Rollo de pollo ahumado caliente (ahumadero Marca 6060)

Rollo de pollo ahumado caliente (ahumadero Marca 6060)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de pollo	1 PC.
Ajo	1 diente (grande)
sal	gusto
Curry masala	gusto
Mostaza	gusto
Materiales:
Hilo de rollo
Chips de manzana	1/4 cucharadita
Ramitas de grosella	3-4 uds. por 1 cm
Hoja de grosella	1/3 uds.

Metodo de cocinar

• Liberar con cuidado el filete del hueso (le quito la piel, siempre lo quito todo lo que cocino). Disponer, sazonar con sal, espolvorear con la mezcla de especias de curry, picar finamente el ajo y extender.
• 
• Coloca la carne en una bolsa y bate.
• 
• Romper el paquete y girar el rollo. Ata con un hilo. Unte con mostaza y espolvoree con la mezcla de especias de curry. Déjalo marinar (tenía prisa, marinado durante 0,5 horas).
• 
• Coloque las papas fritas, las ramitas y las hojas en el recipiente para papas fritas.
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• Vierta 1 mst de agua caliente en el recipiente del ahumadero. Coloque el rollo en la rejilla del estante.
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• Cierre la tapa, instale el peso.
• Modo de ahumado en caliente 30 minutos. El rollo se dejó enfriar en el ahumadero (simplemente porque no fue posible sacarlo antes)
• 

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Fumar caliente

Nota

El esposo preguntó si un rollo comprado

[maná]

maná , delicioso otra vez !!!
llevar a marcadores! ¡intentemos!

[Valyushka]

Gracias, Valyushka! Espero que te guste el rollo

El marido preguntó si un rollo comprado

Justo como el mio. Fumé la pechuga el fin de semana. Fumar por la noche y ponerlo en el refrigerador durante la noche, y servirlo en la mesa por la mañana. Entonces también preguntó: ¿cuándo lograste ir a la tienda?

[Mannochka]

Mannochkaque apetitoso! ¡Y es sencillo ver que es suave, no seco!

Justo como el mio. Entonces también preguntó: ¿cuándo lograste ir a la tienda?

Bueno, ¡tus maridos dan! Está bien, si te lo pido, no tengo un ahumadero, pero el tuyo es algo.

[Mannochka]

Mannochka¡Qué delicioso rollo! ¡La sección muestra lo tierno y jugoso que resultó!

[Mannochka]

Justo como el mio. Fumé la pechuga el fin de semana. Fumar por la noche y ponerlo en el refrigerador durante la noche, y servirlo en la mesa por la mañana. Entonces también preguntó: ¿cuándo lograste ir a la tienda?

Lo que me sorprende. Después de todo, el sabor y el aroma no son en absoluto similares a los de la tienda. ¿De dónde sacan la idea de que se trata de carnes ahumadas compradas? ¿O siguen siendo similares? Yo no lo pruebo, pero el aroma no se parece al de una tienda.

Mannochkaque apetitoso! ¡Y es sencillo ver que es suave, no seco!

Gracias, Vasilikpuntoun! Sin embargo, como me pareció, está un poco seco; sin embargo, estos son senos y nada gordos ... aunque para los senos ... resultó muy suavemente

Mannochka¡Qué delicioso rollo! ¡La sección muestra lo tierno y jugoso que resultó!

Marisha, ¡gracias cariño! Me parece que el ajo le dio la jugosidad por dentro del rollo, y un poco seco por fuera. Bueno, supongo que esto en teoría (puramente visual) ... No lo he probado yo mismo Pero mi esposo dijo que estaba muy sabroso

¿De dónde sacan la idea de que se trata de carnes ahumadas compradas? ¿O siguen siendo similares?

No, ellos no son. En las tiendas, y la sal es cara, y todo es rojo por los tintes, y para mí personalmente huele mucho a humo. Fumo con un poco de serrín. Aroma. es el aroma ahumado del producto que está presente. Y para degustar carne o pescado, no fumar. Bueno, algo como esto.

Entonces, simplemente olvidaron qué son las carnes ahumadas compradas y, aparentemente, "compradas" es el estándar de sabor

[Mann,]

No, Mann, la mía preguntaba porque no vi cuando fumaba. Caminaron con los niños. En ese momento hice todo, logré colocar la pechuga en el refrigerador, lavar el ahumadero. Así que él estaba interesado, cuando tuvo tiempo.

Ahora mismo descubrí que nafig comprado ... en el país entonces? ¿Dónde lo compraría aquí? Aquí a la tienda más cercana Celebremos ... "hombres de Marte, mujeres de Venus"©

: hola: Manna, sigo constantemente las recetas de platos del ahumadero Brand. Y hoy no pude resistir, decidí decir ¡EXCELENTE! Sigo pensando: ¿comprar no comprar un ahumadero? : girl_in_dreams: Quiero e inyectar. Me temo que cuando se fume la comida, habrá un olor a tienda para fumar en casa. Si la casa está saturada de ese olor, aunque delicioso, me echarán de la casa.

[Pulmonar]

Si la casa está saturada de ese olor, aunque delicioso, me echarán de la casa.

Pulmonar, si nuestras casas olían a humo, entonces nuestros maridos no preguntarían por las tiendas, porque a la entrada del apartamento quedaría claro que estaban fumando algo. Y como preguntan, significa que no huelen nada. Y aprenden sobre las delicias ahumadas solo cuando las ven sobre la mesa.

Esta respuesta es alentadora.

Primero ablando o batido el solomillo, y luego sazoné con especias y ajo. Por última vez, además de ajo, esparcí salsa finamente picada sobre el filete batido. Bueno, resultó muy sabroso.

Mannachka, ¿cómo se lava la taza de aserrín?

[Maná]

Manáy se usa mostaza preparada?

[Maná]

Y hoy no pude resistir, decidí decir ¡EXCELENTE! Sigo pensando: ¿comprar no comprar un ahumadero? : girl_in_dreams: Quiero e inyectar. Me temo que cuando se fuma la comida, habrá un olor a tienda para fumar en casa. Si la casa está saturada de ese olor, aunque delicioso, me echarán de la casa.

Gracias No, no, no hay ningún olor a ahumadero Hay un aroma a ahumado, pero es solo cuando abres la tapa del ahumadero y desaparece después de lavarlo

Primero ablando o batido el solomillo, y luego sazoné con especias y ajo. Por última vez, además de ajo, esparcí salsa finamente picada sobre el filete batido. Bueno, resultó muy sabroso.

Mannachka, ¿cómo se lava la taza de aserrín?

Sí, también suelo batir primero la carne, luego las especias, y luego decidí batir las especias, las especias, el ajo. Como resultado, el filete se combinó con curry y jugo de ajo.

¿Una taza? Bueno ... solo lo lavo cada vez que lo fumo con el lado duro de una esponja con jabón. Y eso es todo ... De alguna manera no me propuse el objetivo de lavarlo ... Solo lavo la capa de hollín de fumar para no acumularla ... De alguna manera

Manáy se usa mostaza preparada?

Sí, usé mostaza casera.

[maná]

maná , gracias por la receta, hecha con muslos de pollo, deliciosa

[Natasha]

Natasha, Estoy muy contento de que me haya gustado la receta ¿Directamente las propias piernas o tomaste filetes de las piernas?

[maná]

maná Quité la piel de 4 patas (no pude encontrar el pecho frío), corté los huesos, esparcí el resto según la receta, oh, se me olvidó, puse el rollo en un vendaje tubular (gracias a Admin). El rollo no está seco y mantiene su forma.

Ahh, sí, un rollo de filete con muslos de pollo, lo entiendo. Sí, debe ser jugoso y tierno, más suave que los senos.