Yogur: recetas, preguntas, respuestas, problemas ...

¡Guauu! ya 14 ??? Solo veo 7 en las tiendas online ...
y no se calienta en la parte inferior, como algunos escriben sobre moulinex?

Sí, para mí también fue bastante inesperado. Pero la caja contiene un juego de 14 latas.

No medí la temperatura en el fondo, tal vez me adapté y mantengo el yogur fermentado hasta el momento en que veo una masa densa, pero el suero no rebota en el frasco de abajo. Probablemente, necesites adaptarte a cualquier yogurt.

[Melrin]

Solo puedo decir por el que uso, me gusta mucho, tengo DEX - 108. No hay necesidad de llenar con agua y dos tipos de recipientes 1 bol de 1.5-1.7 litros (bueno, no medí el desplazamiento) y 6 vasos de 170 gramo. todos los contenedores están hechos de buen plástico, el precio es de hasta 200 UAH.

Yo apoyo Melrin 100% - como una yogurtera.
Los vasos de plástico se pueden reemplazar fácilmente con frascos. Absolutamente no veo la necesidad de un temporizador, porque: 1. si hay un temporizador en la yogurtera, entonces no puede usar el termostato !!!; 2. La duración del proceso de fermentación también depende de la temperatura externa (un mismo fermento puede fermentar durante 5 y 7 horas).
La yogurtera es muy compacta y realmente no se sobrecalienta, como parientes más eminentes.
No me arrepiento de la elección de este modelo.

Gracias por contarnos sobre sus fabricantes de yogurt. Tengo Moulinex recientemente, y ahora creo que está bien que no haya temporizador. Hasta que se sobrecalienta, en promedio, la fermentación en cultivos iniciadores simples (frascos de yogur comprados como "Activia" sin aditivos), a pesar de que tanto la leche como la levadura del frigorífico no superan las 4,5 horas. Aún no he probado los secos.

Gracias por contarnos sobre sus fabricantes de yogurt. Tengo Moulinex recientemente, y ahora creo que está bien que no haya temporizador. Hasta que se sobrecalienta, en promedio, la fermentación en cultivos iniciadores simples (frascos de yogur comprados como "Activia" sin aditivos), a pesar de que tanto la leche como la levadura del frigorífico no superan las 4,5 horas. Aún no he probado los secos.

demasiado feliz con todo?

[Ikra]

Tengo Moulinex, uno simple, sin temporizador. Al principio me preocupaba que no hubiera temporizador en el mío, luego pensé que el temporizador no me ayudaría. Bueno, apagará la yogurtera después de cierto tiempo, y ¿quién pondrá el yogur en el refrigerador? Continuará más ... Y, si se desea, el termostato no se puede integrar en este ...
Entonces estoy feliz. Se sobrecalienta un poco, pero pongo el cartón en el fondo y está bien. No cambiaré por otro.
Ikra, y no buscas más frascos, sino que pones otros frascos, más grandes. Recogí en la tienda de debajo de la salsa de tomate (250 ml cada uno) y de debajo del queso (400 ml cada uno). Para que pasen en altura sin cubiertas. Ahora ni siquiera conozco el dolor. Y no uso los frascos "nativos" de Mulinex, son pequeños para mí ... solo para niños ...

[Elya la]

Elya la , arregla! Sin embargo, solo necesitas adaptarte a cualquier técnica y a tus necesidades. Hasta ahora, todos están muy felices. Y empezaron a comer yogures para el alma dulce, pero eran completamente indiferentes a las tiendas. Y me alegro, porque todo el mundo tiene problemas estomacales y con el yogur mejoró de alguna manera.
Me parece que puedes llevarte casi cualquiera de los que se venden en tu ciudad, salvo que, por supuesto, alguien no exprese alguna información inequívocamente negativa sobre alguno de los modelos.
Lara_ Yo también comencé lentamente a recoger los frascos de la tienda.

En el rastro. semana voy a comprar, chicas. Espero no estar decepcionado))))

En el rastro. semana voy a comprar, chicas. Espero no estar decepcionado))))

¿Compartirás tus impresiones más tarde?

¿Compartirás tus impresiones más tarde?

¡Sí, por supuesto! Lo único que queda por hacer es definir el modelo)))))

¡Sí, por supuesto! Lo único que queda por hacer es definir el modelo)))))

¡Buena suerte y confianza en tu elección!

y Severin 16 y 19 son las diferencias? ¿Es solo el color de las tapas de los frascos? ))))

¡Buena suerte y confianza en tu elección!

¡Gracias, me serán útiles! (sin embargo, todavía no estoy seguro. No he tomado una decisión ...)

¡Sí, por supuesto! Lo único que queda por hacer es definir el modelo)))))

Creo que no todos los modelos están mal, solo Tefal tiene muchas quejas. Tengo Moulinex con temporizador, me gusta.

Creo que no todos los modelos están mal, solo Tefal tiene muchas quejas. Tengo Moulinex con temporizador, me gusta.

Y creo que sí, solo tienes que decidir, con o sin temporizador, precio y forma (redonda o cuadrada). Es cierto que vale la pena tener en cuenta la forma y la altura de la yogurtera - si los frascos nativos se rompen, otros se quedarán allí sin problemas y bailando con panderetas - es decir, la forma del fondo, la tapa y la altura de la yogurtera lo permite.
Sí, de hecho, todos los modelos son normales, solo Tefal se animó y leyó críticas donde escriben que Orion se sobrecalienta mucho, incluso lo llamaron caldera (pero esto no es necesariamente cierto, tal vez alguien simplemente lo escribió de esa manera).

Mientras meditaba entre Mulinex y Severin)

Mientras meditaba entre Mulinex y Severin)

Me gustó más el diseño de Moulinex y las gorras son tan chulas, puedes fijar la fecha en que está listo o hasta que hora necesitas usarlo, aunque el uso va mucho más rápido, pero las gorras en Moulinex son divertidas !!! En Severin, no se pueden posterizar los de plástico si es necesario ...

Me gustó más el diseño de Moulinex y las gorras son tan chulas, puedes fijar la fecha en que está listo o hasta que hora necesitas usarlo, aunque el uso va mucho más rápido, pero las gorras en Moulinex son divertidas !!! En Severin, no se pueden posterizar los de plástico si es necesario ...

Eso es una gran ventaja, sí. En la segunda máquina de yogur, le di un mordisco al hecho de que hay 14 frascos, pero parece que la gente está recogiendo frascos ahora en cualquier modelo.

En un momento, también pensé entre Severin y Moulinex.
Pasé el rato en el sitio web de Severinovsky, ya quería hacer un pedido, pero leí que la gente se queja de que Severin se calienta hasta 80 grados. Cambié de opinión. Se llevó a Mula y no se arrepintió en absoluto.

Y también creo que realmente no estoy seguro de que en Severin la altura sea menor, recogí otros frascos en Mulka, pero en Severin, no se sabe si funcionará ... , no hay niños, por lo que las raciones no son serias.

(Por cierto, los tapones en Moulinex también son de plástico)

Sí, y estoy de acuerdo en que Moulinex tiene un diseño hermoso. Aunque hay críticas positivas sobre Severin. Si no tuviera Dexico, habría elegido Mula (sin temporizador, mi opinión personal por el termostato).

Por cierto, lea las reseñas sobre Severin: pero sobre Moulinex y aquí está Orion
Y aquí hay otra fuente: Severin 🔗, pero Moulinex 🔗, 🔗.
¡Lea y compare!

Y aquí también está Mulik: 🔗, 🔗
Pero para comparar, Orion 🔗

Por cierto, lea las reseñas sobre Severin: pero sobre Moulinex y aquí está Orion
Y aquí hay otra fuente: Severin 🔗, pero Moulinex 🔗, 🔗.
¡Lea y compare!

¡Gracias! Leí todas estas críticas. Después de eso, ella comenzó a "apresurarse"))) Ya que las críticas son aproximadamente las mismas))) ¡Creo que necesitas verlo en vivo para decidir! "

¡Creo que necesitas verlo en vivo para decidir! "

Sí, necesitas tocar, tocar.
Lea las críticas sobre Mulya del segundo mensaje, donde hay un inetmagazin 5OK, confío en él, yo mismo tomé muchas cosas allí en Poltava.

En un momento, también pensé entre Severin y Moulinex.
Pasé el rato en el sitio web de Severinovsky, ya quería hacer un pedido, pero leí que la gente se queja de que Severin se calienta hasta 80 grados. Cambié de opinión. Se llevó a Mula y no se arrepintió en absoluto.

Y también creo que realmente no estoy seguro de que en Severin la altura sea menor, recogí otros frascos en Mulka, pero en Severin, no se sabe si funcionará ... , no hay niños, por lo que las raciones no son serias.

(Por cierto, los tapones en Moulinex también son de plástico)

sí, las cubiertas son de plástico, pero de una calidad completamente diferente a la de Severin. ¿Y qué frascos recogiste pero no puedo?

Tarros ideales de Nutella 220g. Muy cómodo con gorra. Ya tengo tres de ellos. El volumen en mi opinión es de 250 ml.

Recogí 2 frascos de algún tipo de rábano picante para Muli, solo 200 gramos también. Tan lindo, en el mismo wasabi vendido. Solo que no puede reemplazar todo a la vez, no puede comer rábano picante rápidamente

Intente buscar en las secciones donde se encuentran la pasta de tomate y el caviar de verduras. Solo necesitas medir la altura.

(Encontré una pasta de tomate barata "Maca", volumen 250 ml, muy conveniente, salió genial)

¿Y cuántos 250 gramos pones en tu yogurtera?

5 simplemente se levanta, el sexto - con un estiramiento

¡Eh! Otra vez un número impar Y somos cuatro.

Y yo, cuando hay mucha leche, también hago en la batería. Lo envolveré en una toalla y me lo pondré. Resulta genial, incluso me pareció que sale un yogur más denso.

Un frasco de mostaza HEINZ me vino muy bien, incluso se me ocurrió mi propia gorra Mulinex, ahora compro solo esta mostaza, guardo frascos, incluso se ven similares, solo que en el frasco de mostaza en la parte superior hay un pequeño borde convexo. Hay tanta mostaza en el metro.

Chicas, ¿qué pueden decir sobre esto? 🔗

¡Uraaa! Finalmente compré una yogurtera, pensé mucho y elegí, leí un montón de reseñas y decidí comprar una yogurtera Mulinex, la probé enseguida, compré leche 6% Buttermilk y un tarro de Activia, guardé este estuche durante 5 horas y lo envié inmediatamente a la nevera. ¡El resultado es un yogur súper espeso, homogéneo, tierno y tan sabroso! Incluso más sabroso que el original ..... En general, después de un par de horas no queda nada. Pero aún así, es un poco gordo para mí, quiero un poco más fácil
Hoy volví a hacer yogur con leche casera, resultó ... no sé si la leche de alguna manera no es buena, o las manos están torcidas, salió algo como kéfir con un sabor terrible + se separó un poco de suero, solo mi madre apreciaba experimentar más con leche casera Quiero ... El siguiente en la fila es la leche 3.2% de Prostokvashino, espere con una foto

salió algo parecido al kéfir con un sabor terrible + un poco de suero separado

Lo más probable es que esté sobreexpuesto.

¡Felicitaciones por su compra! pero me pongo "mocosa" todo el tiempo, a pesar de que está delicioso ... no sé por qué ...

Chicas, ¿qué pueden decir sobre esto? 🔗

En mi opinión, no debería comprar esta yogurtera, contiene solo 4 frascos de 180 ml. - ya que no es suficiente. Y a juzgar por la foto, será problemático recoger frascos de reemplazo (lo que se puede hacer casi sin problemas en Moulinex o el mismo Severin), y ¿cómo hacer masa madre con leche para requesón en tal volumen?
Pero esa es mi opinión personal.

En mi opinión, no deberías comprar esta yogurtera, contiene solo 4 frascos de 180 ml. - ya que no es suficiente. Y a juzgar por la foto, será problemático recoger frascos de reemplazo (lo que se puede hacer casi sin problemas en Moulinex o el mismo Severin), y ¿cómo hacer masa madre con leche para requesón en tal volumen?
Pero esa es mi opinión personal.

¡Gracias por tu opinión!

Leí consejos sobre cómo agregar leche en polvo por el grosor del producto.
¿Chicas que lo probaron? ¿No suda en el yogur?

Y luego, nuestro fabricante local conduce toda la leche agria con leche en polvo en el invierno; es repugnante beber, algunos granos sólidos ...

no, no se siente, ahí lo necesitas-2 cucharas

2 cucharadas por litro o por taza?
Y .. ¿qué tipo de cucharas, cucharillas o cucharadas? ¿La leche en polvo se disuelve completamente en la leche?
Por favor ilumina ...

2 cucharadas por litro o por taza?
Y..¿Qué tipo de cucharas, cucharaditas o cucharadas? ¿La leche en polvo se disuelve completamente en la leche?
Por favor ilumina ...

por litro

Gracias

Leí consejos sobre cómo agregar leche en polvo en aras del grosor del producto.
¿Chicas que lo probaron? ¿No suda en el yogur?

Y luego, nuestro fabricante local conduce toda la leche agria con leche en polvo en invierno; es repugnante beber, algunos granos sólidos ...

tratar de tomar leche al 3,2% o 3,5% y diluir con crema resulta muy uniforme

Hoy por fin intenté hacer yogur. Compré una yogurtera Severin hace 2 o 3 meses, pero no todas las manos la alcanzaron. El yogur no funcionó, tomé leche pasteurizada al 2,5% de grasa y la actividad de 125 g, calenté un poco la leche. El yogur resultó ser líquido con suero. Lo puse a las 6 en punto. ¿Por qué no funcionó el yogur?

[ksuxa198721]

ksuxa198721
Resultó ser líquido porque el contenido de grasa de la leche es bajo. Para yogur espeso, pruebe con leche y crema al 10% 50/50. Y el suero se cortó porque se detuvo. Intente reducir el tiempo de cocción a cinco horas.

Gracias por el consejo. ¿Y qué tipo de crema es mejor tomar? ¿Y qué grasa debería haber?

mira 3post antes

Algo en mi Mula se rompió y empezó a calentarse peor .. No estoy muy contento ahora .. Saqué todas las cajas de cartón, el respaldo .. belleza ..
Quiero decir, intente fermentar con yogur "a la griego" de "Bio-Balance" - resultó genial ... espeso y sabroso. En general, recomiendo ...

Algo en mi Mula se rompió y empezó a calentarse peor .. No estoy muy contento ahora .. Saqué todas las cajas de cartón, el respaldo .. belleza ..
Quiero decir, intente fermentar con yogur "a la griego" de "Bio-Balance" - resultó genial ... espeso y sabroso. En general, recomiendo ...

Yo tengo lo mismo, pero asumí lógicamente que la culpa era de las heladas y la bajada de temperatura en el apartamento.