿alguien puede intentar reemplazar la levadura con polvo de hornear (raspushivach)? ¿Alguien puede intentar compartir su experiencia qué y cómo resulta y tiene algún sentido ...
por qué tal pregunta, a una persona familiar no se le permite pan de levadura ...
es como si supiera que hay una receta de pan sin levadura en KENWOOD 450 ... ¿quién no la ha probado en PANASONIC?

Ahi esta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Ahi esta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Vi ... ¡hay muchos temas y recetas! y pregunté quién horneaba y ya hay una opción en Panasonic ...
Estaré agradecido por la respuesta)

No hay "tinta de primera clase", lo siento, no (puede usar casi cualquier receta en Panasonic)

Vi ... ¡hay muchos temas y recetas! y pregunté si alguien horneó y ya hay una opción en Panasonic ...
Estaré agradecido por la respuesta)

Coge cualquier receta y hornea.
No existen recetas vinculadas a modelos específicos de panificadoras.

Chicas, hola! Dígame, ¿para qué sirve el modo "Monograno" en HP Panasonic? ¿Es este un modo para Whole Grain o estoy confundiendo algo?

Acepta al nuevo panadero !!!
Entonces, HP Panasonic apareció en nuestra familia, lo trajeron ayer, modelo 2501, ¡elegido gracias a este foro! Ya intenté hacer una masa para pasteles y, por supuesto, horneé el primer pan. La masa resultó excelente: aireada, suave. Lástima que no fue suficiente, solo resultaron 10 pasteles, solo el último logró tomar una foto. También me gustó mucho el pan, solo el techo se rompió ... Y cuando el pan se enfrió y se quedó un poco quieto, ¡incluso supo mejor!



Hice todo de acuerdo con las recetas más simples de las instrucciones, por cierto, en el kit con la estufa había un libro de recetas de Alexander Seleznev, hay imágenes tan deliciosas ... ¿alguien ya ha intentado hornear con este libro?

¡Acepta un nuevo panadero!

¡Nurash, con un comienzo! ¡El pan es tierno, como un nombre!

¡Hola todos!. así que me convertí en el dueño de la máquina de pan SD-2501, llévala a tus filas

¡Hola todos!. así que me convertí en el propietario de la máquina de pan SD-2501, bienvenido a sus filas

¡Lo tomamos, todos son bienvenidos!

¡Hola todos!. así que me convertí en el propietario de la máquina de pan SD-2501, bienvenido a sus filas

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Estamos esperando la foto del primer pan y preparando felicitaciones.

[Ingenio]

Seguro seguro, IngenioAline el gato ya está olfateando con anticipación ...

Estamos esperando la foto del primer pan y preparando felicitaciones.

Oh, el pan se ha estado horneando durante todo un mes, acabo de llegar a ti ... seguramente habrá fotos ... especialmente popular centeno con semillas

Oh, el pan se ha estado horneando durante todo un mes, acabo de llegar a ti ... seguramente habrá fotos ... especialmente popular centeno con semillas

[Ingenio]

Seguro seguro, IngenioAline el gato ya está olfateando con anticipación ...

¡Eres mi más perspicaz, Marinochka!

Chicas ayuden por favor, comparo 2501 y 2502 y además del dispensador (en el primero 1 en el segundo 2) simplemente no puedo entender en qué se diferencian. Lanzo una descripción comparativa, hay tales diferencias en diferentes sitios, no puedo encontrar la verdad: 2501 no hornea pan de centeno, 2502 hace fruta en almíbar y pan sin levadura ... Dime dónde ver las funciones reales de uno y otro. Gracias.

Son iguales en funciones, solo la caja 02 es de acero inoxidable y hay un dosificador de levadura. No hay más diferencias.

irbis, Panasonic 2501 hornea perfectamente pan de centeno, ¡tiene esa función!

irbis, Panasonic 2501 hornea perfectamente pan de centeno, ¡tiene esa función!

Confirmo. Centeno puro. ¡Resultó extraordinario!

¿Qué pasa con los productos horneados sin levadura y la fruta en almíbar? Gracias. ¿Alguien puede saber dónde buscar todas las funciones posibles?

Desafortunadamente, no sé dónde buscar, pero de acuerdo con las instrucciones de HB, ella cocina mermelada y fruta en almíbar. no traté de hacer. No pan sin levadura: todas las recetas están en las instrucciones con levadura. La masa mezcla diferentes cosas. Estaba amasando la masa para galletas de requesón, me gustó.

Y en este foro hay muchas recetas diferentes y probadas que son excelentes para HB Panasonic. ¡Puedes encontrar sin levadura, con levadura y lo que sea!

¿Qué pasa con la función de horneado sin levadura?

Ninguno de los CP horneará solo pasteles, matzá y pan de pita sin levadura, el resto de los productos horneados contendrá levadura silvestre o cultural

Quiero comprar una panificadora Panasonic, elegir entre 2500 y 2502. La necesito para hornear pan blanco común y amasar masa para albóndigas, albóndigas y pasteles. Indique cuál de los dos es más adecuado para esto.

Me gustaría pedir consejo a los maestros de la panadería para HP 2502, a saber:
es necesario adaptar la receta "Brewed Bread" (menú 07) del manual al CP para un volumen menor, similar al Tamaño M en el menú 01, por ejemplo.
🔗
Amablemente, ¿quién puede calcular, pliz, la masa de ingredientes, en función de la masa reducida de la barra terminada?

¿Y qué impide reducir todo en un tercio? Dividir por tres, luego multiplicar por dos (1: 3x2 = 0.66). Es decir, tomamos una calculadora y multiplicamos todos los productos por 0.66, redondeando a una cantidad más o menos normal.
psh. harina 150 g
centeno 215 g
sal 1 cucharadita
aceite 1.3 cucharadas
malta 2,6 cucharadas (2,5)
etc.

Quiero comprar una panificadora Panasonic, elegir entre 2500 y 2502. La necesito para hornear pan blanco común y amasar masa para albóndigas, albóndigas y pasteles. Indique cuál de los dos es más adecuado para esto.

Las funciones enumeradas por usted son realizadas por ambos fabricantes de pan. Además, estas funciones no necesitan las campanas y silbidos del 2502, por lo que tendría que pagar 2000 rublos adicionales. Con este dinero, es muy posible comprar un hilo de cheque agradable para su amada. Por ejemplo, ¡muchas cosas sabrosas! La decisión es tuya.

¡Atención, amantes de los programas automáticos y la cocción sin levadura!
¡Evalúe el nuevo dispositivo! 🔗 y aquí 🔗.
Grado 1 (mío). Mi amor es más lindo. Y no sufro de matsoea. Probablemente, a pesar de Sasha, soltaron tanto que ya no diría: "... ni una sola máquina de pan ..."

Grado 1 (mío).

No encontré una evaluación allí. ¿Te gustó tanto? ¿Si sin belleza?

No encontré ninguna marca allí. ¿Te gustó tanto? ¿Si sin belleza?

"¡El buscador, déjalo encontrar!" Y también puedo encontrar fallas en las palabras. ¡Y de una manera mordaz!
Para los que no entienden: "... Mi amada es más bonita ...." pertenece a la categoría de "partitura"

Modelo de archivo SD-206 🔗
Sitio en inglés donde, por tradición, aparecen en primer lugar nuevos productos de Panasonic 🔗
Una vez más, el pan sin levadura es muffin, matzá, chapatis, panes planos africanos y algunos tipos de lavash (armenio), todo el resto del pan.
contiene y contendrá levadura, no importa cuánto les guste a algunos El hecho de que algunos vendedores en los sitios web llamen productos horneados sin levadura no es un fraude puro. Creen que la levadura no es ingenua en la levadura

Eso es lo que estoy viendo, el nombre es extraño, de tres dígitos y amable ... mmm, bueno, no me gusta. ¡Sasha, quítate el sombrero!

Y también puedo encontrar fallas en las palabras.

¡No quise decir nada de eso! La pregunta suena diferente: ¿te gustó o no?

¡No quise decir nada de eso! La pregunta suena diferente: ¿te gustó o no?

Leí la pregunta y me vino a la mente una anécdota sobre el Chukchi: "Chukchi no es un lector del Chukchi pmsatol". ¿Querías trollear o eres un chukchi por nacionalidad?
No voy a contestar, así que no te molestes en escribir.

los modelos 206 y 207 están dedicados a este tema https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419.0

HP SD-2502 comprado hace una semana. Sigo haciendo preguntas sobre su funcionamiento. Te pido que no pegues fuerte por esto.
¿Quién horneó según la receta "Pan Pan" (menú 07) del manual de HP SD-2502? Ahora lo horneé, pero el pan resultó ser pequeño por alguna razón ... Los ingredientes son estrictamente de acuerdo con el manual. Peso - 966 g. El pan de centeno según las recetas de los manuales no se ha horneado antes, ya que antes había HP Panas 256.
¿O tal vez debería ser así? Ocupa un volumen de 3/4 cubeta. La consistencia del pan es normal, el techo es el mismo, el sabor es perfecto. El tamaño da miedo. Si el pan "blanco" sale del balde y sostiene la cubierta HP desde abajo, no está claro cómo debería ser.
Desarrolla, pliz, mis dudas.
Foto:
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el pan con un alto contenido de harina de centeno es alto y no funcionará (a menos que agregue una buena dosis de panifarin).

el pan con un alto contenido de harina de centeno es alto y no funcionará (a menos que agregue una buena dosis de panifarin).

Gracias. También me gustaría hacerte una pregunta, Rina ...
Si el pan de natillas (ver foto de arriba) se horneó con "kvas seco / malta de centeno" de un color rojo ladrillo, comprado en el mercado de comestibles a un vendedor desconocido, y estoy bastante satisfecho con el resultado, entonces, desafortunadamente, supe que este "kvas seco / Me he quedado sin malta de centeno y recientemente compré kvas de pan seco Domashny de la producción de Kazan. Se parece a esto:
🔗 🔗 🔗

Como puede ver, el color de este producto no es del todo color ladrillo. ¿Cuál recomendaría la proporción de este "kvas seco" al volumen de malta de centeno requerido en la receta de pan choux del manual (40 g)? ¿Toma un poco más o menos?
¿Cuánto pesar en gramos?

(40 g)? ¿Toma un poco más o menos?
¿Cuánto pesar en gramos?

Esto solo se puede determinar experimentalmente, generalmente pongo 1-2 st. l.

[INGENIO]

"¡El buscador, déjalo encontrar!"
Con gran pesar quiero decir que mi frase, no suficientemente bien formada, INGENIO om se entendió como ofensivo, corregido. Este es un error gráfico. ¡Nuestro foro es muy amigable!

[para comenzar]

Como puede ver, el color de este producto no es del todo color ladrillo. ¿Cuál recomendaría la proporción de este "kvas seco" al volumen de malta de centeno requerido en la receta de pan choux del manual (40 g)? ¿Toma un poco más o menos?
¿Cuánto pesar en gramos?

Es mejor determinar empíricamente. Pero según la lógica de este "kvas seco" se necesita más, porque no es pura malta, sino con crackers. En consecuencia, la "saturación de sabor" del pan horneado con malta será significativamente menor. ¿Cuánto cuesta? No se sabe, debido a que no hay porcentajes en el paquete, el fabricante podría mezclar cualquier proporción. Carné de identidad para comenzar Aumentó la dosis de kvas en 1,5 veces, es decir, si necesita poner 40 g, agregue 60 g de kvas y, en consecuencia, reduzca la harina en 20 g para mantener el equilibrio del kolobok. Si el sabor no le conviene, agregue kvas o reduzca la próxima vez, pero no olvide ajustar la harina.

[entin]

¡No quise decir nada de eso! La pregunta suena diferente: ¿te gustó o no?

Lunes por la mañana: sueño por el ayuno entin , crea un incidente de la nada. ¡Entendido! ¡Lamento lo que pasó! Sinceramente no quise ofender entin .

¿Y qué impide reducir todo en un tercio? Dividir por tres, luego multiplicar por dos (1: 3x2 = 0.66).

Las matemáticas son malas para mí. Pensé y pensé, ¿nunca se me ocurrió por qué necesitas multiplicar por 2? Y si tomamos una proporción diferente, ¿usamos el mismo principio para calcular multiplicando por dos?

Las matemáticas son malas para mí.Pensé y pensé, ¿nunca se me ocurrió por qué necesitas multiplicar por 2? Y si tomamos una proporción diferente, ¿usamos el mismo principio para calcular multiplicando por dos?

Dividimos todo el volumen en tres partes y ponemos en marcha solo dos de ellas. Es decir, eliminamos un tercio. Simplemente multiplico todo por koof. 0,7. Hago sal y un huevo al gusto (puede elegir el huevo más pequeño de la bandeja) Levadura de acuerdo con la recomendación del libro: miro la cantidad total de harina. Aproximadamente 400 gr - 1,25 cucharaditas, 500-600 gr. -1,5 cucharaditas

[entin]

Lunes por la mañana: sueño por el ayuno entin , crea un incidente de la nada. ¡Entendido! ¡Lamento lo que pasó! Sinceramente no quise ofender entin .

[tana33]

¡¡¡Hola todos!!! Finalmente llegué aquí. Gracias por la invitación oficial. tana33.
Tengo HP Panasonic SD 2500 - Europea. Descargué las instrucciones para ella en ruso y me horroricé por la cantidad de inconsistencias con las instrucciones originales, pero luego me di cuenta de lo que se había hecho para otro mercado.
Tengo una estufa un poco menos de 3 meses. Felicidad ... El pan es maravilloso. Aquí hay dos recetas de las instrucciones:

Blanco puro


100% grano integral


No soy un fanático de las imágenes grandes en el texto, complican la legibilidad y visualización de los foros, pero no podría insertarlo de otra manera, prefiero usar Preview - click-to-enlarge. Iré a leer cómo se hace.

También me gustó la Ciabatta italiana (o Chabatta, no sé cómo hacerla correctamente), usé los modos: Básico, Rápido, Con pasas, Dietético, Francés, Italiano, Monograno, Masa. Horneé varias veces de acuerdo con recetas que no fueron de las instrucciones, algunas fueron aprobadas por la familia
Todo el tiempo quiero hornear y hornear sin parar. Me encanta el olor a pan recién horneado. Ya la idea de ir a los vecinos parpadea de forma tan molesta, porque nosotros mismos no comeremos tanto pan

Favorito "Tienda de alimentos saludables" , se ha vuelto aún más querido, porque allí vendo todo tipo de harinas finas y aditivos que no se encuentran en las tiendas ordinarias. Los 2 últimos panes blancos se hornearon con la adición de germen de trigo, delicioso y saludable.

Si alguien lo necesita, puedo procesar un fragmento de instrucciones para una estufa europea y apagarlo, pero solo un fragmento, no seré suficiente para mucho

¡¡¡Hola todos!!! Finalmente llegué aquí.

Natalya, estamos muy contentos de este encuentro, ¡siéntete como en casa!