Bollos a la "Cupcakes"

Bollos a la "Cupcakes"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
jengibre fresco	1/2 cucharadita
limón rallado)	1/2 cucharadita
sal	pellizco
crema agria	1 cucharada. l
mantequilla suave	40 g
Leche	100 ml
huevo	1 PC.
levadura seca	1,5 cucharaditas
azúcar	50 gramos
harina de trigo	300 g

Metodo de cocinar

• Tamiza la harina, esto la enriquecerá con oxígeno y la cocción futura resultará especialmente esponjosa.
• Es posible que necesite un poco más / menos harina, depende de la calidad de la harina utilizada. Todos los ingredientes de la masa deben estar al menos a temperatura ambiente. Agrega mantequilla, crema agria, azúcar, una pizca de sal, un huevo y un poco de harina para calentar la leche. Mezcla. Disuelva la levadura en leche o mezcle con harina. Para obtener un sabor más interesante del producto terminado, agregue un poco de ralladura de limón y jengibre fresco (rallado en el rallador más fino) a la masa. Luego agregue la harina, amasando una masa muy suave y elástica.
• No es necesario verter la harina toda de una vez, es posible que no la necesite toda, es mejor agregar un poco después de la primera prueba. Envuelva el tazón de masa en una envoltura de plástico (o cúbralo con una toalla) y déjelo en un lugar cálido durante unos 40 minutos. La masa debe duplicar su tamaño. Si pasados ​​40 minutos la masa no ha subido no te apresures, déjala reposar, si la levadura es normal subirá en cualquier caso.
• Le confié la masa a la panificadora. Modo de masa: 1,5 horas. Extienda la masa terminada en una capa no muy delgada. Con un vaso (tengo un diámetro de 7,5 cm), recorta círculos. Enrolle cada uno en un sobre (por la mitad y luego nuevamente por la mitad).
• 
• Coloque tres piezas en muffins para cupcakes. El resultado es solo mantequilla, bollos dulces.
• 
• Puede envolver un relleno, por ejemplo un trozo de chocolate, en cada círculo base. O requesón, mermelada, mermelada, eso depende de usted. Dejar una segunda prueba durante unos 30 minutos. Cuando suba la masa, se puede engrasar con un huevo y espolvorear con azúcar.
• Hornee a 175-180 grados. hasta que esté rosado (esto es aproximadamente 12-15 minutos), ¡déjese guiar por su horno!
• ¡Hecho!
• 

Nota

Decorar bollos confeccionados es un campo de acción para tu imaginación. ¡Puedes engrasar la parte superior con glaseado, o simplemente chocolate derretido, o cubrir con tu crema favorita!
¡¡¡Buena suerte!!! ¡Buen provecho!

La receta del sitio web de Cook. RU.

¡Guauu!
¿Otra vez para organizar una noche de "dieta"?
ya en los marcadores.

[VS NIKA]

VS NIKA, ¡Gracias! ¡Espero que disfrutes de estos bollos también!

[VS NIKA]

VS NIKA, ¡Gracias! ¡Espero que disfrutes de estos bollos también!

Los míos ya han sido calificados
Solo necesitas tomar un respiro.

Los míos ya han sido calificados
Solo necesitas tomar un respiro.

¡Buena suerte!

¡Gran idea! Deberías intentar

[irza]

irza, ¡Gracias!

¡Gran idea! ¡Lo principal es experimentar! ¡Lo puse en línea! Todos mis vecinos ya están comiendo bollería, mis familiares no tienen tiempo.

[annnushka27]

annnushka27, hornea a tu salud! ¡Qué suerte tienen los vecinos!

No puedo pasar por estos adorables bollos, definitivamente hornearé. ¡Gracias por la receta!

Vitalinka el hecho de que los bollos estén riquísimos ni siquiera vale la pena dudar, pero la idea de hornear en latas es simplemente genial, nunca lo hubiera adivinado, gracias ... definitivamente hornearé.

[Cvetaal]

Cvetaal, Noche, ¡Gracias! ¡Me alegro que te hayan gustado los bollos!

Vitalinka, ¿funcionarán los moldes de papel para muffins? ¿O necesitas unos de silicona?

[Olesya425]

Olesya425, Yo mismo no horneé en papel, pero creo que lo harán. ¡En ellos se hornean cupcakes y pasteles también!

Vitalinka, se obtienen bollos muy bonitos. Bonita ... Yo defino la receta en los marcadores. Los miembros de la familia pronto me echarán de la casa y me echarán por la espalda con pasteles, tartas y bollos pequeños.

Vitalinka, se obtienen bollos muy bonitos. Bonita ... Yo defino la receta en los marcadores. Los miembros de la familia pronto me echarán de la casa y me echarán por la espalda con pasteles, tartas y bollos pequeños.

Gracias ! Llévelo a las pestañas, ¡me alegrará que sea útil con el tiempo!

[Vitalinka]

Vitalinka , ayer encontré tus bollos de panqueques, y aquí hay algunos bollos interesantes, gracias

¡Medunitsa, te protegeremos! Creemos en la cocina a cuatro manos, ¡habrá suficiente espacio para todos! Y la casa, después de todo, está viva mientras está llena de pasteles y tortitas, un montón de niños e invitados. ¡Oh, soy heterosexual, soñando! No temas, tenemos osos, aunque andan por las calles, son amables, no muerden, además, afuera es invierno, los osos duermen en guaridas. Dile a tu familia: en todo caso, me esperan en Novosibirsk con impaciencia.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, hornea a tu salud!

Olesenka, gracias querida! Ahora sé adónde ir cuando me echen de casa. Creo que no tendré tiempo de llegar, tendré que volver. Con una dieta de hambre, mis mascotas no sobrevivirán más de 2 días.

El proceso ha terminado: la panadería está amasando la masa.

Y no pude pasar. ¡Los rollos son encantadores! ¡Ya puedo oler a hornear! ...
A-a-a-a ... Esta es una vecina (abuelita) hornea ... Se burla con olores
Lo tomo como un marcador. En mi tiempo libre experimentaré

[VS NIKA]

VS NIKA, ¡buena suerte! ¡Estoy esperando con un informe!

Irina Dolars , ¡tómalo! De repente resulta útil.

[VS NIKA]

VS NIKA, ¡buena suerte! ¡Estoy esperando con un informe!

Están de pie en el horno para su prueba.

¡Aquí están!


Elaborado con mermelada, en cada rebanada, de tres, envuelto en una mermelada diferente.
Tuve que incl. calor inferior, porque la parte inferior en el formulario no se horneó y la parte superior ya estaba completamente lista.
En general, ¡se están enfriando!

[VS NIKA]

VS NIKA , chicas guapas !!! ¡Gracias por el hermoso informe!

[VS NIKA]

VS NIKA , chicas guapas !!! ¡Gracias por el hermoso informe!

Gracias¡Vitalinka!
¿Qué tenemos ahí mañana?

[¡Vitalinka!]

Gracias¡Vitalinka!
¿Qué tenemos ahí mañana?

Mañana habrá rollos de nueces o "Pastel de nueces en 5 minutos".

Mañana habrá rollos de nueces o "Pastel de nueces en 5 minutos".

entonces, entonces ... ¿moscas de la nuez?

entonces, entonces ... ¿moscas de la nuez?

Por supuesto ! ¡Prepara tus nueces para mañana!

Por supuesto ! ¡Prepara tus nueces para mañana!

¡Siempre hay nueces en la casa!

¡Siempre hay nueces en la casa!

¡¡¡Así que horneamos mañana !!!

¡Gracias por la deliciosa receta! : rosa: Elaborado con chispas de chocolate.

[kseniya D]

kseniya D, ¡por salud! ¡Estoy muy contenta de que me gustaron los bollos!

[Vitalinka]

Vitalinka, ¡Gracias! Bollos encantadores, deliciosos !! Resultó 8 piezas, ¿por qué amasé una porción?

[Irisha]

Irisha, ¡a tu salud! ¡Bollos muy apetitosos! Y siempre amasé una doble porción.

Entonces ... lo llevé a los marcadores ... parece que pronto Vitalinka tendrá que agregar a la Lista Negra ... ... (Me encanta) ... ... ( ella tiene algunas golosinas y todas son simples en ejecución ... - vivir entonces cómo continuar - no es posible pasar )
.... y luego juro adelgazar ... y aquí un delicioso sobrenatural ........

Mientras escribía el mensaje ... se tomó una decisión ... ... no la arrastro a los marcadores ... inmediatamente imprimo la receta ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, ¡la decisión correcta! ¡Necesitamos un horno!
¡No quiero unirme a la Lista Negra! Prefiero lanzar más recetas, amándote, hornearemos y perder pesoperder forma para fastidiar a todos!

Prefiero lanzar más recetas, amándote, hornearemos y perder pesoperder forma para fastidiar a todos!

Bueno, entonces tienes que prohibirme para que no me encuentre con tanta "belleza" ...

Leí la publicación de arriba ... si solo hay 8 bollos, entonces puedes amasar "para probar" ...

Bueno, entonces tienes que prohibirme para que no me encuentre con tanta "belleza" ...

No, no puedes prohibir, ¡cómo estamos sin ti! ¡Te espero con bollos!

No, no puedes prohibir, ¡cómo estamos sin ti!

¿Quieres que todos sigan cortando la verdad y luego obtengan el "sombrero"? aqui y sin mi hay alguien a quien "enloquecer" ...

Quiere seguir cortando la verdad a todos

Queremos, Queremos !!!

Quería aclarar ... si el lote se hace en HP, entonces los productos del "refrigerador" pueden ser? ¿Transferir la masa de HP a la "prueba" una vez más? Si toma levadura fresca, ¿cuánto debe poner en esta receta?

[* Anyuta *]

* Anyuta * , es mejor calentar la leche y la mantequilla debe estar suave.Levadura fresca, gramos 8. Amasé la masa en el programa completo de HP "masa" - 1,5 horas. Luego cortando, moldeando y fermentando en latas durante 30 minutos.

así que .. relleno: manzana + mermelada + chocolate .. Quedan 10 minutos antes del final de la fermentación antes de hornear ...
No prescindí de estos "rollitos" .. Amasé la masa .. La dejé encendida (la primera) ... creo, déjame prender los productos horneados por 1 minuto, para que las licitaciones "se calienten" ... lo encendí ... en ese momento llamé teléfono ... papá, maldita sea, me dio la tarea ... ... bueno, mientras yo iba y venía ... mi masa ya se había horneado durante 12 minutos ... bueno, qué puedo decir ... tuve que "reanimarla" con más lote .... en resumen ... lo que saldrá - no sé ... estoy sentado y esperando ...

[* Anyuta *]

* Anyuta * , se sentó a esperar a tu lado! ¡Mantengo mis puños!

¡Vitalinka! Horneé tus maravillosos bollos hoy !!! A pesar de mi torpeza, resultó tan hermoso que mi hija dijo ¡GUAU! ¿Cómo lo hiciste? Atrévete ahí mismo. Lo amasé en algodón en una pizza (aprox. 13 min.), Lo apagué, en algún lugar después de 40 minutos lo moldeé y lo dejé reposar durante al menos 15 minutos. Se han subido al horno, ¡y son tan bonitos! : girl_cray: Estoy tan feliz porque con la masa de levadura sigues siendo TÚ. : girl_love: Espolvoreado con canela y azúcar en los círculos. Si me ayudas a poner una foto, me jactaré. ¡El resultado son flores preciosas! Gracias por las instrucciones detalladas, pero aún así lo horneé a mi manera, pero ni siquiera eso los arruinó. Solo que resultaron ser muy pocos.

[fresa]

fresa, ¡Estoy muy contento de que lo hayas hecho! ¡Hornea a tu salud!
Aquí hay un enlace sobre cómo mostrar una foto.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Pruébalo, estoy esperando tus bollos!

[* Anyuta *]

* Anyuta * , se sentó a esperar a tu lado! ¡Mantengo mis puños!

Todo salió bien ... conmigo una foto más tarde, porque mientras estoy en casa de baja por enfermedad, trato de rehacer tanto como sea posible

[* Anyuta *]

* Anyuta *, ¡Me alegro de que haya pasado! ¿Por qué estás enfermo? ¡Vamos, ponte bien!