Sopa de guisantes ahumados en caliente sobre costillas (ahumadero Marca 6060)

Sopa de guisantes ahumados en caliente sobre costillas (ahumadero Marca 6060)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Costillas de cerdo ahumadas calientes	ver enlace
Chícharos	1 taza medidora
Patatas medianas	3 piezas.
Zanahorias medianas	1 PC.
Cebollas de bulbo	1-2 uds.
Agua hirviendo (agua caliente)	1 litro
Sal, pimienta, condimentos	gusto
Verduras frescas o congeladas

Metodo de cocinar

• Costillas de cerdo ahumadas según receta
• Vertió agua caliente de una olla termo (exactamente 1 litro). Salado al gusto, poner una hoja de laurel.
• 
• Cerró la tapa del ahumadero. No cambié el anillo después de fumarme las costillas. Desde el interior de la tapa, solo limpió los depósitos de carbón del humo. Instaló un regulador de presión. Configure el modo "Sopa" durante 25 minutos.
• Después de la señal, la presión se igualó por sí sola. Abrí la tapa, verifiqué: la sopa está 100% lista: los guisantes se hierven como nos gusta, las papas se cocinan hasta que estén blandas, pero no en polvo. En general, todo es como debe ser.
• A la salida, una sopa de guisantes muy sabrosa, moderadamente picante (ya que les recuerdo que las costillas eran ideales para condimentar). Dispuestos en platos, espolvoreados con eneldo fresco picado y cebollas verdes. ¡Por favor, ve a la mesa!
• 
• ¡Buen provecho!

¡Así que la sopa de guisantes llegó a tiempo! Simple y hermoso, ¡genial!

Sí, sí, todo es sencillo. ¿Por qué filosofar? Mi esposo comía esta sopa todos los días. Y estoy tan contenta de que ahora puedo ahumar las costillas para la sopa en casa como más nos guste y queramos, a nuestro gusto. Y lo más importante, sin colorantes, humo líquido, etc. Por supuesto, nadie habla de los beneficios de las carnes ahumadas. Sin embargo, es mejor que no se sepa qué, de qué, en qué condiciones y con el uso de qué aditivos se hizo esto a escala industrial.

[Ksyusha]

KsyushaEstoy totalmente de acuerdo con esto, ¡las costillas de sopa caseras son mejores para hacerlas en casa! Ambos limpios y caseros, propios, sin aditivos, ¡es genial!

gracias por la sopa.
Ya tengo las costillas. Lo haré mañana

¡La sopa es simplemente deliciosa! ¡Gracias por la receta!

[Olga]

Olga, Gracias !

[¡Ksyusha!]

Gran sopa ¡Ksyusha! Mi favorito
¡Feliz año nuevo! ¡Buena suerte, amor y salud para ti y tus seres queridos!

[Marinochka]

Gracias, Marinochka !
¡Y para usted y su familia, les deseo todo lo mejor en el Año Nuevo!

Fui a mojar los guisantes

[Residente de verano]

Residente de verano - Tanya, sigo olvidándome de preguntar - ¿Están los guisantes mojados?