Denis BR
No hay necesidad de tener miedo de nada, lo principal cuando se cocina a presión es agregar la cantidad de agua necesaria para aumentar la presión. Puede poner la olla a presión en un respiro o emprender negocios sin temor por ello. 6051 tiene 5 grados de protección modernos. Hay una válvula de alivio de emergencia para exceso de presión, bloqueo por sobrecalentamiento. Incluso si no hay suficiente líquido (bueno, no agregó agua para la formación de vapor, que puede elevar el flotador indicador y sellar el dispositivo), la olla a presión aún iniciará la cuenta regresiva cuando el recipiente se caliente a 100 ° C, incluso sin presión. Funcionará durante 10-20 minutos y se apagará. Lo único es el modo Freír, ¡necesitas presencia aquí!
Denis BR
¡Lo siento! ¡Describí el 6051 y el ahumadero 6060 también tiene una válvula de alivio de presión de emergencia! ¡Está en el costado de la tapa! Y la misma protección contra sobrecalentamiento. En general, no hay nada que temer en los dispositivos de la marca. ¡La seguridad del dispositivo es un aspecto importante para nosotros!
bolovlena
¡Buen día a todos! Chicas, por favor ayúdenme a que la olla de cocción lenta en la que hago productos horneados se descompuso. Quiero probar a hornear cazuela y galleta de la marca. Las niñas pueden hornear, por favor dígame cuántos minutos deben configurar, hornear con presión o con una válvula abierta, y si el horno está con una válvula cerrada, luego de hornear la presión se quita a la fuerza o espere hasta que se nivele, de lo contrario, hay 2 recetas aquí, pero son opuesto
Luysia
En la primera página, vea la lista de recetas (hay guisos y galletas), hay fotos y recomendaciones sobre el modo y el tiempo de horneado.
Bishka
Cita: bolovlena

¡Buen día a todos! Chicas, ayúdenme, por favor, la olla de cocción lenta en la que hago los productos horneados está rota. Quiero probar a hornear cazuela y galleta de la marca. Las niñas pueden hornear, por favor dígame cuántos minutos deben configurar, hornear con presión o con una válvula abierta, y si el horno está con una válvula cerrada, luego de hornear la presión se quita a la fuerza o espere hasta que se nivele, de lo contrario, hay 2 recetas, pero son opuesto

Cuando horneo, quito la válvula. Charlotte horneó durante 60 minutos (4 huevos, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, manzanas) ¡Resultó muy bueno!
bolovlena
¡Gracias por la rápida respuesta! Con la válvula abierta, resulta como una multicocina común, mi Stadler Form se rompió, también quité la válvula y horneé durante 60-70 minutos, ¡gracias nuevamente!
Maná
Horneo muffins exclusivamente con un agente de ponderación, y el tiempo depende del volumen y la humedad de la masa. Recientemente he estado horneando muffins de suero sin huevo durante 45 minutos (la altura de los muffins es de aproximadamente 5 cm). Y hoy experimenté estrés. Encendí el ahumadero para hornear el pastel, como me pareció, como siempre. Vuelve 45 minutos después, abre la tapa ... masa. Lo enciendo de nuevo ... No escucho el clic del relé para calentar el elemento calefactor. Creo que FSE Luego miré de cercaOlla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060, y no aposté por "Sopa / Guiso", sino por "Retraso".
Bishka
Cita: maná

Horneo muffins exclusivamente con un agente de ponderación, y el tiempo depende del volumen y la humedad de la masa. Recientemente he estado horneando muffins de suero sin huevo durante 45 minutos (la altura de los muffins es de aproximadamente 5 cm). Y hoy experimenté estrés. Encendí el ahumadero para hornear el pastel, como me pareció, como siempre. Vuelve 45 minutos después, abre la tapa ... masa. Lo enciendo de nuevo ... No escucho el clic del relé para calentar el elemento calefactor. Creo que FSE Luego miré de cercaOlla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060, y no aposté por "Sopa / Guiso", sino por "Retraso".

¿Puedo tener una receta para un pastel de suero? ¿Por qué hornear con un agente de ponderación? ¿Mejor? ¿Muffins pesados ​​o todos los productos horneados?
Maná
Bishka, Yo solo horneo muffins, también pueden ser muffins. También los uso como galletas para tartas.Hay recetas para cupcakes similares en mi perfil. Es solo que en el verano horneo solo con suero (tengo mucho), y en el invierno con kéfir, yogur. Si reemplaza el kéfir con suero en la receta, este último debe reducirse ligeramente. Desafortunadamente, no puedo nombrar recetas exactas (que no sean las del perfil), todo se prepara "a ojo".

Horneo con un agente de densidad, ya que hay una pequeña acumulación de presión, se hornea más rápido que sin un agente de carga, la miga está más húmeda debido a que la humedad no se evapora tan rápido como sin un agente de carga. El horno nunca ha probado productos horneados demasiado húmedos. Lo más húmedo que horneé de esta manera fue una tarta de chocolate con puré de calabaza (originalmente en un calabacín) de Sonadora... ¡Resultó genial!
YanOchka-
Chicas, pero cocine la sopa en SOPA / GUISADO con presión o como en multi-sin presión, ¿y qué hora es en una cacerola?
Maná
YanOchka-, la sopa solo está bajo presión, de lo contrario la atraparás en la cocina, como en un cuento de hadas sobre una olla milagrosa. Y el tiempo depende de los productos con los que esté cocinando. No recuerdo si hay recetas para 6060, pero para 6050 y 6051 definitivamente las hay, y para cuando llegue el momento agregue 20 minutos para hervir el líquido (si es un recipiente lleno de agua fría).
Maná
Ayer y hoy incursioné en la grasa semi profunda (no cocino esto para nada, pero aquí quería chevoyta). Chuletas de legumbres, verduras (no hay fotos, de alguna manera no pensé en fotografiar) ... Solo en los 20 (incluso menos) minutos asignados logré freír todo en dos pestañas. Me gusta. Hubo salpicaduras, por supuesto, pero no las mismas que en la sartén, y un cuenco alto de 6 litros fue muy útil (creo que una altura de 5 litros no sería suficiente)
bolovlena
Chicas, gracias nuevamente por su ayuda, hornearon un pastel de chocolate en agua hirviendo hoy, resultó excelente, ni siquiera esperaba tal resultado, aunque había mucha condensación. en el stadler no tenía esto. Horneando durante 70 minutos, había mucha condensación, limpié la tapa y los lados de la sartén, la cerré nuevamente y la puse por otros 15 minutos, la torta se secó y saltó fácilmente de la sartén. ¡Gracias por toda tu ayuda!
Doremi
¡Chicas! Quizás alguien ya ha hecho esta pregunta, pero relee 129 páginas oh-oh Y la pregunta es esta: ¿es posible lavar la tapa en el lavavajillas? ¿O es algo que estoy pensando mal?
bolovlena
Llevo un año lavando, hasta ahora todo está bien
dopleta
Cita: bolovlena

Llevo un año lavando, hasta ahora todo está bien
Bueno, apenas un año, ¡porque salió a la venta solo a fines de noviembre del año pasado! Pero, en principio, no se diferencia de las tapas de otras ollas a presión eléctricas.
Doremi
¿Te estás quitando el anillo?
bolovlena
cuando lo uso como un skr regular, luego me quito el anillo y lavo todo en la máquina, y cuando lo fumo primero en el fregadero y luego en la máquina, siempre me quito el anillo y limpio la válvula con un palillo. todo lo que uso para ahumar es una rejilla, un aro, un cuenco de ahumado, un jamón, guardo todo en el balcón en un armario aparte, y todavía huele muy fuerte. Si no hubiera balcón, probablemente habría dejado de fumar.
Doremi
Compré mi carne ahumada hace solo tres días, ayer hice carne en gelatina, pero hoy probé costillas ahumadas. Me adaptaré al olor y otras cosas. (En términos de almacenamiento, etc.)
bolovlena
También me gusta ahumar costillas, pero sobre todo cocino sopas y verduras al vapor. Le puse un vaporizador de otro multi, muy conveniente. Lo uso como ahumadero cuando hago jamón. Compré jamón de Belobok y hago jamón una vez a la semana. Aconsejo a todos, lo hago con carne diferente, que está a la mano, y cocino con esta. Pongo la carne en una pieza entera, cuando está finamente picada, cuando la mezclo en trozos grandes con la carne picada. todo depende de la carne, los aditivos también son diferentes, cuando añado aceitunas, cuando setas, a veces zanahorias. Me encanta agregar piñones. A quien le encanta el ajo, queda espectacular si le agregas unos huevos de codorniz hervidos. A veces hago 2 a la vez en un jamón. En una bolsa pongo pollo finamente picado con champiñones y en la otra carne picada con huevos de codorniz. También fumo salchicha en él. Compro tripas en el mercado y hay muchas recetas de salchichas en Internet. 30 minutos y la salchicha casera está lista.Otro consejo para ti es cubrir la taza de patatas fritas con papel de aluminio, no será tan repugnante lavarla, así que estás al principio del viaje, ¡adelante! ¡Buena suerte fumando! El camino lo dominará el caminar !!!
fedorovna1
Cita: bolovlena

También me gusta ahumar costillas, pero sobre todo cocino sopas y verduras al vapor. Le puse un vaporizador de otro multi, muy conveniente. Lo uso como ahumadero cuando hago jamón. Compré jamón de Belobok y hago jamón una vez a la semana. Aconsejo a todos, lo hago con carne diferente, que está a la mano, y cocino con esta. Pongo la carne en una pieza entera, cuando está finamente picada, cuando la mezclo en trozos grandes con la carne picada. todo depende de la carne, los aditivos también son diferentes, cuando añado aceitunas, cuando setas, a veces zanahorias. Me encanta agregar piñones. A quien le encanta el ajo, queda espectacular si le agregas unos huevos de codorniz hervidos. A veces hago 2 a la vez en un jamón. En una bolsa pongo pollo finamente picado con champiñones y en la otra carne picada con huevos de codorniz. También fumo salchicha en él. Compro tripas en el mercado y hay muchas recetas de salchichas en Internet. 30 minutos y la salchicha casera está lista. Otro consejo para ti es cubrir la taza de patatas fritas con papel de aluminio, no será tan repugnante lavarla, así que estás al principio del viaje, ¡adelante! ¡Buena suerte fumando! El camino lo dominará el caminar !!!
Háblame del jamón. ¿Cuánto tiempo y en qué modo? ¡Gracias!
Doremi
¿El jamonero Redmond es adecuado para nuestros ahumaderos?
qdesnitsa
Cita: Doremi

¿El jamonero Redmond es adecuado para nuestros ahumaderos?
Julia, cualquier cosa que quepa en el cuenco del ahumadero servirá.
bolovlena
No sé sobre Redmond, tengo un lado blanco. Lo compré en AVITO, cuesta 700 rublos. en mi opinión tienen entregas a las regiones. En San Petersburgo también existen. Cocino durante 45 minutos en un ahumadero en la montaña. ahumado. Puede cocinarlo en el horno y en la airfryer, simplemente puede hervirlo en una cacerola. El foro tiene un tema separado, todo está escrito en detalle allí.
bolovlena
En San Petersburgo en el mago. 7 colinas de lados blancos se venden por 700 rublos
bolovlena
En Brand, la cabeza de cerdo prensada es muy sabrosa. coger parte de la cabeza, cocinarla con especias y cebollas como carne en gelatina, guisar durante 99 min. Luego clasifica la carne como en los huesos en gelatina y le quito el exceso de grasa. Pongo la carne en una bolsa normal, la bolsa debe perforarse. Le agrego granos de pimienta, suneli un poco de lúpulo, ¡cuidado con las especias! Pongo la bolsa en el jamón, ahúmalo en caliente durante 45 minutos y la deliciosa carne está lista. La carne en el jamón debe enfriarse, y luego durante 7-8 horas la carne debe madurar en el refrigerador y solo después de eso se debe sacar la carne o el jamón. La carne sale con mucha facilidad y no se deshace.
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: bolovlena

todo lo que uso para ahumar es una rejilla, un aro, un cuenco de ahumado, un jamón, guardo todo en el balcón en un armario aparte, y todavía huele muy fuerte. Si no hubiera balcón, probablemente habría dejado de fumar.

Lavo todo, lo seco y lo meto en una bolsa. Até, o mejor dicho, cerré la cerradura y la guardé en el armario, que está en la cocina. No huele nada.
grazhdanka
¡Tengo una cacerola hecha borscht! ¡¡Súper!! Estoy muy contento con el resultado, pero de alguna manera nos vamos a sentir cómodos con las especias y demás .. Y también me ahumé un muslo de pollo .. aquí estoy un poco desilusionado que el bol donde poner el aserrín se volteó y la carne no estaba lista .. pero era cuestión de tiempo, pero que la taza no está apretada, no agradó .. Todavía experimentaré, se planean papas guisadas para la noche, ¡así que en general estoy feliz!
Luysia
grazhdanka, la taza se volteó porque no se colocó correctamente (no completamente) en el calentador.

Hay que ponerse hasta que pare, levantando ligeramente el borde derecho de la taza. Pruébelo, si la copa está colocada correctamente, entonces no se mueve y simplemente no puede volcarse físicamente.
grazhdanka
Cita: Luysia

grazhdanka, la taza se volteó porque no se colocó correctamente (no completamente) en el calentador.

Hay que ponerse hasta que pare, levantando ligeramente el borde derecho de la taza.Pruébelo, si la copa está colocada correctamente, entonces no se mueve y simplemente no puede volcarse físicamente.
Oh gracias por el consejo !! ¡Hoy puedo volver a hacerlo! Y otra pregunta ... hay dos muescas en la copa. un segundo cuadrado redondo, ¿cuál debe insertarse?
Luysia
Cita: grazhdanka

Oh gracias por el consejo !! ¡Hoy puedo volver a hacerlo! Y otra pregunta ... hay dos muescas en la copa. un segundo cuadrado redondo, ¿cuál debe insertarse?

¡Primero en el cuadrado y luego en la ronda!

Cita: grazhdanka

.. rubia yo)))

grazhdanka
Chicas como hacer un asado No encontré ... ¿o me quedé mal? ¿En qué modo y cuánto apostar?
artesano
Oh, ¿qué es el asado? Siempre he creído que el asado son patatas fritas y guisadas con carne. Pero resultó que simplemente el estofado se llama picante
prascovia
¡Hola a todos! ¡El otro día probé un pescado cocinado en esta olla! Bueno, ¿qué puedo decir que no es sabroso, pero MUY SABROSO! Y ahora estoy sufriendo, ¡ojalá pudiera! ¿Cómo comprar? ¿O debería ir al devicegolic? ¿Realmente no hay forma de hacerse con una olla mágica en Ucrania (o Italia)?
mvaklan
Gente, ayúdenme a comprar un fumador Brand 6060. Estoy en Ucrania en el Mar de Azov en Berdyansk, ¿tal vez alguien va a descansar en nuestra área? mi teléfono: +38050 9494866 Natalya.
Maná
Ayer intenté freír pasteles de pescado en la marca 6060. Resultó muy conveniente. Se frió una pestaña durante 10 minutos. Había 7 (!) Chuletas por pestaña (debido a la forma del cuenco que me gustó mucho). El único inconveniente fue que el aceite era vidrio hacia los bordes del cuenco, debido al fondo abovedado.
Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060
grazhdanka
¿Alguien cocinó la compota? ¿De qué modo y cuánto?
lana19
Yo cocine. Modo sopa a presión. Vierta agua caliente sobre la fruta. 25 minutos Muy rico. Sabroso.
grazhdanka
Cita: lana19

Yo cocine. Modo sopa a presión. Vierta agua caliente sobre la fruta. 25 minutos Muy rico. Sabroso.
¡Gracias! Realmente lo puse en 15, ahora mismo lo abriré
lana19
No lo abrí de inmediato. Lo di a preparar
grazhdanka
Sí, 15 minutos no es suficiente ... ¡¡¡25 es lo correcto !!!
grazhdanka
Hago una barbacoa, luego ahumo las costillas y cocino sopa de guisantes en estas costillas. Entonces lo reportaré, tal vez incluso con una foto))
grazhdanka
Kupaty con patatas, sírvase usted mismo !!!

Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060
euge
¡Saludos a todos! Al principio, después de encender el modo de cualquiera, mi fumador hizo un clic fuerte al final del primer minuto, después de un segundo minuto. Ahora estos clics se han detenido. Y el ahumadero ya tenía dos errores: funcionó el tiempo, pero no había elemento calefactor, era necesario volver a iniciar el modo y escuchar el silbido (ya sea que esté allí o no). No puedo pedir ayuda en el foro de Brand: me bloquearon allí por lo negativo sobre el ahumadero y la insatisfacción con el revestimiento cerámico de los cuencos 37502. ¿Esto es normal? ¿Quién más hizo clic o hizo clic el fumador?
koctill
con una sartén adicional, generalmente es un desastre :(, cocinaron casi solo al vapor, no treparon con tenedores, etc., ¡de repente la pintura en el fondo se hinchó en un círculo!
grazhdanka
Algo que escribes sobre esas pasiones normalmente cocino en él, hoy hice pilaf, hay rastros por supuesto en el exterior, pero no tanto, así que es lógico, el cuenco de repuesto está girando allí (bueno, para mí personalmente) cuando interfiero con la comida o Me lo pongo, y el mío se adhiere al elemento calefactor y se mantiene firme por sí mismo, no se arrastra por ningún lado ... Y la pintura de donde puede hincharse, solo Dios sabe, no está pintada como
Fornido
Los clics son exactamente lo que sucede. En el primer minuto y en el segundo. Pero no puedo decir que sean fuertes. Pero este es el caso. Alguien es amargo, alguien es dulce. Alguien es ruidoso, alguien está callado. Aquí todos somos diferentes y cada uno tiene su propia percepción. Sí, puedo oírlos. Primero escuché, ahora no. Y ni siquiera puedo decir si hace clic en este momento o no. El ahumadero funciona y parece ser como debería ser.
Y el ahumadero a veces comienza a funcionar en un modo determinado, después de un tiempo veré cómo funciona ella querida allí, está todo en orden, pero da un error E ... No recuerdo qué muestra a continuación. Apaga, reinicia el programa y todo está bien.Durante todo el tiempo que duró la operación del ahumadero en algún lugar a partir de noviembre, esto sucedió no más de 5 veces, tal vez incluso menos. Yo lo uso casi todos los días.
Avdanya
no presté atención a los clics o no ... Di un error un par de veces cuando hubo subidas de tensión ...
Peregrino73
También hago clic en el primer minuto de trabajo. Ya como escribieron que esta es la norma. Durante tres meses de trabajo, no hubo un solo fracaso.
euge
No me importa que los clics se hayan detenido, sino que el elemento calefactor no se haya encendido dos veces.

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