Yogur: recetas, preguntas, respuestas, problemas ...

Compré una yogurtera Smile con frascos. Lo hice 2 veces. Por primera vez, la leche casera hervida se fermentó con actividad, la vida útil era normal, pero el sabor era agrio. Después de 4 horas lo conseguí. Había un poco de suero encima. Cuando lo puse en otro plato, resultó como leche cuajada, tanto en apariencia como en sabor. ¿Probablemente necesites ponerlo en tu propio frasco del refrigerador? La segunda vez lo hice con leche horneada, pero sobrecalentada (5 horas) Resultó delicioso, pero la consistencia del fondo con hojuelas. Chicas, ¿pueden medir la temperatura en una yogurtera con un termómetro electrónico para medir la temperatura del paciente? ¿O no? ¿Puedo ponerlo en agua? ¿O poner frascos y poner un termómetro entre ellos?

¿Probablemente necesites ponerlo en tu propio frasco del refrigerador?

Por supuesto en el mío. Y no se mueva de inmediato. Aquí se explica cómo obtenerlo, simplemente colóquelo en el refrigerador y cúbralo con tapas. O puede mantenerlo durante unos 20 minutos, sacándolo de la yogurtera sobre la mesa para enfriarlo un poco y luego en el refrigerador. Por ejemplo, mi refrigerador en el calor puede ponerse en huelga, así que trato de no poner comida caliente en él, pero si no hay problemas con esto, entonces puede ponerlo inmediatamente.

Leí algunos consejos, mi cabeza da vueltas. Hoy, al cocinar, intentaré no taparlo con tapas, sino solo con una tapa grande. Aunque las instrucciones dicen cubrir con pequeños. ¿Esta es la mejor forma de medir la temperatura?

Leí algunos consejos, mi cabeza da vueltas. Hoy, al cocinar, intentaré no taparlo con tapas, sino solo con una tapa grande. Aunque las instrucciones dicen cubrir con pequeños. ¿Esta es la mejor forma de medir la temperatura?

Es necesario comprar un termómetro para líquidos en el hogar. tiendas o en línea, generalmente en sitios de yogur. Mientras tanto, necesitamos medir la temperatura en los frascos. Tome un poco de agua tibia (hasta 40 grados), o simplemente agua de la habitación y colóquela en la yogurtera incluida durante varias horas. Mida más tarde, además, preferiblemente en diferentes frascos. Sacaste uno, lo mides, mientras los demás siguen en la yogurtera. Luego lo sacaron, lo midieron. Porque sucede que el calentamiento es diferente en diferentes partes de la yogurtera. Por ejemplo, tengo una calefacción en el centro de aproximadamente 1-1,5 grados. más fuerte que en los demás, por eso tengo este frasco en una taza individual hecha de cartón perforado, para que la temperatura sea la misma que en otros frascos.
No sé si es posible medir con una electrónica, de repente se deteriorará por líquido. Mi madre lo midió por primera vez con mercurio humano común, pero solo funcionó una vez. En primer lugar, hay que esperar mucho tiempo hasta que este mercurio llegue al lugar correcto. Durante este tiempo, el agua tiene tiempo de enfriarse, y si de repente tu temperatura sube a 43 grados, entonces la báscula no será suficiente, tienes que mantener y monitorear este mercurio todo el tiempo, de lo contrario llegará al final de la escala y se romperá o algo más, no lo sé.
Aquí tenemos chicas que usan un termómetro para un acuario. Vaya a su tienda de acuarios local y compre. Es cierto que pueden considerarse precisos con grandes reservas. Tengo un acuario, se insertan 2 termómetros diferentes y, al mismo tiempo, la diferencia en sus lecturas es de aproximadamente 1,5 grados. Si compras allí, pídeles que pongan 10 piezas en el mostrador, la mayoría de las cuales mostrarán lo mismo, toma esa.

Muchas gracias. Hoy continuaré mis experimentos. Mamá estaba decepcionada con mi compra. Yo digo, haré uno sin una yogurtera con batería. Y respondo que ahora las baterías no calientan. Espero que antes de la temporada de calefacción obtenga el producto de la consistencia deseada. El sabor de mis medios yogures está bien, pero la consistencia es solo risa.Intentaré ponérmelo un par de horas, cubrir la mitad con las tapas, pero no la mitad. Informaré mañana.

Muchas gracias. Hoy continuaré mis experimentos. Mamá estaba decepcionada con mi compra. Digo, haré uno sin una yogurtera con batería. Y respondo que ahora las baterías no calientan. Espero que antes de la temporada de calefacción obtenga el producto de la consistencia deseada. El sabor de mis medios yogures está bien, pero la consistencia es solo risa. Intentaré ponérmelo un par de horas, cubrir la mitad con las tapas, pero no la mitad. Informaré mañana.

En mi yogurtera, las instrucciones también dicen: apriete las tapas y coloque la yogurtera. Eso es lo que hago. Si no la cierra, entonces la tapa común estará condensada, y como no borro la tapa común antes de cocinar, entonces quién sabe qué terribles bacilos pululan sobre ella. todavía entrará en mi yogur con condensación. No me arriesgo. Aunque muchos aquí no cierran las tapas al cocinar, y hasta ahora todo está en orden con ellos. En algunos fabricantes de yogurt similares está escrito: no cierre con tapas. para que todos decidan esta cuestión por sí mismos. Lo hice una vez con abierto, el sabor del yogur es el mismo. Pero la tapa está toda cubierta de sudor, ahora la cierro, también está hueco que tengo un sensor de termostato entre los frascos, se oxidará y empezará a mentir si hay mucha humedad allí.
Si mide la temperatura y será superior a 40, entonces debe poner algo o comprar un termostato y entonces no habrá preocupaciones sobre el sobrecalentamiento.
¿Tiene otros cultivos iniciadores además de la activación? Hay muchos, que son cultivos iniciadores italianos búlgaros en polvo, que también se venden en algunas farmacias, su temperatura es de 38-39 grados. necesario. Si eres de Ucrania, los cultivos de iniciación VIVO son buenos aquí, pero necesitan entre 25 y 37 grados en general. Vaya al tema de las levaduras, aquí
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=171094.new;topicseen#new
y lee lo que más te conviene, dónde se vende, pregunta todo lo que te interese, y si el yogur no funciona pregunta allí también. Y esta rama es específicamente para los tipos de fabricantes de yogurt.

Mamá estaba decepcionada con mi compra. Digo, haré uno sin una yogurtera con batería. Y respondo que ahora las baterías no calientan.

Y mi madre se resistió a comprar una yogurtera durante mucho tiempo, pero yo vivo por separado, me compré. Y ella, no en ninguna. ¿Qué voy a hacer o qué? Nuestra tienda está llena de diferentes tipos de leche. Hasta que se lo compré. Ahora no puede ni imaginarse un día sin yogur, y todo el tiempo elogia y agradece, dicen, que ella insistió por su cuenta, ahora lo agradeció, así que no te preocupes, podrás hacerlo todo despacio. También puede hacer ryazhenochka otras golosinas. Simplemente ajuste la temperatura y compre buenos cultivos iniciadores. ¡Buena suerte!

Chicas, lo hice !!! Hervir 700 ml de leche casera y dejar enfriar en el alféizar de la ventana. Pero como estaba horneando gofres, la salida estaba ocupada y la leche se enfrió a temperatura ambiente. Saqué un activador para el entrante para que estuviera a temperatura ambiente, pero resultó ser con la adición de muesli. Le eché un poco de leche, lo removí bien y vertí el resto. vertido en frascos. Casi todo el muesli quedó en el frasco grande. Cinco horas más tarde, obtuve yogur mientras las chicas se sentaban en las fotos. La cuchara está parada, gruesa, no fibrosa, no mocosa. El suero no rebotó. Lo puse en el frigorífico. Desayunamos por la mañana. Ahora la tarea: recolectar un juego de latas para mi smiley. Cuatro tarros de 180 ml no nos bastan. El inconveniente es que la forma no es redonda, sino en forma de flor. Son adecuados los tarros de pasta de tomate iraní. tener que usar.

Chicas, lo hice !!!

¡Bien hecho, con el primer éxito! ¿Y cómo estuvo mamá, le gustó?

Mamá se fue a trabajar sin esperar mi maravilloso yogur, a mi hija le gustó. Le dejé el frasco a mi madre, un frasco para masa madre. Ahora estoy dominando la rama de los yogures con bacterias. Escribo los nombres. Creo que sorprenderé a nuestros farmacéuticos con algo. Probablemente no hayan escuchado la mitad de los nombres.

hoy lo hice por primera vez, lo puse a las 8 en punto en Moulinex en Activia sin aditivos, por la mañana resultó ser denso, sin desprendimientos, yogur, pero amargo. Me gusta un sabor suave Agregué azúcar a la leche durante la fermentación, ¿quizás esto afectó la acidez? ¿O simplemente atascado? Pero si se ponía de pie, ¿se despegaría el suero? ¿O no necesariamente?
Quién hace Evitalia, dime qué sabor resulta, solo lo vendemos de la levadura.

hoy lo hice por primera vez, lo puse a las 8 en punto en Moulinex en Activia sin aditivos, por la mañana resultó ser denso, sin desprendimientos, yogur, pero amargo. Me gusta un sabor suave Agregué azúcar a la leche durante la fermentación, ¿quizás esto afectó la acidez? ¿O simplemente atascado? Pero si se ponía de pie, ¿se despegaría el suero? ¿O no necesariamente?
Quién hace Evitalia, dime qué sabor resulta, solo lo vendemos de la levadura.

¿Con azúcar, en verano, durante 8 horas en Activia? Simplemente amargo. Este es un tiempo muy largo para la Activación, 3-4 veces más de lo necesario. Sería amargo incluso sin azúcar, y más aún con azúcar.

bueno, en casa no hace calor, incluso es genial :-)
Solo pensé que si el ácido ácido se cuaja, el suero se destacará, y es denso, espeso, bastante comestible, pero ... sí ... es ácido.
¿Y el azúcar mejora la fermentación? No agregaré ahora, solo después.

[danuca]

bueno, en casa no hace calor, incluso es genial :-)

danuca
¿Dónde te las arreglaste para encontrar un lugar tan apartado?
Ahora incluso en Siberia: calor e incendios

hace fresco ahora en Saratov (bueno, más o menos) :-) además de aires acondicionados :-)

hace fresco ahora en Saratov (bueno, más o menos) :-) además de aires acondicionados :-)

eso es todo ... quiero ir a Saratov, de lo contrario hace demasiado calor en Poltava

eso es todo ... quiero ir a Saratov, de lo contrario hace demasiado calor en Poltava

Bueno, quiero hacerlo, especialmente porque "Hay tantos solteros en las calles de Saratov ..."

Bueno, yo también lo quiero, especialmente porque "Hay tantos solteros en las calles de Saratov ..."

¿Tu esposo conoce tu lista de deseos?

¿Tu esposo conoce tu lista de deseos?

Y nuestra Mona durmió la vigilancia de su marido con un incendio en Kiev

Y nuestra Mona durmió la vigilancia de su marido con un incendio en Kiev

No, Irisa, te equivocas. Ella lo puso a dormir mucho antes de que nos lo escondiera. Pero él, ingenuo, no sospechaba de sus malas inclinaciones, ni siquiera cuando Berner apareció en la cocina.

No, soy una esposa fiel. Y esto es ... bueno, ¿qué hay de soñar nizya?

soy nuevo aqui
compré anteayer una yogurtera Daewoo con temporizador
yogur hecho: el primer panqueque ciertamente tiene grumos
alguien puede decirme cual es el problema ???
Lavé todos los frascos a fondo y vertí agua hirviendo sobre ellos (agua recién hervida de la tetera)
leche al 3% con una vida útil de 3 días (hoy) hervida y enfriada
Tengo yogulact como entrante (lo guardo en el frigorífico)
Primero revolví 2 cápsulas en un vaso de leche (leche, que herví y enfríé) y luego vertí en una cacerola y mezclé bien también.
Vertí todo en frascos y lo puse en una yogurtera durante 5 horas, después de 5 horas resultó ser líquido, como resultado, se mantuvo durante 10 horas (lo revisé cada hora, a partir de 6.7 ...)
cubierto con tapas y poner en el refrigerador por un día
Lo probé por la noche y, por supuesto, esperaba lo mejor.
en primer lugar el suero molesto
en segundo lugar, el yogur estaba tan jalea chtoli, en resumen, parece yogur
dime que hice mal
¿Cómo hacer yogur en lugar de yogur?

soy nuevo aqui
compré anteayer una yogurtera Daewoo con temporizador
yogur hecho: el primer panqueque ciertamente tiene grumos
alguien puede decirme cual es el problema ???
Lavé todos los frascos a fondo y vertí agua hirviendo sobre ellos (agua recién hervida de la tetera)
leche al 3% con una vida útil de 3 días (hoy) hervida y enfriada
Tengo yogulact como entrante (lo guardo en el frigorífico)
Primero revolví 2 cápsulas en un vaso de leche (leche, que herví y enfríé) y luego vertí en una cacerola y mezclé bien también.
Vertí todo en frascos y lo puse en una yogurtera durante 5 horas, después de 5 horas resultó ser líquido, como resultado, se mantuvo durante 10 horas (lo revisé cada hora, a partir de 6.7 ...)
cubierto con tapas y poner en el refrigerador por un día
Lo probé por la noche y, por supuesto, esperaba lo mejor.
en primer lugar el suero molesto
en segundo lugar, el yogur era tan jalea chtoli, en resumen, parece yogur
dime que hice mal
¿Cómo hacer yogur en lugar de yogur?

Le escribí una respuesta en otro tema: pruebe cultivos iniciadores secos, yogur de farmacia en cápsulas, una lotería, puede que funcione o no, nunca lo he logrado. Tu leche se agria y obtienes yogur. Las bacterias no empezaron a jugar.

Tampoco tuve éxito con los cultivos iniciales de farmacia, cambié a cultivos iniciales VIVO y todo está bien. A la farmacia no le gustó el sabor, muy amargo (para mí ...)

Tampoco trabajé con los cultivos iniciales de farmacia, cambié a cultivos iniciales VIVO y todo está bien. A la farmacia no le gustó el sabor, muy amargo (para mí ...)

Oh, VIVO, están a la venta en San Petersburgo. Pensé que los rusos no podían comprarlos. ¿Lo distribuyen a través de tiendas online o algunas farmacias?

Oh, VIVO, están a la venta en San Petersburgo. Pensé que los rusos no podían comprarlos. ¿Lo distribuyen a través de tiendas online o algunas farmacias?

También hay una tienda en línea, también hay una tienda de cultura de inicio. También puede comprar cultivos de iniciación búlgaros.

También puede comprar cultivos de iniciación búlgaros.

¿Y los italianos? A mí, por ejemplo, su Good Food, me gustaron los búlgaros más tiernos, el sabor es más pronunciado y denso, sobre todo si se compara con Genesis

[Olga]

¿Y los italianos? Yo, por ejemplo, su Good Food, me gustaron los búlgaros más tiernos, el sabor es más pronunciado y más denso, sobre todo si se compara con Genesis

Y me gusta Good Food y Genesis, pero Lactina es tierna, como yo.
Olga, pero dime, si fermentas con kéfir comprado en la tienda, ¿cuánto debería fermentar a tiempo? Después de todo, cocinaste

durante mucho tiempo, al menos 6-8 horas, si en verano, e incluso más en invierno, pero resulta sabroso si el material de origen es el kéfir para niños, traté de re-fermentar de lo habitual, estratificado y salí, porque, como en los kefir, hay suficientes falsificaciones

de largo, al menos 6-8 horas, si en verano, e incluso más en invierno, pero resulta sabroso si el material de origen es el kéfir para niños, traté de re-fermentar de lo habitual, estratificado y salí, porque, como en los kefir, hay suficientes falsificaciones

que tengo en stock kéfir Lubensky, no para niños, pero sorprendentemente delicioso, así que lo probaré

¡Buen día! He sido el feliz propietario de una yogurtera durante dos años. Es cierto, para ser justos, al principio no lo pensé. Aquí, quiero compartir mi experiencia de uso, ¿alguien puede ser útil?
Al elegir, me detuve en Severin por 7 frascos, es conveniente, el niño es solo una porción y el resto no necesita abrirse por el momento. Pero, ella se sobrecalienta, murió hasta los 50 años, no fue más allá, tenía miedo de que me deshaga del trastorno. Servilletas, espuma fina (que es para falsos techos), cartón, lo he probado todo, una capa un poco más gruesa y eso es todo, no cierra. Nada ayudó. Afortunadamente, los amigos viven en Ucrania, y ella corrió hacia ellos con una solicitud para comprarme un termostato; desde entonces me di cuenta de mi felicidad.
Utilizo sólo leche ultrapasteurizada, ya sea "Prostokvashino" o "Big Break", porque en Moscú es una variedad casera, pero no tomo lo que se vende de las máquinas llamadas "farm". Hay varias razones para esto: 1. no el hecho de que sea natural; 2. cuando se fermenta, se convierte en una masa floculante; 3. Un par de veces no fermentó en absoluto (quería hacer requesón, incluso con la adición de jugo de limón, el proceso no funcionó).
Como entrante utilicé cultivos iniciadores secos "Vivo" y Evitalia y yogur infantil para beber "Agusha". No noté una diferencia fundamental, excepto, por supuesto, la pureza de los cultivos iniciadores secos. Nos gustó el yogur de todos, es espeso y agradablemente ácido.
No hace mucho que tenemos una yogurtera Smile con un bol por litro. Se calienta decentemente, al final el recipiente está bastante caliente, no 40, sino más bien más cerca de 50. Pero aparentemente debido al hecho de que el recipiente por litro - yogur es de buena calidad. Y también puede poner frascos de vidrio con un volumen de 1 a 0,5 litros (para crema agria).
Me gusta esto. Espero que sea útil para alguien.

¡Chicas de Ucrania!
¿Nadie intentó hacer yogur con el cultivo de iniciación líquido "Prostokvashino", que se vende en las tiendas en botellas de 1 litro?

en cultivo de iniciador líquido "Prostokvashino"

Whoa, chicas, dime qué es ??? Nunca lo obtuve de los vendedores en Gaspra - sho tse take No tenemos esto

Este iniciador contiene dos bacterias vivas beneficiosas: Lactobacillus bulgaricus (Lactobacillus búlgaro) y Lactobacillus acidophilus (Lactobacillus acidophilus), gracias a las cuales el producto tiene un sabor suave, ligereza y contiene 10 veces más bacterias de ácido láctico que otros productos lácteos fermentados.

El producto de leche fermentada "Prostokvashino Zakvash" Receta búlgara "fue creado específicamente para aquellos que controlan su salud y tratan de adherirse a un estilo de vida saludable.
Las bacterias vivas Lactobacillus bulgaricus, que forman parte del cultivo iniciador Prostokvashino, fortalecen el sistema inmunológico y normalizan la microflora intestinal, y con el uso regular del producto ayudan a perder peso y mejorar la salud.
La masa madre sabe a kéfir, y para los amantes de los dulces, los fabricantes, además de la versión clásica de masa madre, han preparado masas madre con sabor a fresa y frutos del jardín para elegir.
El cultivo iniciador búlgaro se prepara a base de leche esterilizada con la adición de un cultivo iniciador. La duración de la fermentación varía de 6 a 12 horas, según el tipo de preparación fermentadora.
El cultivo iniciador se puede utilizar como producto independiente o como complemento de muchos platos.

Y aquí hay otra cosa que encontré.

Últimas noticias de Prostokvashino: se encontró una receta para hacer una bebida de leche fermentada a partir de nuestra masa madre y leche:

1) Cocine al vapor todos los recipientes destinados a utilizarse en el proceso de preparación del producto con agua hirviendo.
2) Adecuado para su uso:
- La leche fresca (cruda, pasteurizada o esterilizada) es deseable, Prostokvashino, - el producto terminado "Masa madre".
3) Calentar la leche pasteurizada o cruda a una temperatura de 95 ° C. La leche esterilizada no requiere tratamiento térmico adicional.
4) Enfriar la leche tratada térmicamente a la temperatura de fermentación (37 - 40) C. En el caso de utilizar leche esterilizada, calentarla a la temperatura especificada.
5) Añadir el producto terminado "Masa madre" a la leche, a razón de 50 ml de producto por 1 litro de leche.
6) Mezclar bien.
7) Fermentar durante 7-9 horas. La formación de un coágulo denso homogéneo y un sabor a leche agria indica la finalización del proceso de fermentación.
Enfriar el producto fermentado en el frigorífico.
9) Revuelva el producto enfriado para obtener una consistencia potable.

Nota: El producto casero puede diferir del producto de masa madre en:
- Diferente contenido de grasa en los productos;
- Incumplimiento de las condiciones de temperatura de fermentación;
- Usar leche rancia o de mala calidad
- Enfriamiento intempestivo del producto fermentado.
Buen provecho)

Esto se llama, se preguntó y respondió.

Anteriormente, apareció la masa madre Yagotynska, pero en mi opinión hay una prioridad de las bifidobacterias, algunas de ellas fermentadas con ella, solo el yogur me parece más bebible, porque la masa madre en sí ya está hecha de algo. Pero ella sabe regular para mí, y no kéfir o yogur

No, me gustó la masa madre Prostokvashino. Como un buen yogur, tan espeso.

[Mira7]

¡Buen día! He sido el feliz propietario de una yogurtera durante dos años. Es cierto, para ser justos, al principio no lo pensé. Aquí, quiero compartir mi experiencia de uso, ¿alguien puede ser útil?
Al elegir, me detuve en Severin por 7 frascos,
No hace mucho que tenemos una yogurtera Smile con un bol por litro.

Mira7, Tengo el mismo juego de yogurt, la única diferencia es que Severin con 14 frascos.
También utilizo un termostato en Smiley, colocando el sensor más cerca de la mitad de un frasco de vidrio de 1.2 litros.
No puedo dejar de agradecer los termostatos Nadia-nvk y Lena-Antonovka .

[Ksyushk @ -Plushk @]

y no kéfir ni yogur

¡Entendido! ¡gracias chicas!

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, ¿pones 14 frascos en una yogurtera al mismo tiempo? ¿O 7 principales y 7 de repuesto?

[Lino]

Ksyusha, ¿pones 14 frascos en una yogurtera al mismo tiempo? ¿O 7 principales y 7 de repuesto?

Lino, duc segundo

¡Claro! ¡Excelente!

Y tengo una yogurtera Ariete 85 desde hace aproximadamente una semana. Antes de preparar yogur, vertí agua en los frascos y después de unas horas medí la temperatura en el fondo y en los frascos. En la base de la yogurtera (en el lugar más cálido, en el centro) 45 *, en frascos 43. Y como tengo Evitalia (requiere 40-43 *), encendí mi Ariete sin termostato. 1 botella de cultivo iniciador está diseñada para 2 litros de leche. Vertí 1 litro en un termo, el segundo en frascos de una yogurtera. Resultado: en un termo conseguí beber yogur, en frascos - "lo que recetó el médico": bastante espeso, regordete, comí con una cuchara. Re-fermenté en una yogurtera, tomando como entrante la cantidad requerida de lo que se fermentó en un termo. Y tengo una basura completa ... Resulta que no re-fermentar, ¿o qué? Aunque las instrucciones para Evitalia permiten una fermentación excesiva ... O una fermentación excesiva con yogur de frascos ... (todavía no lo he probado, no sé qué funcionará). O dividir el fermento de la botella por la mitad ... Así que por 1 litro de leche ... Fabricantes de yogurt experimentados , avísame algo!

Buenas noches Lydia. Intenté volver a fermentar Evitalia, si se observaba la temperatura, siempre resultaba. Además, lo fermenté en una yogurtera y simplemente en un tarro de 3 litros. Pero al fermentar en un frasco, vertí un frasco en una masa madre de 0,5 a 1 litro, lo puse en frío y de allí tomé la masa madre para la re-fermentación. Y si en una máquina de yogurt, entonces solo usé uno de los frascos como levadura. El yogur fermentado en exceso también era espeso y no agrio.

[Nadia-nvk y Lena-Antonovka]

No puedo dejar de agradecer los termostatos Nadia-nvk y Lena-Antonovka .

Entonces, señor, también necesito un termostato.Antonovka de Rusia, y Nadia ¿de dónde, no de Ucrania?

[Mayo @]

Mayo @,
Nadia de Ucrania

Entonces, señor, también necesito un termostato.

🔗 aquí los ucranianos compran el termostato RT-10 / P01 de la imposición de Ukrposhta. pago. Simplemente solicite un cable plano del sensor para que los cables puedan pasar fácilmente por debajo de la cubierta de la yogurtera.

[Mira]

Vertí un frasco en un 0,5-1 litro de levadura, lo puse en frío y de allí tomé la levadura para re-fermentar.

Mira, Gracias por responder. Creo que hice lo mismo. Solo mi yogur se fermentó (además del yogur) en un termo. Y de un termo lo vertí en un frasco y lo puse en el refrigerador. Pero el resultado ... Yogur de una yogurtera (los frascos simplemente se pusieron en el refrigerador) y se vertieron de un termo en un frasco; estas son, como dijo Kozma Prutkov, "dos grandes diferencias". No al gusto, sino a la consistencia. Aunque la leche es la misma. Por lo tanto, estoy perdido. Intentaré dejar 1 frasco para la masa madre. ¿Es por 1 litro de leche?

Y sobre "divide el entrante original (seco) por la mitad", ¿puedes decirme algo? ¿O es mejor no hacerlo? Solo una botella de masa madre está diseñada para 2 litros de leche ...

[Mira]

Mira, Gracias por responder. Creo que hice lo mismo. Solo mi yogur se fermentó (además del yogur) en un termo. Y de un termo lo vertí en un frasco y lo puse en el refrigerador. Pero el resultado ... Yogur de una yogurtera (los frascos simplemente se pusieron en el refrigerador) y se vertieron de un termo en un frasco; estas son, como dijo Kozma Prutkov, "dos grandes diferencias". No al gusto, sino a la consistencia. Aunque la leche es la misma. Por lo tanto, estoy perdido. Intentaré dejar 1 frasco para reiniciar. ¿Es por 1 litro de leche?

Y sobre "dividir el entrante original (seco) por la mitad", ¿puedes decirme algo? ¿O es mejor no hacerlo? Solo una botella de masa madre está diseñada para 2 litros de leche ...

Compartir en seco no es necesario, pero es posible. Es mejor volver a fermentar el resultado que es mejor. En general, lo que re-fermenta, lo tendrá al final. Siempre dejo el mejor frasco para reiniciar.

¡Gracias!

Simplemente solicite un cableado plano desde el sensor para que el cableado pueda pasar fácilmente por debajo de la cubierta de la yogurtera.

¿Y alguien puede mostrar una foto de lo que debería ser la publicación para verificar en el lugar de recepción?

[Mayo @]

Mayo @,
Maina, el cable debe ser completamente plano, bueno, casi como un cable telefónico. Pero también hay un termostato para una yogurtera (esto es exactamente lo que Nadia y yo pedimos para Ksyusha y para mí) 🔗

Y hay una foto, pero en el teléfono