Maná
Cita: Elena Br

Puedo suponer que la masa era líquida para hornear en una olla a presión.
Sí, sí, ya escribí en el tema sobre 37501 que la masa para hornear en olla multicocina / olla a presión debe ser más espesa de lo habitual para el horno. En el horno, después de todo, la masa se seca durante el proceso de horneado, y en las ollas multicocinas / a presión, la humedad no se evapora tanto.
Scarlett
Cita: Luysia

¡Bien hecho chicas! ¡No le dejé a mi esposo más de una oportunidad!
Cita: residente de verano

Kolenka me dio su fumador para jugar. Estoy informando el resultado. El marido está listo para comprar una cacerola. Hoy, el último argumento fue la sopa de guisantes con alitas ahumadas cocinada en 30 minutos, y no en 2 horas como de costumbre.
Vírgenes, ¡pero tenemos muchas en Ucrania! : ¡Una caza, sin fuerzas! ¿Es posible conocer al menos aproximadamente el precio y los canales de entrega? (puede ser contrabando)
Luysia
Cita: Scarlett

Vírgenes, ¡pero tenemos muchas en Ucrania! : ¡Una caza, sin fuerzas! ¿Es posible conocer al menos aproximadamente el precio y los canales de entrega? (puede ser contrabando)

Los canales son los mismos que para la máquina para hacer panqueques Orion, ¡solo que en la otra dirección! Precio 5.990 RUB
finanna
Pido el consejo de fumadores experimentados Dime cuál es la mejor manera de ahumar el lucio, cómo marinar antes de fumar, en qué modo ...
No encontré el lucio específicamente en las recetas, pero probablemente de acuerdo con el principio de la carpa y el besugo, o alguien conoce algunas sutilezas.
Gracias
Residente de verano
Cita: Scarlett

Vírgenes, ¡pero tenemos muchas en Ucrania! : ¡Una caza, sin fuerzas! ¿Es posible conocer al menos aproximadamente el precio y los canales de entrega? (puede ser contrabando)

El precio de un ahumadero sin una sartén adicional es de 6000 rublos. Mi esposo viaja dos veces al año a Moscú, y Crowe incluso con más frecuencia (esto es una pista) Y en Moscú y sus alrededores tenemos nuestra propia gente ...
finanna
Ahora el ahumadero de Yulmart es especial. precio RUB 4830 Si aún no lo ha comprado, apúrate, de lo contrario no se sabe hasta qué fecha será este precio.
Aquí están las ciudades donde está Yulmart:
San Petersburgo
Volkhov Vsevolozhsk Vyborg Gatchina Ivangorod Kingisepp Kirishi Kirovsk Kolpino Krasnoye Pueblo Kronshtadt Lodeinoe Pole Lomonosov Meadows Peterhof Podporozhye Priozersk Pushkin Svetogorsk Sertolovo Sestroretsk Pizarras Pino Bor Tikhvin Tosno
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Moscú Balashikha Railway Zhukovsky Zelenograd Klin Kolomna Lyubertsy Odintsovo Podolsk Ramenskoye Reutov Khimki Elektrostal Ivanovo Kaluga Ryazan Tula Yaroslavl
Vladimir
Voronezh
Kazán Almetyevsk Zelenodolsk Leninogorsk Naberezhnye Chelny Nizhnekamsk Chistopol
Krasnodar Anapa Kropotkin Novorossiysk Slavyansk-on-Kuban Tuapse Ust-Labinsk
Nizhny Novgorod Bor Dzerzhinsk Kstovo Pavlovo
Petrozavodsk Kondopoga Olonets
Rostov del Don
Samara Togliatti
Saratov
Tambov
Tver
Peregrino73
Bueno, yo también tengo este fumador, ¡así que llévalo a tus amigos! Hoy para el almuerzo me ahumaré un pollo según la receta de Dopleta, ¡a todos les gustó mucho! Ahora intentaré hacer leche horneada (en una olla de repuesto), y para la noche la lubina ya está en escabeche. Durante una semana leí las 119 páginas, preocupado por mi elección, mi esposo me ofreció comprar un cuco 1051 para ayudar a 1054. Y allí el volumen para el primero es demasiado pequeño, solo tres litros, y tengo que alimentar a 7 personas diariamente en la casa de campo, por lo que la elección se hizo a favor de Brand antes. solo por el tazón grande (al menos no cocino sopas todos los días). Aún no he encontrado los cardúmenes, solo la taza medidora estaba partida, pero lo principal era que los cuencos no tenían rayones. Realmente extraño las asas del cuenco, tendré que ajustarme de alguna manera. Espero acostumbrarme a este dispositivo y hacerme amiga de él y de mi amado cuco. Muchas gracias a todos por las recetas, es muy fácil seguir el camino trillado.
Peregrino73
¡Fuhhh! Bueno, ¡jugué lo suficiente hoy con mi nueva cacerola! ¡Qué no has preparado! Tanto pollo ahumado como leche horneada, para la cena había lubina y para mañana ahumaba la pechuga (se infunde en el refrigerador) y enlodaba la ryazhenka de leche horneada para la noche. De hecho, ¡todo está muy sabroso! Mi esposo estaba atormentado por las dudas sobre la necesidad de este dispositivo, porque tenemos un ahumadero eléctrico estacionario (del tamaño de una estufa de cocina), está en el garaje y, cuando es necesario, el esposo se fuma delicias allí. Y necesitaba urgentemente una olla a presión con un tazón grande. Realmente miré en la dirección de Mulinex-eared, también hay un tazón de 4 litros, y luego de leer sus críticas decidí tomar un ahumadero para mí, pensé que fumar sería una buena ventaja para la olla a presión. Hoy el ahumadero fue rehabilitado por su marido y admitió que se puede fumar un poco para cenar en casa, y el sabor es muy decente. Me gustó mucho la velocidad de cocción, la capacidad de liberar inmediatamente la presión y abrir la tapa, pero aún extraño las asas del bol. ¡Gracias a tu foro favorito por ayudarnos a elegir este modelo en particular entre toda la variedad del mercado!
Exocat
Cita: finanna

Pido el consejo de fumadores experimentados Dime cuál es la mejor manera de ahumar el lucio, cómo marinar antes de fumar, en qué modo ...
No encontré el lucio específicamente en las recetas, pero probablemente de acuerdo con el principio de la carpa y el besugo, o alguien conoce algunas sutilezas.
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para mi esta es la mejor receta.
Maná
Oh, también fumo walleyes en este momento (temporada de pesca), pero de una manera ligeramente diferente. Ayer fumé un lucioperca grande en partes. Solo la mitad cabe en el ahumadero (dos piezas en dos niveles). Tenía miedo de que estuviera un poco seco. Y nada de eso. Resultó muy jugoso. Es cierto que el lucioperca estaba gordo. Todavía no hay fotos, la batería está descargada Mañana lo publicaré
Maná
Residente de verano
Y hoy intenté cocinar al vapor las albóndigas en una cacerola. No aprendí nada de mí. Mis albóndigas cayeron entre las ramitas y resultaron estar cortadas. Por supuesto, las cerezas se escaparon, aunque no todas, y la masa no resultó tan exuberante como en la cocción normal. Cociné sopa / estofado en el programa durante 10 minutos.
Luysia
Residente de verano, ¡El resultado negativo también es un resultado!

Cociné remolachas, luego usé un vaporizador de fondo Brand 37501.
Maná
Cita: Luysia

Cociné remolachas, luego usé un vaporizador de fondo Brand 37501.
Ah, y me gusta mucho usar el estante para cocinar verduras al vapor, soy de plástico y no lo uso para este propósito. También mancha de remolacha, luego es necesario lavarlo. Pero para las albóndigas, de hecho, puede usarlo o cubrir los estantes con papel de aluminio con agujeros.
Luysia
maná, Usé un recipiente sin elemento calefactor.

No quería ponerle una rejilla para no rayar el fondo.
Bueno, perdí las patas de silicona (solo quedaba una).
Maná
Esto es lo que suelo usar para cocer al vapor un bol con un agente carbonizante y un estante para él, y silicona para fumar. Para uno y el anillo de silicona, se "desgasta" muy bien, luego huele a verduras
lira70
Dime como en espíritu:
fumar en Brand y airfryer es lo mismo: ¿quién tiene experiencia, por supuesto, o hay una gran diferencia?
Tengo una airfryer más caliente de élite de pie y cubierta de polvo, ya que la euforia ha pasado, la metieron en el armario, y tengo una multi. Y Brand como caricatura no le interesa especialmente, pero fumar sí.
Así que creo que, querer o no querer, no hay ningún lugar para poner sin ambigüedades, pero todos tienen platos tan deliciosos: ¡un festín para los ojos!
Elena Bo
Quien diga algo, pero en la airfryer no está fumando. Fumar en un ahumadero, y esto es para la casa Brand 6060.
lira70
Conseguí un buen pescado HC y tocino en AG, pero fue hace tanto tiempo ooo_)))))))))))))))
Vei
Cita: lira70

Conseguí un buen pescado HC y tocino en AG, pero fue hace tanto tiempo ooo_)))))))))))))))
Pero esto es con humo líquido, ¿verdad? Y en el ahumadero no hay química, solo un carcinógeno natural del humo.
lira70
pozo, escape de humo líquido) g)) y carcinógeno húmedo)))))
pero con virutas en AG no lo logré, así que todavía lo tengo por ahí))) durante 7 años)))))))))) como el brandy)))

en general, necesito mucho, por o mucho. Pero ... bueno, entonces no gastes dinero, porque no hay dinero en absoluto ...
Elena Bo
Si no hay dinero ni espacio, no lo tome. No es para uso diario.
Y la carne y el pescado procesados ​​con humo líquido no se pueden considerar ahumados. Es bastante falso. La tienda está llena de cosas tan buenas.
lira70
Elena Bo
Len, bueno, tengo que querer algo !!!
Pero debes saber que está delicioso.
Encontraré un lugar)))) si piensas bien)))
Bueno, humo líquido .. bueno, sí .. a la fumada ..
En principio, entiendo que hay una diferencia, ¿y los que compraron están mayormente satisfechos?
Vei
Cita: lira70

Elena Bo
Len, bueno, tengo que querer algo !!!
Pero debes saber que está delicioso.
Encontraré un lugar)))) si piensas bien)))
Bueno, humo líquido .. bueno, sí .. a la fumada ..
En principio, entiendo que hay una diferencia, ¿y los que compraron están mayormente satisfechos?
Sin duda, primero debe probar el resultado de un ahumadero de este tipo, porque es difícil describir el sabor y no parece ahumado de la tienda en absoluto.
Peregrino73
Por supuesto, un ahumadero no es un artículo esencial, pero amplía bastante la gama de posibilidades culinarias. La carne y el pescado están riquísimos, y sobre todo me gusta que los productos se cuezan a presión, prácticamente al vapor (todo el exceso de grasa fluye hacia abajo). Y una ventaja más de que no se quedará inactiva: esta es una olla a presión, se cocina mucho más rápido que una multicocina, pero se necesita un tazón adicional. Y el precio es adecuado, ¡así que te dejamos querer!
lira70
Tenía una olla a presión Land Life y comencé el tema aquí hace mucho tiempo, presenté recetas, en ese momento comencé a dejar entrar aire y a silbar y soplar, y cambié la tapa y lo que hice ... luego se lo di a su amiga. déjalo sufrir)))
Por lo tanto, sé muy bien lo que es una olla a presión y quedé muy satisfecho con esa, pero compré una Redmond 4502. y de alguna manera me las arreglé.
En general, está más o menos claro. Pensaré.
dopleta
Cita: lira70

Sé muy bien lo que es una olla a presión y estaba muy satisfecho con esa, pero compré una Redmond 4502. y de alguna manera me las arreglé.
¡Entonces Redmond no es una olla a presión! ¡Y aquí puedes conseguir tanto una olla a presión como un ahumadero! E incluso es incorrecto comparar las capacidades del AG y el ahumadero: el principio de preparación es completamente diferente y "fumar" en el AG no puede llamarse fumar.
lira70
bueno, sé que Redmond no es una olla a presión, solo tengo suficiente de él y Panas)))) Estoy hablando de eso ..
Y en general quería comprarme un panasonic, bueno, un modelo nuevo, luego pensé en Brand ..
Pero si compro, necesito darle argumentos a mi esposo, por qué en AG Nizya lo hacen como en Brand ... y para esto necesita saber claramente que AG no está en el negocio aquí))) Sobre Panas, el esposo no necesita ningún argumento, todo está capturado aquí )) pero con Brand tienes que tener mucha confianza)) eso está terminado)))

La verdad es que hay un gran PERO! esposo después de un ataque cardíaco nizya ahumado carnes .... y aquí está la pregunta: de la marca también nizya ??? eso es lo que más me atormenta))
dopleta
Cita: lira70

La verdad es que hay un gran PERO! esposo después de un ataque cardíaco nizya ahumado carnes .... y aquí está la pregunta: de la marca también nizya ??? eso es lo que más me atormenta))
Planteamos esta pregunta en la primera parte, sobre el "ahumadero interno". ¡Así que creo que no hay daño en eso que ocurre cuando se fuma en llamas! Después de todo, los carcinógenos se forman allí cuando la grasa gotea y se quema en el fuego, pero aquí el humo de las astillas se mezcla con el vapor y se deposita en la solución en el fondo de la olla.
Juguetón
Cita: lira70

Tenía una olla a presión Land Life y comencé el tema aquí hace mucho tiempo, presenté recetas, en ese momento comencé a dejar entrar aire y a silbar y soplar, y cambié la tapa y lo que hice ... luego se lo di a su amiga. déjalo sufrir)))
Por lo tanto, sé muy bien lo que es una olla a presión y quedé muy satisfecho con esa, pero compré una Redmond 4502. y de alguna manera me las arreglé.
En general, está más o menos claro. Pensaré.
Y el primer modelo de Land Life todavía funciona como un reloj para mí, y ya quiero algo nuevo, después de todo, en 5 años la tecnología ha avanzado mucho. Así que realmente quiero un ahumadero y un nuevo 6051, y no sé dónde parar ...
Kirch
Por favor, dígame cuándo llegará el nuevo ahumadero. Y qué diferencia será de 6060. O pinche donde pueda leer. Algo miró a través del tema y no lo encontró.
argo
Cita: kirch

Por favor, dígame cuándo llegará el nuevo ahumadero. Y qué diferencia será de 6060. O pinche donde pueda leer.Algo miró a través del tema y no lo encontró.

¿van a crear un nuevo ahumadero? en mi opinión solo una olla a presión multicocina

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0
tatjanka
Y todavía sueño con un ahumadero nuevo, aunque ni siquiera sé qué es y cuándo saldrá a la venta. : girl_in_dreams: Realmente me gustaría fumar en frío, sin bailar con panderetas. Y para ello necesitas T 40 *. No importa cuánto lo intentes, en 6060 no puedes conseguir un pescado ahumado en frío real. ¿O estoy haciendo algo mal?
Denis BR
Naturalmente, fumar difiere de fumar en fábrica. De hecho, durante el ahumado industrial, los productos se fuman en grandes volúmenes, durante mucho tiempo, en humo frío. ¿Y dónde puedes encontrar estos productos ahora? ¡No es realmente fácil! Muy a menudo, productos procesados ​​por "humo líquido", ¡una química continua! Es imposible recrear condiciones de fumar industrial uno a uno en un pequeño electrodoméstico, como usted entiende.
Pero fumar "caliente" y "frío" en nuestro ahumadero es, por supuesto, muy diferente. Cuando está frío, solo se calienta el "pasador", en el que se fija la taza de chips. Esto es necesario para que las papas fritas den para lo que se empezó todo: un delicioso humo.
euge
¡Hola a todos! El otro día tuve una falla en mi ahumadero: puse la cebada a cocinar, como debería ser el orden: lavé, llené, llené con agua hirviendo, cerré la tapa, "Sopa" 23 minutos, Inicio. Llegué a la cocina después de 35 minutos para revolver. En el marcador, como se esperaba, hay dos guiones. No hay presión, abro la tapa: hay una capa de cebada perlada no hervida en la parte inferior, llena de agua. Es decir, la cuenta regresiva estaba en marcha, pero el elemento calefactor no se encendió, tuve que comenzar a cocinar nuevamente, el segundo lanzamiento fue exitoso. Ahora debe rastrear la inclusión de elementos calefactores en el trabajo mediante clics característicos al principio y al final del primer minuto. ¿Qué era? ¿Y qué más esperar?
Ksyushk @ -Plushk @
Evgeniya, pero exactamente START presionado?
Estaba tan malcriado por 6050 que a veces me olvido de presionar INICIO en otras unidades.
Denis BR
Cita: eugeesha

¡Hola a todos! El otro día tuve una falla en mi ahumadero: puse la cebada a cocinar, como debería ser el orden: lavada, llena, llena con agua hirviendo, cerré la tapa, "Sopa" 23 minutos, Inicio. Llegué a la cocina después de 35 minutos para revolver. En el marcador, como se esperaba, hay dos guiones. No hay presión, abro la tapa: hay una capa de cebada perlada no hervida en la parte inferior, llena de agua. Es decir, la cuenta regresiva estaba en marcha, pero el elemento calefactor no se encendió, tuve que comenzar a cocinar nuevamente, el segundo lanzamiento fue exitoso. Ahora debe rastrear la inclusión de elementos calefactores en el trabajo mediante clics característicos al principio y al final del primer minuto. ¿Qué era? ¿Y qué más esperar?
Entonces pensamos, ¿qué malas noticias sobre Brand volverás a escribir? ¿Por qué no nos amas tanto? Y la cacerola es mala para ti, y el revestimiento de cerámica es inútil. Y todos nuestros electrodomésticos no hornean y tuestan bien. Cada vez que leemos sus publicaciones, nos enfrentamos a una continua negativa. Al contrario, la gran mayoría de consumidores de nuestra tecnología están muy satisfechos. Lo consiguen, y nada tiene errores. Por alguna razón, ¡es usted quien siempre tiene mala suerte con nuestra olla a presión y multicocina! ¡Qué no emprenderías!
euge
Me gusta mucho la técnica de Brand y los amo a todos. Escribo solo lo que realmente es. Y si no hubiera presionado el botón "Inicio", entonces la cuenta regresiva no habría comenzado. A pesar de todo, estoy muy satisfecho con el ahumadero, incluso le pedí un temporizador para que la demora fuera aceptable. Si tan solo ya no falla ...
valushka-s
y ayer en el yulmart finalmente compré extra. cuenco sin diez! y ahora también puedo cocinar en un ahumadero, ¡y no solo fumar!
y como siempre un incidente! no llevaron el pedido durante mucho tiempo, dijeron que algo, en algún lugar, tenía errores. y ahora finalmente me dieron mi pedido tan esperado (un bol y recipientes al vacío), saco el bol del paquete para comprobarlo, ¡y ahí está con diez! Inmediatamente "chicos, chicos, esta no es mi taza", y me muestran la calcomanía en el paquete "marca 6060", y yo "correcto, la marca es 6060, solo mi cuenco debe estar sin diez, tú mismo viste con diez Ya te compré con el ahumadero en sí, ¡y ahora necesito un cuenco sin licitación !!! chicos, digo, este cuenco también será más caro. Pero no lo necesito, lo necesito sin ablandar, ¡tráelo aquí! " y ahora, hurra, hurra !!! Lo tengo !!!
Por cierto, la promoción en Yulmart se extendió hasta fin de mes. para algunos hay buenos descuentos. la verdad no lo es todo. pero puedes ahorrar un poco. También llevé auriculares para mi hijo y para mí allí para nuestros teléfonos inteligentes.
Luysia
No pude pasar, robé
"Chips APPLE - Ampliamente utilizado por los conocedores de la gastronomía. Posee tremendas propiedades organolépticas. Genera mucho humo espeso. Da al producto ahumado un color dorado y un aroma especial. Excelente para ahumar cerdo, pescado y aves silvestres".

PATATAS DE PERA: deleitarán a los conocedores de la cocina gourmet. Da al producto ahumado un color amarillo dorado y un aroma discreto con un tono afrutado, sin distraer el sabor del producto en sí. Ideal para ahumar carnes, aves y pescados de río.

Chips CHERRY - Recomendado para ahumar productos con sabor neutro: aves y aves silvestres, quesos, verduras, pescado. Le da a la comida un delicioso aroma y sabor dulce. El color del producto ahumado es dorado con un tono gris.

CHIPS DE ALBARICOQUE - Da al producto un aroma delicado específico con regusto de almendra, color marrón anaranjado. Hará las delicias de los amantes de la carne y las aves. También es ideal para ahumar queso.

Peach Chips - Darán al producto un color naranja brillante y un aroma afrutado único con un regusto de almendra y melocotón. Ideal para ahumar carnes, manteca, aves, pescados y mariscos.

BARCOS DE CEREZAS - Perfecto para ahumar aves, tocino, queso, verduras y pescado. Aporta a los productos ahumados un aroma afrutado y dulzón y un color naranja brillante con un tono rojo.

Chips de ciruela: le da al producto un aroma débil y delicado, por lo que no distrae el sabor del producto ahumado en sí. El color del producto ahumado puede variar de amarillo a marrón. Excelente para ahumar cualquier tipo de carne (cerdo, ternera, venado), pescado y aves.

Papas fritas Rowan: ideales para ahumar pescado, mariscos y aves. Posee propiedades organolépticas y bactericidas insuperables. Da al producto ahumado un sabor delicado y delicado y un color marrón oscuro.

CHIPS DE UVA - Darán al producto un color dorado y un aroma peculiar. Ideal para ahumar pescado y queso. También se recomienda fumar caza y mezclar con otros tipos de astillas de madera para ahumar.

CHIP DE ALDER - El aliso se llama legítimamente el árbol real, fue en su madera donde se fumaron todos los diferentes productos en las cortes reales. Recomendado para ahumar conejo, pescados y otros mariscos, quesos, caza.

Chips de haya: los chips de haya son ideales para ahumar pescado, quesos y carne. Utilizado con mayor frecuencia por los fabricantes de delicias de carne ahumada. Los productos cocinados en virutas de haya tienen un tono dorado brillante y agradable.

ROBLE CHIP - La madera de roble contiene una gran cantidad de taninos, que son de gran utilidad y dan a las carnes ahumadas un color exquisito y un aroma único. Se recomienda ahumar carnes y aves.

Maple Chips: los chips de maple no tienen rival para ahumar platos de pescado, especialmente salmón y atún. También recomendamos probar mariscos ahumados y aves con chips de arce.

CHIP CHIP - La madera de carpe da un sabor y color excelentes cuando se fuma. Especialmente, el carpe hará las delicias de los gourmets que conceden especial importancia al sabor del pescado ahumado. La madera de carpe es rica en taninos. También recomendado para ahumar aves, conejo y cerdo.

ASPEN CHIPS - Darán a las carnes ahumadas un color oscuro y un sabor delicado y delicado con un toque amargo. Aspen contiene muchos oligoelementos ligados orgánicamente. Estos microelementos participan en la síntesis de vitaminas, aumentan la inmunidad.

Chips de enebro: debido a sus propiedades antisépticas, el enebro es increíblemente apreciado cuando se fuma. Sus propiedades desinfectantes y anti-moho eran conocidas en la antigua Roma y Egipto, cuando los productos se fumigaban con humo de un enebro que se quemaba lentamente para prolongar su vida útil. Además, el enebro imparte un sabor agradable y un aroma picante al producto ahumado.Con la adición de enebro, se puede fumar absolutamente cualquier producto apto para fumar.

Virutas de romero: las propiedades curativas inagotables del romero en aromaterapia son bien conocidas. Cuando se fuma, el producto adquiere un aroma fresco, pero al mismo tiempo es estable con notas herbáceas brillantes. Ideal para ahumar pescado y manteca, y el cordero ahumado en astillas de madera con la adición de romero es simplemente delicioso.

Chips con eucalipto: se recomienda agregar hojas y ramas de eucalipto a los chips como agente aromatizante. El eucalipto da un aroma especial y agradable, mejorando el sabor y el color del producto ahumado. Perfecto para ahumar pescados, carnes y aves.

Patatas fritas con CORRIENTE NEGRA - Darán a cualquier producto ahumado un aroma especiado insuperable, con un tono de perfume y un regusto específico. Se recomienda agregar hojas y ramas de grosella negra como aditivo aromatizante al ahumar carnes, aves, tocino, pescado y quesos.

Astillas de madera: recomendado para ahumar mezclado con otros tipos de astillas de madera. A pesar del contenido de resina en los cogollos, las virutas dan a los productos un sabor amargo específico con un matiz de perfume. No en vano, en la Saboya francesa, famosa por sus delicias culinarias, las salchichas se ahuman con humo de abeto, y en Charente, los mejillones se ahuman exclusivamente con el humo de las agujas de pino. Al mismo tiempo, se recomienda envolver el producto ahumado con una doble capa de gasa ".

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Avdanya
Y hoy cocí las cabezas de salmón rosado, mi esposo cocinará mañana. y hoy cociné el pepinillo, adorado por mi meme. Muchas gracias, nunca antes había cocinado esta sopa tan rápido ...
Maná
Cita: Luysia

Patatas fritas con CORRIENTE NEGRA - Darán a cualquier producto ahumado un aroma especiado insuperable, con un tono de perfume y un regusto específico. Se recomienda agregar hojas y ramas de grosella negra como aditivo aromatizante al ahumar carnes, aves, tocino, pescado y quesos.
Recomiendo encarecidamente ramitas y hojas de grosella para fumar.
valushka-s
Ayer ahumado pechuga y algunas costillas.
Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060 Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060 Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060
Me olvidé de fotografiar las costillas, pero quedaron con buen gusto, incluso mi hijo comió, ¡aunque no es fanático de los huesos!
sin embargo, la última vez parecía que había puesto muchas astillas de madera, esta vez me parece que necesitaba un poco más. pero sabe !!!
la piel de la pechuga se derritió en mi boca! aunque mariné las costillas con pechuga al mismo tiempo en un marinador, las dejé en un recipiente al vacío durante un par de días en el refrigerador, ¡pero las costillas sabían mucho más afiladas!
cocido caliente ahumado, 35 minutos. ¡Definitivamente lo haré!
grazhdanka
Chicas, por favor explícame ... Miro en las tiendas de Internet que hay un cuenco sin elemento calefactor, y sin esta cosa en la que se coloca un recipiente para papas fritas, resulta que puedes comprar una olla a presión donde, según el estándar, hay un cuenco con esta cosa para papas fritas, y adicional. un cuenco sin él, para que este palito no se interponga ... de modo que un cuenco sea para ahumar y el segundo solo para cocinar ordinario ... ¿hay tal o no?
Elena Bo
grazhdanka, todo es correcto. El ahumador viene con un recipiente con un elemento calefactor. Puede comprar un recipiente sin calentador y cocinar en él como en una olla a presión normal. Resulta un cuenco para ahumar, el segundo para hacer sopas, hornear, etc.
grazhdanka
Cita: Elena Bo

grazhdanka, todo es correcto. El ahumadero viene con un recipiente con un elemento calefactor. Puede comprar un recipiente sin calentador y cocinar en él como en una olla a presión normal. Resulta un cuenco para ahumar, el segundo para hacer sopas, hornear, etc.

¡¡Oh, qué bien !! : yahoo: Al principio quería comprarme un nuevo 6051, lo estaba esperando, pero ahora mismo creo que déjelo con la función de ahumadero y además solo compraré un Stadler 919 de dibujos animados
finanna
Cita: grazhdanka

¡¡Oh, qué bien !! : yahoo: Al principio quería comprarme un nuevo 6051, lo estaba esperando, pero ahora mismo creo que déjelo con la función de ahumadero y además solo compraré un Stadler 919 de dibujos animados
Si no me equivoco, si quita la válvula, el 6060 puede cocinar como multicocina. Entonces ya hay tres funciones en él, como dicen 3 en 1
argo
Cita: finanna

Si no me equivoco, si quita la válvula, el 6060 puede cocinar como multicocina. Entonces ya hay tres funciones en él, como dicen 3 en 1

¿es verdad? : girl_in_dreams: ¿cómo se puede quitar la válvula?
finanna
Cita: Argo

¿es verdad? : girl_in_dreams: ¿cómo se puede quitar la válvula?
O más bien, probablemente no sea una válvula, sino un agente de ponderación Algo que levantas cuando liberas la presión a la fuerza ...
Pero también necesito a alguien con más experiencia para confirmar mis palabras. Pero cociné con el agente de ponderación eliminado, aunque solo cociné la compota, la presión en este caso no se recluta (la tapa se puede abrir fácilmente) y por lo tanto se cocina como una caricatura.

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