Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

No entiendo nada sobre el modo "extinción" ¿Funciona con o sin presión? ¿Está cerrada la válvula? ¿O abierto? Si está abierto, se disparará fuertemente ... O la temperatura allí es diferente ... Algo me confundí. Probablemente debería irme a dormir

[w]

No entiendo nada sobre el modo "extinción" ¿Funciona con o sin presión? ¿Está cerrada la válvula? ¿O abierto? Si está abierto, se disparará fuertemente ... O la temperatura allí es diferente ... Algo me confundí. Probablemente debería irme a dormir

No tanto como wsilbidos. Traté de extinguir sin un agente de ponderación. Decidí por mí mismo que con un agente de ponderación es más rápido y más cómodo para los oídos.

"No se dispara tanto como silba. Traté de apagarlo sin un agente de ponderación. Decidí por mí mismo que era más rápido y más cómodo para los oídos con el agente de ponderación".

¿Y qué clase de bestia es esta, por favor explique? ¿Y la temperatura resulta ser menor? Es que al "apagar" la temperatura suele ser de 95 ', es decir, no hierve, sino que gorgotea levemente, pero ¿cómo?

Agente de ponderación, él es Gosha, él es Goga, es un "cono", es un regulador de presión, una pirámide con una bola negra.

En 6060, el modo de sopa y el modo de estofado son el mismo botón. No sé exactamente los parámetros de temperatura, pero creo que hay 120-125 grados. Diferencias: verter agua de 1 litro o más = sopa recibida, poner verduras / carne con una pequeña cantidad de líquido = cocido recibido.

Nadie te dirá 3 litros de leche para hervir cuánta presión se acumulará con el tiempo ... Quiero poner leche un par de minutos e irme a dormir, pero el tiempo se debe configurar teniendo en cuenta la acumulación de presión. Es muy inconveniente cuando se está ejecutando el tiempo total, y no el tiempo de cocción después de que se ha establecido la presión.
Eh .. perdón por nadie en el tema

Aparentemente, ya no es relevante ... No diré sobre la leche, no la detecté y el agua fría del mismo volumen hierve durante unos 20 minutos. Nadie le dirá con seguridad: la temperatura inicial del líquido puede ser diferente.

Bueno, ¡ahora también estoy con un fumador! Lo probé ayer (ahumé la carne y las papas) Cierto, todavía no puedo insertar una foto. Y parece que sucedió (carne en una sola pieza en el nivel superior, rodajas de papa en la parte inferior) ¡Sabroso! Solo la copa de virutas de madera está muy sucia en la parte superior con grasa ahumada, no está lavada, negra. ¿Cómo se maneja el lavado? ¿O no prestas mucha atención? De lo contrario, tengo miedo de usar un paño duro y productos agresivos. ¡Dime por favor! O tal vez solo soy yo tan sucio

Y también quería cocinar pasta azul marino, pero no sé a qué hora ponerlo cuando ya he llenado la pasta. Es inusual que la cuenta regresiva comience de inmediato, y no después de que se establece la presión. ¿Crees que 15 minutos son suficientes o no?

[Bishka]

Bishka, felicitaciones por el ahumadero!

¿Cómo se enfrenta al blanqueo de capitales? ¿O no prestas mucha atención?

Y nadie lava. Fume de nuevo la próxima vez.

Y también quería cocinar pasta en la Marina, ¿crees que 15 minutos es suficiente o no es suficiente?

Si vierte agua hirviendo, entonces tal vez sea suficiente, todavía depende de la cantidad de pasta.

Aquí están mis macarrones (improvisados ​​sobre el tema de "naval") con queso Adyghe. Además. Freí cebollas y tomates con más frecuencia (generalmente era el adobo restante de la carne), agregué queso Adyghe en cubos (frito hasta que se dore), agregué pasta, sal, especias, mezcla, jugo de la marinada, agua caliente, de modo que solo cubriera la pasta. Modo sopa 20 '. La presión no se liberó a la fuerza. La pasta resultó perfecta: no se pegó y no hirvió. ¡Y muy sabroso!

No diré sobre la leche: no la detecté y el agua fría del mismo volumen hierve durante unos 20 minutos. Nadie le dirá con seguridad: la temperatura inicial del líquido puede ser diferente.

Tres litros de leche a temperatura ambiente hervidos en 13-15 minutos, y del refrigerador, 21 minutos. Tal vez alguien sea útil
Y en Yulmart hay otra acción en el ahumadero: se venden por 4640 rublos. Quien quiso pero no tuvo tiempo - es hora de tomar

Chicas, por favor díganme, ¿por qué a veces usan fumar en frío antes que fumar en caliente? ¿Qué hace? Todavía no he probado el ahumado en frío (porque toko hood en forma de ventana) y, por lo tanto, todavía no entiendo qué sucede con el ahumado en frío.

¡Sí, olvidé preguntar! La carne y las patatas (mi primera experiencia fumando) tenían un regusto a humo muy fuerte (se sintió en mi boca durante mucho, mucho tiempo, incluso de alguna manera desagradable) ¿Quizás puse muchas astillas de madera? (Astillas de madera - manzano, ahumado en caliente 30 ') ¿O es generalmente normal cuando hay un sabor ahumado tan fuerte en tu boca? No entiendo algo ¡Por favor dímelo!

[Bishka]

BishkaSi no ingiere el producto inmediatamente después de fumarlo, sino que lo deja reposar un rato (en el frigorífico oa temperatura ambiente), el exceso de humo se evaporará y no se sentirá en la lengua.

Sí, el sabor era fuerte incluso después del refrigerador. Casi no se siente de inmediato cuando come, y luego permanece el regusto desagradable en la boca. Así que pregunté si todo el mundo es así ... Tal vez soy tan sensible

O tal vez eres sensible.
¿Sirves muchas patatas fritas? En las recetas, si nos fijamos, normalmente se utilizan muy pocas patatas fritas. Incluso hay fotos en algunas en las que el fondo del cuenco apenas está cubierto.

Sí, no pareció verter mucho (logré leer que no necesitaba mucho), bueno, intentaré menos la próxima vez

Y todavía mojo las astillas de madera, aunque los fumadores experimentados escriben que en Brand no tiene mucho sentido. Me parece que el regusto ahumado al mojar las astillas de madera es mucho más suave y agradable.

Y todavía mojo las astillas de madera, aunque los fumadores experimentados escriben que en Brand no tiene mucho sentido.

No tiene: se humedecerá con vapor en cuanto hierva el agua en el fondo de la cacerola.

¡Sí, olvidé preguntar! La carne y las patatas (mi primera experiencia fumando) tenían un regusto a humo muy fuerte (se sintió en mi boca durante mucho, mucho tiempo, incluso de alguna manera desagradable) ¿Quizás puse muchas astillas de madera? (Astillas de madera - manzano, ahumado en caliente 30 ') ¿O es generalmente normal cuando hay un sabor ahumado tan fuerte en tu boca? No entiendo algo ¡Por favor dímelo!

Bishka, intenta poner trozos de manzana en lugar de astillas de madera (pero tampoco mucho, porque si pones mucho, también habrá un bofetón) para mí personalmente, este consejo resolvió el problema del sabor.

Bishka, intenta poner trozos de manzana en lugar de astillas de madera (pero tampoco mucho, porque si pones mucho, también habrá un gusto) para mí personalmente, este consejo resolvió el problema del sabor.

es decir, no poner fichas en absoluto? la manzana se carbonizará durante cien años

Y todavía mojo las astillas de madera, aunque los fumadores experimentados escriben que en Brand no tiene mucho sentido. Me parece que el regusto ahumado al mojar las patatas fritas es mucho más suave y agradable.

Acabo de poner el aliso comprado y el sabor es excelente. Y el manzano pudo haber estado con la piel.

es decir, no poner fichas en absoluto? la manzana se carbonizará durante cien años

¡Nada como esto! Se quema como las astillas de madera ordinarias, pero no da un regusto tan vigoroso ... aunque si le pones mucho, también sabrá ... pero con una manzana el sabor es mucho más suave

Bishka, intenta poner trozos de manzana en lugar de astillas de madera (pero tampoco mucho, porque si pones mucho, también habrá un gusto) para mí personalmente, este consejo resolvió el problema del sabor "

¿La manzana está seca o cruda?

Hoy fumé los champiñones. Puse chips más pequeños, el sabor también pareció ser más suave. Puse 10 'fríos y 35' calientes. No mariné los champiñones de antemano, solo agregué un poco de aceite de girasol, sal, especias, agité todo bien en un recipiente hondo e inmediatamente en la rejilla y en una cacerola.Bueno, la foto no funciona, es una pena. En una multicocina. ru puede propagarse, pero no aquí

Sí, el sabor era fuerte incluso después del refrigerador. Casi no se siente inmediatamente cuando come, y luego queda un regusto desagradable en la boca. Así que pregunté si todo el mundo es así ... Tal vez soy tan sensible

Entonces, después de varias veces de fumar, dejé el fumador a un lado.
No me gusta el pescado ni la carne.
También hay chips de aliso y ramitas trituradas de árboles frutales.
No sé ablandarme.
A menos que vuelva a intentarlo con una manzana.

Entonces, después de varias veces de fumar, dejé el fumador a un lado.
No me gusta el pescado ni la carne.
También hay chips de aliso y ramitas trituradas de árboles frutales.
No sé ablandarme.
A menos que vuelva a intentarlo con una manzana.

puede tomar muy pocas fichas?

puede tomar muy pocas fichas?

Esta opción ya ha sido, no funciona.

¡¡¡URGENTEMENTE!!! Dígame cómo configurar el modo combinado de ahumado de pollo y el programa de ahumado en general. No lo encuentro. Costillas de cerdo y pollo marinadas en humo.

Presiona Ahumado en frío, establece la hora. Luego presionas Hot Smoke, configura la hora. Truncado. Los modos funcionarán uno por uno ...

Gracias. Rescatado. ¿Cuánto tiempo deberías apostar? La experiencia ganada es más confiable que apostar por: rosa: adivina ...

El ahumado en frío durante 10-11 minutos y el ahumado en caliente depende del peso ... En realidad, se pueden utilizar las recetas del folleto.

[Lyi]

Entonces, después de varias veces de fumar, dejé el fumador a un lado.
No me gusta el pescado ni la carne.

Lyi, pruebe solo el modo ahumado en caliente, es decir, no ahumado en frío. Si ha probado y no le gusta esta opción, entonces esta es una característica individual.

Gracias. Rescatado. ¿Cuánto tiempo deberías apostar? La experiencia ganada es más confiable que apostar por: rosa: adivina ...

En la primera página de este tema, hay una lista de los platos que se cocinaron en el ahumadero. Estas recetas se pueden utilizar al elegir el momento y el modo de fumar.

Y casi todo el tiempo, al principio configuro el modo Frío al menos por un rato y recojo diferentes chips y uso todo tipo de aditivos ...

Y casi todo el tiempo, al principio configuro el modo Frío al menos por un rato y recojo diferentes chips y uso todo tipo de aditivos ...

Yo también...

Pero, por ejemplo, tengo comedores a los que les gusta un sabor más suave, y resulta que si usas solo fumar en caliente.

Así que nos gusta más fumar en caliente debido al sabor más suave. Pero capelán, ¡solo frío!

puede tomar muy pocas fichas?

Chicas, y tratas de no usar chips, sino de cortar ramas delgadas de árboles frutales, tirar conos de enebro y no habrá sensaciones punzantes y no hay nada que mojar, a mi familia le gusta mucho.

Definitivamente puse bayas de enebro, ¡resulta muy fragante!

Masha, gracias de nuevo!

Y las ramas de un albaricoque y un manzano (no muy gruesas) mi marido cortó en chips con un simple cuchillo.

Por alguna razón, Rosy no funcionó, como en la foto.
Gracias. Recetas encontradas en la página 1. Yo los seguiré.
Cerca del frasco de astillas de madera, se quema constantemente.

El frasco de astillas de madera se calentará mucho, así que mantenga los alimentos alejados de él.

¡Finalmente recibí un paquete hoy! ¡Esperé un mes! Inmediatamente listo para ahumar reptiles marinos: langostinos tigre, coctel de mariscos, colas de trucha. Hilado 1 ciclo en el marinador.
15 minutos ahumado en frío y 10 minutos caliente. Mientras corría hacia la computadora, me perdí todo el proceso. Empiezo a sangrar vapor, nada. ¡Lo abro y los camarones están a medio hornear! Volvió a encender el ahumado en caliente durante 10 minutos. 3 minutos antes del final, se vierte vapor espeso por debajo de la tapa. Traté de presionar la tapa hacia abajo, de todos modos no apestaba. Después de la señal, lo abrí, el anillo estaba en su lugar. Pero mañana experimentaré con vapor y presión. ¡Estaba delicioso! El único cóctel de mar estaba fumado en exceso.Pero lo rehabilité. Vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y jugo de limón. Resultó como una tienda "conserva"

¡Estoy muy satisfecho! Solo sobre la tapa, me preocupa que el anillo se haya secado o, por el contrario, se haya estirado. Y creo que no puede pedirlo en ningún lugar ahora, está agotado. Estaba buscando

Para mañana encurtí las baquetas de gallinas. Solo quiero fumar caliente. ¿Cuánto tiempo vas a asesorar? Espinillas grandes

Chicas, ¿ya están vendiendo el modelo actualizado?

Chicas, ¿ya están vendiendo el modelo actualizado?

¿Qué es?

Algo aquí ha llegado el silencio ... Y cociné orejas de cerdo: 20 'frías y 60' calientes, ¡resultó muy sabroso! (Podría haber estado más caliente y menos en el tiempo) Ahora quiero probar las orejas solo en ahumado en frío, pero no sé cuál es la mejor manera de encurtirlas antes. Tal vez alguien pedirá? Ya sea solo en sal y especias (como manteca de cerdo salada), o como adobo (con líquido)

Solo usé especias y sal ... Me gustó.

Solo usé especias y sal ... Me gustó.

¿Lo fumaste caliente o frío? ¿Y cuántos?

¿Lo fumaste caliente o frío? ¿Y cuántos?

Si la escleosis no cambia, entonces el combi 10/30. Pero configuré 30 porque tengo 5 minutos de aumento de presión (función de muestra)

Todo lo mejor !! Estoy preguntando ... ¿Alguien ha dejado el ahumadero sin vigilancia? Y luego estoy aquí leyendo críticas sobre 6051 y, por lo que tengo entendido, las chicas no salen de casa mientras se cocina la cacerola.

Al principio la miré (bueno, solo tenía curiosidad por qué y cómo), pero en general lo dejo con calma cuando fumo algo y cuando lo cocino (gachas, sopa, etc.). Bueno, si tiene miedo, espere hasta que la presión se acumule y la válvula se cierre.

No salgo de casa porque es un aparato eléctrico. Y con calma me voy a otra habitación, incluso antes de ganar presión.

Justo cuando comencé a mirar de cerca la multicocina, casi con una sola voz todos me repetían que puedes ir por negocios y la cacerola se está preparando para ti ... también tengo miedo de irme así ... nunca se sabe qué