Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

bueno, parece que se puede freír algo tapando la olla a presión adaptando otra tapa para esto .. parecía estar escrito .. pero adaptarlo como multicocina ... .. probablemente todos los mismos dibujos animados sea otra cosa .. si en modo manual .. ...

Cocinar en el ahumador con la válvula abierta (sin peso) es igual que en cualquier olla a presión sin ella. Es decir, un chorro liberará vapor del orificio y no se creará presión en el interior. Pero hay que tener en cuenta que el ahumadero no tiene la misma cantidad de programas que el multicooker.

Ya tengo miedo de escribir sobre el trabajo de mi copia del ahumadero, para no disgustar a Denis Br. Hoy, al hervir papilla de leche, que había hecho más de una vez, después del INICIO, se escucharon sonidos de ebullición, el vapor salió de debajo de la tapa por alguna razón desconocida durante 10 minutos. Como resultado, la papilla resultó ser demasiado espesa y frita. Hoy, por primera vez en más de seis meses, había agua en la trampa de condensado, también en el sitio alrededor de la tapa. Cociné sopa para la cena sin incidentes imprevistos.

[Evgeniya]

Evgeniya, pero ¿podría no cerrar bien la tapa? El sellador, tal vez, en algún lugar no se levantó de manera uniforme, por lo que el vapor atravesó la tapa, como resultado, la papilla se sobrecalentó (un conjunto de presión requiere un aumento de temperatura).

Cocinar en el ahumadero con la válvula abierta (sin peso) es lo mismo que en cualquier olla a presión sin ella. Es decir, un chorro liberará vapor del orificio y no se creará presión en el interior. Pero hay que tener en cuenta que el ahumadero no tiene la misma cantidad de programas que el multicooker.

Entonces todavía funciona como una caricatura
Probablemente, si conoce el tiempo aproximado de cocción, entonces no necesita una gran cantidad de programas, y la tapa se puede abrir en cualquier momento y puede ver en qué etapa de cocción se encuentra el plato. Muchos incluso elaboran productos horneados en 6060, aunque no existe tal programa

[finanna]

finanna, Ya en este hilo dije anteriormente que sin un agente de ponderación en el modo "Sopa / Guiso", la temperatura es de aproximadamente 115 ° C. Hervirá mucho. De ninguna manera le quito mérito a las capacidades de este ahumadero, pero en el modo "Sopa / Guiso" sin un agente de ponderación, actúa más bien como una caldera doble, en lugar de una multicocina. Se trata de un ahumadero de olla a presión con posibilidad de freír, cocer al vapor, hornear, pero todavía no es una multicocina en su sentido clásico.

Se trata de un ahumadero de olla a presión con la posibilidad de freír, cocer al vapor, hornear, pero todavía no es una multicocina en su sentido clásico.

Estoy totalmente de acuerdo en que no reemplazará completamente a una multicocina. Pero a veces probablemente puedas usarlo como caricatura. Y quien tenga poco espacio en la cocina para las ollas, entonces el 6060 es perfecto: puede hacer casi todo.
Y dime en qué programa hornear y cuánto tiempo

Horneo en modo "Sopa / Guiso" con un agente de ponderación, y el tiempo depende de la humedad y el volumen de la masa. En mi perfil puedes ver recetas de repostería de la marca 6060.

Ya tengo miedo de escribir sobre el trabajo de mi copia del ahumadero, para no disgustar a Denis Br. Hoy, al hervir papilla de leche, que había hecho más de una vez, después del INICIO, se escucharon sonidos de ebullición, el vapor salió por debajo de la tapa por alguna razón desconocida durante 10 minutos. Como resultado, la papilla resultó ser demasiado espesa y frita. Hoy, por primera vez en más de seis meses, había agua en la trampa de condensado, también en el sitio alrededor de la tapa. Cociné sopa para la cena sin incidentes imprevistos.

Buen día.
Bajo ninguna circunstancia debe salir vapor por debajo de la tapa. Es posible que la junta tórica se haya movido al atornillar la tapa.De ahí las gachas crujientes.
La junta tórica debe estar ubicada detrás del borde de metal. La parte central empotrada del anillo debe estar nivelada con este borde. La funda debe estar cerrada para que el elástico no se mueva (no presione la funda con fuerza).
Aquí está la ubicación correcta de la junta tórica en la cubierta:

[finanna]

finanna, Ya en este hilo dije anteriormente que sin un agente de ponderación en el modo "Sopa / Guiso", la temperatura es de aproximadamente 115 ° C. Hervirá mucho. De ninguna manera le quito mérito a las capacidades de este ahumadero, pero en el modo "Sopa / Guiso" sin un agente de ponderación, actúa más bien como una caldera doble, en lugar de una multicocina. Se trata de un ahumadero de olla a presión con la posibilidad de freír, cocer al vapor, hornear, pero todavía no es una multicocina en su sentido clásico.

¡Estaba cocinando las piernas en jugo de naranja y accidentalmente me olvidé del agente de ponderación! No había mucho líquido y, por supuesto, se evaporó a través de la válvula abierta. Es bueno que escuché un sonido inusual (o más bien no planificado) en el tiempo: un silbido constante. En resumen, las piernas se doraron en un barril sobre el que descansaban. Resulta que sin un agente de ponderación esto no es una caldera doble, sino un guiso con "calor caliente" ¡Olla realmente universal!

¡Hurra! Ahora también me convertí en la feliz dueña de este milagro: girl_dance: Toma en tus filas)) Te leí durante una semana y atormenté con una elección entre 6051 y 6060, pero todavía elegí un ahumadero

¡Hurra! Ahora también me convertí en la feliz dueña de este milagro: girl_dance: Toma en tus filas)) Te leí durante una semana y atormenté con una elección entre 6051 y 6060, pero aún así elegí un ahumadero

¡Felicitaciones por su compra! ¡También haré un pedido pronto!)) ¿Ha comprado una taza extra? Sin aserrín

Sí, inmediatamente ordené un matorral adicional, 2 aros y chips de manzana, lo único que no sabía era que los círculos tenían que pedirse por separado para el baño María, pero esto no da miedo, hay un baño María separada y vi a las chicas haciéndolo en la parrilla. Ya he preparado agua con limón))

Sí, inmediatamente ordené un matorral adicional, 2 aros y chips de manzana, lo único que no sabía era que los círculos tenían que pedirse por separado para el baño María, pero esto no da miedo, hay un baño María separada y vi a las chicas haciéndolo en la parrilla. Ya he preparado agua con limón))

Ya estoy impaciente por ordenar también, pero solo después de las vacaciones. ¿Has estado esperando por correo? ¿En qué sitio web ordenó?

Lo encargué para la marca del video, lo entregué un día después, ya hice leche horneada, pero tuve que irme urgentemente, lo dejé solo desatendido, y ya venía todo listo y no pasó nada))) Estoy tan feliz, ahora pongo la gelatina y marinado el pavo))

¡Buen día! ¿Llevar a su cálida compañía? Me encargué un ahumadero por una acción de 4900. Espero que todo funcione como debería (sostiene una cruz con los dedos para no maldecirla). Tal descuento es dudoso ... ¡Y quiero deshacerme de él, como dicen!
¡Ahora no puedo esperar! Ya leí todo el foro y compré astillas de madera. Hay poco que hacer, ¡espera!

Lo principal es revisar los tazones en busca de astillas y arañazos. Y es solo una máquina milagrosa, ya ha cocinado leche horneada y carne en gelatina, el siguiente en la línea es el pavo en escabeche y las gachas de avena) Estoy muy contento con mi compra

¡Buen día! ¿Llevar a su cálida compañía? Me encargué un ahumadero por una acción de 4900. Espero que todo funcione como debería (sostiene una cruz con los dedos para no maldecirla). Tal descuento es dudoso ... ¡Y quiero deshacerme de él, como dicen!
¡Ahora no puedo esperar! Ya leí todo el foro y compré astillas de madera. Hay poco que hacer, ¡espera!

¡Mantengamos los puños!
¡No te preocupes! También tomé el mío por una acción, por 4640r. en Yulmart el 2 de abril, etc., ¡así que me sirve fielmente!
esperando su recibo!

¡Ella puede hacer todo! Cazuela de requesón con proteínas, la primera vez que hago esto, generalmente pongo huevos enteros y 2 cucharadas. l. sémola, y aquí con proteínas y maicena.70 minutos en sopa sin válvula y todo listo, mi esposo lo agradeció, me gustó mucho, no esperó hasta que lo saqué, lo saqué directamente del matorral)

Chicas, ¿creen que tiene muchos modos? Y leí rápidamente las instrucciones y no me encontré con infa sobre el aplazamiento ... es decir, ¿no puedo poner la papilla por la noche para que esté lista por la mañana? O el mismo caldo, así que en la mañana para cocinar sopa para la cena .. Estoy decidiendo comprar un segundo multi (no tener el primero) ¿Tal vez 6060 reemplazará el segundo, y no lo necesito?

¿Crees que hay muchos modos en él?
¿Quizás 6060 reemplazará al segundo por mí?

Tenía 3 multicocinadores. Vendí un modelo obsoleto, compré uno actualizado con un volumen de tazón más grande y más funciones.
Yo cocino gachas para el desayuno con retraso. Sopas, carcasas, freír, cocer al vapor, hornear pasteles, pan.
Pero en los 3 multicocinas, mi esquema de cocción es aproximadamente el mismo (el tiempo es diferente, no los programas): Freír durante 15-20 minutos (frito o doy una costra sobre carne o verduras) Luego, ya sea Hornear (si necesito menos líquido, corteza crujiente), o guisado (si es necesario con salsa, en jugo de sollozo, etc.)
Cocino todo con este algoritmo: pilaf, carne frita, guiso, verduras guisadas fritas, etc.
El 6060 tiene estos modos.
Hornear, las chicas ya lo han probado muchas veces, ¡puedes!
La cocción al vapor es 100 veces más conveniente: cabe 4 veces más en la parrilla que en la vaporera de un MV normal.
Además, 6060 - ¡fuma!
Además, 6060 cocina 2-3 veces más rápido debido a la "cocción"
¿Qué otros modos se necesitan? En su mayor parte, se "hacen eco" de sí mismos, solo que se les llama de manera diferente.

Un inconveniente, el inicio retrasado de 99 minutos, ciertamente no es nada grave. (¡Fabricantes! ¿Es mucho más caro un marcador completo? ¡Creo que todos los presentes habrían pagado mil más por un inicio retrasado en toda regla!
Pero para una olla a presión, esta desventaja no es significativa. Se necesitan 10 minutos para cocinar las gachas para el desayuno. De la misma manera, por la noche preparé todo, me quedé dormido en el cuenco. Me levanté por la mañana, presioné inicio y fui a hacer los procedimientos de la mañana, ¡todo estaba listo!
También puede cenar cuando regrese a casa del trabajo. Descargué todo con anticipación, y cuando llegué a casa, presioné "comenzar" directamente desde la puerta durante 20 a 30 minutos, también, no hacen mucho del clima. Cuestión de costumbre.

Anteriormente, pensé que la primera cacerola debería ser comprada por MV, "engañada" con los modos y funciones, y luego para ayudarme a mí y a ella a comprar SV.
Ahora que ya usé MB y vi 6060 ... cambié de opinión. Para una familia pequeña 6060 - detrás de los ojos. Bueno, aquí, por supuesto, si tienes una vocación culinaria (después de todo, no todos están dados, nada personal, solo estadísticas)
En mi humilde opinión, tome 6060, y si hay tal necesidad, más tarde tomará un MV barato por mil por 3. Gracias a Dios ahora, gracias a la feroz competencia, los precios de CF finalmente se han vuelto adecuados.
¡Buena suerte!

[grazhdanka,]

grazhdanka, ¡No puedo esperar por mi 6060 yo mismo! Haré salchicha casera, kebab mmmm ... En nuestra familia todos los carnívoros, creo que el fumador encontrará nuevos ídolos
Por cierto, si toma 6060 como principal, tome un recipiente extraíble sin alfiler. Y un marinador !!! ¡Esta es la cosa!
Y dado que ha venido al foro, cocine de 5 a 10 veces estrictamente de acuerdo con las recetas locales, el algoritmo de su cacerola se le aclarará. Y luego ... ¡el vuelo de la imaginación es interminable!
De hecho, en una estufa de gas, confoka no nos molesta con la presencia de una llama "grande" y "pequeña" y TODO ... y sin modos. Pero en las manos adecuadas puedes cocinar CUALQUIER COSA. Y con FQ en este sentido, es mucho más fácil. Manos, cuerpo y mente (¡Olvidé interferir! ¿Pero no se quemará?) Pueden descansar, la cacerola milagrosa lo hace todo por nosotros
Antes de comprar, cocinar después de un día duro siempre era tenso, cuando los niños también colgaban en racimos a los lados y mi esposo tenía hambre y frío. Después de comprar MV, comencé a cocinar con amor reverente (tiré todo en MV y lo olvidé), la vida fue un éxito ... Pero cuando Tendré 2 cacerolas ...
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"Solía ​​tener una vaca, pero ahora que hay dos, seré el doble de feliz". (C) Gato Matroskin

[grazhdanka,]

grazhdanka,
Por cierto, si toma 6060 como principal, tome un recipiente extraíble sin alfiler. Y un marinador !!! ¡Esta es la cosa!

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"Solía ​​tener una vaca, pero ahora que hay dos, seré el doble de feliz". (C) Gato Matroskin

¡Definitivamente compraré un cuenco sin alfiler! ¿Y qué tipo de marinador? ¿Es esto en lo que pienso? ¿Cuál debo comprar por separado?

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinador al vacío. Parece una bombilla de vidrio horizontal en la base que la tuerce. Cuesta alrededor de 1000 rublos. Durante un par de ciclos al vacío, la carne se marina de la misma forma que durante varias horas en el frigorífico. También puedes hacer, por ejemplo, ensaladas coreanas, etc.
He agotado el límite (además del marinador y el 6060, algo más se atascó), así que intentaré sin un recipiente de repuesto por ahora. Y en el futuro también lo compraré. Después de todo, al principio quería una olla a presión, y el fumador me llamó la atención por accidente, ¡pero qué suerte! Tan pronto como vi las OBRAS MAESTRAS que cocinan en él, ni un minuto
no dudé - ¡debemos tomar! Llevo esperando una semana. Debería venir ahora

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinador al vacío.

Probablemente me las arreglaré sin un marinador hasta ahora Probablemente lo usaré raramente, solo que ocupará espacio. Será mejor que compre una pequeña caricatura más tarde ... y la carne está bien marinada, así que

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinador al vacío. Parece una bombilla de vidrio horizontal en la base que la tuerce. Cuesta alrededor de 1000 rublos. Durante un par de ciclos al vacío, la carne se marina de la misma forma que durante varias horas en el frigorífico. También puedes hacer, por ejemplo, ensaladas coreanas, etc.
He agotado el límite (además del marinador y el 6060, algo más se atascó), así que intentaré sin un recipiente de repuesto por ahora. Y en el futuro también lo compraré. Después de todo, al principio quería una olla a presión, y el fumador me llamó la atención por accidente, ¡pero qué suerte! Tan pronto como vi las OBRAS MAESTRAS que cocinan en él, ni un minuto
no dudé - ¡debemos tomar! Llevo esperando una semana. Debería venir ahora

En general, un tazón extra es más importante que un marinador. Y también necesitas comprar un anillo adicional. Aún así, el anillo está empapado de humo de manera irrevocable y es mejor cocinar con un anillo y fumar con otro.

Ahora el kit viene con dos anillos a la vez, ya hemos escrito sobre esto.

Leche condensada hervida

Dime, ¿dónde puedes comprar un cuenco y un anillo de repuesto? Como mínimo, encontré un cuenco en varias tiendas de Internet, solo queda comparar precios. ¿Cuál es el nombre correcto del anillo? ¿Almohadilla de silicona o qué? Puedes hacerlo de forma personal. Gracias de antemano.

[Luysia,]

Luysia, Gracias. Los anillos escritos están agotados. Y me gustaría ordenar todo en un solo lugar para ahorrar en el envío. Ahora que conozco el nombre, seguiré buscando

Lo más probable es que me las arregle sin un marinador

Y si tiene recipientes al vacío, entonces no los necesita en absoluto.

[dopleta]

dopleta donde has estado antes Hoy lo sentí en la tienda, definitivamente no hay lugar para eso en mi cocina. Probablemente compraré un par de recipientes y le daré el marinador a alguien como suelo hacerlo =) es bueno ser amigo mío, lo regalo todo

Un inconveniente, el inicio retrasado de 99 minutos, ciertamente no es nada grave. (¡Fabricantes! ¿Es mucho más caro un marcador completo? ¡Creo que todos los presentes habrían pagado en exceso mil dólares extra por un inicio retrasado en toda regla!

6060 es la primera olla a presión en Rusia que puede fumar. Inicialmente, el dispositivo se posicionó como un ahumadero, con funciones adicionales de olla a presión. Por lo tanto, el tiempo, la demora y el calentamiento fueron concebidos como un "ahumadero". La empresa ya ha tenido en cuenta esta desventaja y se realizarán modificaciones en el desarrollo del próximo modelo.

¡Chicas! Dime, por ejemplo, si preparas un pescado ahumado en frío, ¿sabe y se ve como en una tienda? ¿O no? Revisé muchas recetas, pero alguien ahumado el pescado tan caliente, alguien en la foto no lo entiende y al gusto, todo se describe borroso ..

No, como en una tienda no se puede conseguir pescado ahumado en frío, resulta más cercano al caliente, porque el ahumado en frío es un proceso más complejo y largo.Las chicas escribieron si fuman durante 10 minutos y pasan el rato para refrescarse y ventilar, y luego repiten el procedimiento una y otra vez, podría funcionar))) Algo como esto.

[dopleta]

dopleta donde has estado antes Hoy lo sentí en la tienda, definitivamente no hay lugar para eso en mi cocina. Probablemente compraré un par de recipientes y le daré el marinador a alguien como suelo hacerlo =) es bueno ser amigo mío, lo regalo todo

KavaLerik, He escrito sobre ello al menos diez veces en cinco años. Y, aunque ella misma tiene un marinador (incluso dos), pero más a menudo uso contenedores.

Ayer traje toda una canasta de pimientos de la dacha y hoy decidí procesarlos. No tengo ganas de jugar con ollas, y en casa enlaté lecho y adjika en nuestro ahumadero. Corté todos los productos y los puse en frascos, los cerré con tapas. Puso una servilleta de felpa en el fondo, puso los frascos y vertió agua caliente en las perchas. Entran cuatro latas, solo una lata debe llevarse más abajo, de lo contrario no se puede cerrar la tapa del ahumadero (las partes que sobresalen de la tapa del ahumadero interfieren). Encendí el modo "sopa" durante 20 minutos. Todo salió bien sin ruido ni polvo.
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Hoy frí en congeladores, desenterré tres trozos de tocino y tocino sin sal sin medir, lo dejé en reserva para salchichas, me gustaría fumar. Pregunta: ¿Qué es mejor: fumar ya salado o con sal fresca, luego en un ahumadero?

Hoy frí en congeladores, desenterré tres trozos de tocino y tocino sin sal sin medir, lo dejé en reserva para salchichas, me gustaría fumar. Pregunta: ¿Qué es mejor: fumar ya salado o con sal fresca, luego en un ahumadero?

Habría salado fresco y luego ahumado)

Y haría salado ahumado en frío.

¡Buen día! También pedí un fumador. De antemano, ahora quería preguntarles a los experimentados sobre astillas de madera: tengo un manzano en crecimiento, creo que debería usarlo para empezar (no hay astillas de madera ya hechas) y entonces, ¿necesita secar las ramas del manzano de antemano o puede cortar las nuevas y usarlas de inmediato?

Si bien los propietarios de 6060 responderán, solo puedo decir sobre la teoría general de fumar: para fumar, las astillas de madera generalmente se humedecen con agua (puede rociarlo con una pistola rociadora, puede remojarlo). Es por la humedad que las astillas no se queman ... no se queman ... sino que arden sin llama ... puedes simplemente usar ramas verdes de árboles frutales, luego humedecerlas y no es necesario ... En este caso, en cualquier caso, debes deshacerte de la corteza ... de ella tal vez amargura ..

Si bien los propietarios de 6060 responderán, solo puedo decir sobre la teoría general de fumar: para fumar, las papas fritas generalmente se humedecen con agua

En nuestro caso, esto no es necesario, ya que el ahumado en caliente se produce en paralelo con el vapor y, en general, las astillas en el ahumadero arden sin llama y no se queman.

Chicas, tal vez estoy pidiendo estupidez ¿Cuando fuman, el olor en el apartamento es fuerte?

Chicas, tal vez estoy pidiendo estupidez ¿Cuando fuman, el olor en el apartamento es fuerte?

Si el modo es ahumado en frío, entonces el humo es el siguiente:

Fotografié cómo va el humo durante el ahumado en frío. Se puede ver que la columna de humo es bastante intensa (esto es al principio, luego mucho menos), pero el humo no se esparce, sino que sube (queda bien aspirado por la campana).



El humo sale solo a través del indicador de presión, el humo no se filtra en otros lugares.

Durante el ahumado en caliente, la válvula se cierra y no hay humo en absoluto, solo se siente un ligero aroma a fuego.

Cuando la campana está funcionando, el olor no se dispersa por el apartamento.

[Luysia]

Luysia, gracias, tranquilizado. Sin embargo, tengo este artilugio solo en mis planes, pero me estoy preparando con todas mis fuerzas. Familiares y no familiares están esperando carnes ahumadas caseras de todas sus patas, solo mamá recientemente se quejó de que dicen que harás una rama de ahumadero con un apartamento, pero al mismo tiempo, no se eliminan de la cola de los hambrientos de delicias.

Chicas, tal vez estoy pidiendo estupidez ¿Cuando fuman, el olor en el apartamento es fuerte?

Para que no haya ningún olor, puse un paño empapado en agua en la válvula.

Chicas, gracias por las respuestas! ¿Alguien ha intentado ahumar orejas de cerdo? No vi nada en las recetas, ¿tal vez lo pasé por alto? ¿Qué crees que funcionará?

Y sin embargo (perdónanos inexpertos) quería cocinar así: cerdo 380 gr (todo lo que hay hasta ahora) y tres patatas. ¿Cuánto tiempo se tarda en fumar aproximadamente? ¿Entera o cortada la carne? ¿Papas hacia arriba o hacia abajo? Estaría agradecido si me aconsejara

No es necesario cortar la carne, ahúmala en una sola pieza. Ayer fumé una pieza que pesaba alrededor de 1 kg 15 minutos ahumado en frío + 45 minutos ahumado en caliente. Reduce el tiempo de tu pequeña pieza.

Yo pondría las patatas primero, y la manteca de carne es más alta, deja que la grasa gotee sobre las patatas.