Chuleta de cerdo natural ahumada en ahumadero Brand 6060

Chuleta de cerdo natural ahumada en ahumadero Brand 6060

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Chuleta de cerdo natural	4 cosas.
kiwi	2 uds.
Sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Limpiamos y picamos el kiwi.
• Frote las chuletas con especias y kiwi. Dejar en el frigorífico durante 12 horas, luego salar justo antes de cocinar.
• Antes de colocar las chuletas en la parrilla del ahumadero, retire las rodajas de kiwi
• Vierta 100 ml de agua en el fondo de la cacerola, ponga un frasco con ramas de manzano, coloque las chuletas en la rejilla y póngalas en el programa "Ahumado en caliente" - 35 minutos.
• El olor del manzano es agradable, no molesto.

Programa de cocina:

Fumar caliente

Oh, qué chuletas tan lindas, hermosas.

[Olya]

Olyaque rico !!! Bueno, muy bonito y delicioso !!!

¡Y cómo les gusta a mis hombrecitos: delicioso, rápido, sin muchos problemas!

El mío también, ¡da esas cosas!

Se sabe que los kiwis triturados pueden hacer que casi cualquier carne dura para barbacoa sea tierna (probablemente debido a su alto contenido de yodo). Sin embargo, los autores de este método de preparación de carne para reuniones en la naturaleza advierten que incluso añadiendo solo 2-3 kiwis por kilogramo de carne, puede "arrastrarse" en tan solo unas horas de envejecimiento hasta tal punto que no se pegará a las brochetas.
Por lo tanto, la parrilla es quizás la única solución correcta al cocinar productos cárnicos ahumados con cobertura o agregar kiwi.

[Un solo kiwi al día cubrirá la dosis diaria de vitamina C, lo que fortalece nuestra inmunidad, los vasos sanguíneos, aumenta la resistencia del organismo a las infecciones y nos ayuda a combatir todo tipo de estrés.]

¿De dónde obtuvo ese conocimiento: el alto contenido de yodo en el kiwi?


"Un solo kiwi al día cubrirá la dosis diaria de vitamina C, lo que fortalece nuestra inmunidad, los vasos sanguíneos, aumenta la resistencia del organismo a las infecciones y nos ayuda a combatir todo tipo de estrés."

¡Y cómo les gusta a mis hombrecitos: delicioso, rápido, sin muchos problemas!

Y ayer le mostré tu chuleta a mi marido, como mira, ¿qué más puede hacer el ahumadero?

[sinergia]

La información sobre la capacidad del kiwi para hacer que casi cualquier carne para kebabs sea suave y tierna está muy extendida en Internet. 🔗
Es cierto que las opiniones sobre el mecanismo de un efecto tan poderoso de los pequeños suplementos de kiwi difieren o están ausentes.
Expresaré mis pensamientos sobre esto, basados ​​en la experiencia de estudiar un fenómeno como sinergia.
Realmente no hay tanto yodo en el kiwi: 2 mcg. Sin embargo, el kiwi contiene una cantidad significativa de vitamina C (ácido ascórbico) y varios otros oligoelementos que, en combinación con el yodo, pueden multiplicar el efecto "suavizante" de dicho adobo en las fibras de la carne vieja / dura (efecto sinérgico). ¡El efecto del kiwi en la carne dura ha sido probado por mí muchas veces en la práctica y tiene un lugar para estar!
Si tiene alguna otra información / consideración que explique el efecto ennoblecedor real del kiwi en la carne de calidad no superior, ¡bienvenido!