Sopa de repollo con un ligero acento caucásico en una multicocina Panasonic

Sopa de repollo con un ligero acento caucásico en una multicocina Panasonic

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Lomo de ternera
Repollo
Cebolla
Ajo
Zanahoria
Papas
Pimiento morrón
Un tomate
Eneldo, perejil, cilantro
Adjika
Hmeli-suneli
Aceite de oliva
Mantequilla

Metodo de cocinar

• Modo: hornear
• Tiempo total de cocción: 1 hora 20 minutos.
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Preparación:

Agregue un poco de aceite de oliva y mantequilla, cebolla picada, zanahorias, ajo al fondo de la sartén. Encienda el modo de horneado durante 40 minutos.
Prepare y corte la carne en porciones, pimienta, agregue especias.
Coloque en una cacerola y continúe cocinando en modo horneado.
Pica y agrega el pimiento y el tomate a la sartén.
Picar y agregar el repollo, luego las papas y las verduras, sal y sazonar.

Vuelva a ajustar el tiempo a 40 minutos, 5 minutos antes del final agregue agua hirviendo, adjika, aros de cebolla cruda y cilantro fresco. Ajusta la sal, puedes agregar una cucharadita de azúcar.
Al final del modo, apague y deje reposar con la tapa cerrada durante 5-10 minutos.

La sopa de repollo está lista, ¡buen provecho!

Sopa muy sabrosa - tuve el placer de cocinar

[Alexandra]

Alexandra
Resultó sabroso.

[Alexandra]

Alexandra
Quizás esto no esté del todo en el tema, pero no pude resistirme a no escribir. Cuando era niño, odiaba la sopa de repollo. Cuántas lágrimas se derramaron sobre los platos de sopa de repollo. Y de alguna manera nos fuimos a descansar al Cáucaso. Mamá cocinó sopa de repollo y les agregó adzhiga abjasio. Con qué gusto las comí, todavía recuerdo lo delicioso que estaba.
Y ahora cocino adzhiga y siempre agrego un poquito a las sopas, sopa de repollo ... Y cuando cocino sopa de repollo agrio, siempre agrego un poco de cilantro seco.
Por eso, encuentro su receta muy interesante y la votaré.

[barbariscka]

barbariscka,

Te entiendo bien.
En un momento tuve una vecina, una mujer georgiana, refugiada de Abjasia. Aprendí mucho de ella en cuanto a cocina nacional

Genial, estoy cocinando ahora mismo. ¡Gracias!

[Alexei]

Buena salud, Alexei.

Lo comimos con gusto, no tuvimos tiempo de fotografiar. Él mismo añadió 2 veces el aditivo.