sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!

solmazalla--
Amaso la masa, la peso y la divido por el número de pestañas \ hago lo mismo con el relleno \ luego introduzco un molde de papel en el cupcake y distribuyo la masa sobre él \ para que sea más conveniente \ pon el relleno y lo meto todo en el frigorífico.

Todo, los espacios en blanco están listos - HORNAMOS
iriska3420
Estos son mis bollos de canela con masa de levadura. Parece ser simple en apariencia, pero los bollos son muy suaves y muy buenos. Son diferentes a los horneados. Pero hornee en correo electrónico. Me gusta cada vez más la magdalena.
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!
Irina ...
De vez en cuando trato de hornear bollos de levadura en una máquina para hacer muffins, especialmente en el campo.
Pero todo está de alguna manera mal o húmedo, pero si lo sostienes, se quemará
iriska3420
sombra, He horneado uniformemente y sin problemas. Quizás puedas usar mi tecnología. Hago pasteles planos y pongo el relleno allí (como cal). Doy la distancia. Lo pongo en un cupcake frío y le doy otros 10-15 minutos. Hornee por unos 7 minutos. Si hace frío, pongo una nueva porción y nuevamente dejo reposar la masa. Obtienes cestas. Y en la foto lo hice: un rollo y cortado en pedazos. Pero me gustaba más hacer pasteles. Lo hago en pequeñas porciones (por 150 ml de leche + una cucharada de aceite vegetal + 20 gr de mantequilla +1 cucharada de crema agria, una pizca de sal y cucharadas de azúcar, 1 huevo y 1.5 cucharaditas de levadura seca). ... Probablemente si los untara con yema, saldrían más fotogénicos. Para tal horneado suelo usar harina premium, y como no la tenía, se usó la harina de panadería habitual y el resultado me sorprendió gratamente.
sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!
Irina ...
Gracias por la aclaración
Ahora que no tengo un dispositivo conmigo, lo intentaré cuando llegue
Sedne
Las niñas miran el regalo de un cupcake, dime, en un cupcake para 7-8 cupcakes, estos mismos cupcakes son muy pequeños, ¿verdad?
Carisia
Chicas, ¿alguien puede intentar hacer canutillos en un cupcake? Tengo un horno con convección, sin hielo para masa choux, estoy pensando o en un dibujo animado, pero algunas críticas no son muy buenas, no funciona de azafatas, ni en un cupcake. Será una pena traducir el producto así.
Lagri
iriska3420, Irina, ¿y tienes un cupcake para cuántos cupcakes para 4 u 8? Y otra pregunta, para este bizcocho para bollos, ¿cuánta masa te llevas?


Añadido el domingo, 14 de agosto de 2016 4:49 p.m.

Sedne, Svetlana, Tengo una magdalena para 8 magdalenas. Los cupcakes son pequeños y cestas también. Pero estoy acostumbrado y el tamaño nos sienta bien. Creo que a las 4 mejor, para canastas. Así que compré otro cupcake por 2 cupcakes. Quería comprar por 4, pero no me atrevía. Esto es superfluo, dos son suficientes.
Lud-Mil @
Carisia, en embutidoras y en salchichas pequeñas quedan bien, creo que puedes probar en un cupcake, pero será preferible un cupcake de 8 piezas, en el de cuatro, la natilla será grande, creo. Aunque ... quizás no tan grande ...
Carisia
Lud-Mil @, Lagri, Solo tengo un cupcake de Scarlett para 8 cupcakes. Gracias, lo intentaré. Así que quieres complacer a tus hombres con canutillos con crema de requesón)
Lud-Mil @
Carisia, cuéntanos más tarde cómo quedaron los canutillos.
iriska3420
Lagri, Tengo 4 cupcakes. Ahora es difícil para mí decir cuánta masa vale para un bollo. Amaso la masa con unas 150 leches y hago 12 bolas. Pongo muchos empastes. Cuando más masa se hornea más bellamente y se obtienen cestas. Y si hay menos masa, resulta como cupcakes. No olvides simplemente dejar que la masa suba un poco, pero cinco minutos son suficientes para ello.


Añadido el domingo, 14 de agosto de 2016 9:45 PM

Lud-Mil @Gracias por la idea de los pasteles de té en el armario. Pronto tendré DR y siempre los horneo para un amigo de la familia. Mañana los hornearé para probar.
Lud-Mil @
Irina, bueno, ¿tienes canutillos?
iriska3420
Lud-Mil @Hoy no ha funcionado, ha llevado mucho tiempo preparar el tomate. Ahora estoy buscando una receta de crema cuajada.
Mirabel
IrinaTambién estoy ansioso por su éxito, pero creo que todo estará bien.
Sedne
Las niñas tienen un fabricante de pasteles Galaxy GL2957, ¿qué puedes decir al respecto? ¿Hornea uniformemente y dora los productos horneados que contiene?


Añadido el martes 16 de agosto de 2016 01:19 PM

Para 8 cupcakes que.


Añadido miércoles 17 ago 2016 11:51

¿Que nadie tiene este cupcake? Y luego busco un regalo de nuevo
iriska3420
Hoy traté de hornear canutillos, tonterías. Al principio se levantaron maravillosamente, y un par de minutos después se quitaron los ópalos y se volvieron como un pastel. Pero los pasteles son comestibles.


Añadido miércoles 17 de agosto de 2016 5:05 PM

Los últimos tres pasteles, curiosamente, resultaron. La masa quedó un poco y la distribuí literalmente sobre una cucharadita. Pero cuando se hornean, aumentan normalmente para toda la célula. Probablemente, intentaré hacerlo de la porción más pequeña nuevamente.
NaTa3838
todo buen día, delicioso) hoy horneado en moldes de papel muy bien sabroso conveniente!
Mirabel
Natalya¿Qué horneaste?
Stafa
Quemado hoy
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Masa de salchicha de una nueva forma
(Trishka)
, pero en lugar de harina de trigo hay un panqueque, de lo contrario miente el inquieto. Resultó sabroso y rápido.
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Ay bien hecho - hermosa

Recientemente, hemos comenzado a hacer más cosas de este tipo, y los dulces prácticamente han desaparecido, bueno, a excepción de las canastas con requesón y plátano, que han echado raíces en particular.

Taia
Stafa, belleza y delicia!
La mejor publicidad para el dispositivo.
Stafa
Me gustan las magdalenas, aunque rara vez cocino en ellas. Pero siempre sabroso y sin mucho para darse un festín.
Taia
Esto es exactamente lo que necesito por una pequeña cantidad. He mirado este cupcake durante mucho tiempo, pero aún no lo he visto a la venta.
Mirabel
Svetlana, Sveta, ¡qué genial! Últimamente tengo un cupcake inactivo. Para no ofenderse, debes hacer una salchicha así.
Lera-7
Stafa, ¡qué deliciosos muffins resultaron! Algo que yo tampoco obtuve mi cupcake durante mucho tiempo, tendré que retratar un delicioso.
Sedne
¿Y nadie hizo tartaletas en un cupcake?
Zeamays
También me compré un juguete nuevo.
El fabricante de magdalenas se llama Ariete 188.
Por primera vez, elegí una receta simple, pero para el alma, por supuesto, chocolate ...

Esta es la receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402093.0, tomó todo por la mitad, resultó dos marcadores de 7 piezas.
El resultado es maravilloso, al igual que mi gusto y tamaño.
Ahora Arieta es mi favorita ..., voy a ir a estudiar otra sección sobre las chicas de Madeleine, creo que las recetas que hay son ideales para mi bebé

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Lud-Mil @
Svetlana, felicitaciones, la magdalena es muy bonita y las magdalenas son excelentes. ¿Arietka por cuatro cupcakes?
lena_letochka
Y quién dirá qué pasa con el cupcake SUPRA WIS-202. Interesado en el grado de cocción, recubrimiento, tamaño de los cupcakes (de lo contrario, no está claro en el video)
Sedne
lena_letochka, Me gustó mucho, hasta el top se ruboriza bien, el tamaño de los muffins, me gusta en una palabra
lena_letochka
Cita: Sedne

lena_letochka, Me gustó mucho, hasta el top se ruboriza bien, el tamaño de los muffins, me gusta en una palabra
¿Has probado hornear albóndigas parecidas a la carne? ¿O pasteles de hojaldre abiertos? ¿Muffins de cuajada? ¿O algo de levadura como los pasteles de Pascua?
¿A qué hora se me ocurrió)))
¿Es buena la cobertura? ¿no molesta?

Nuestro precio en DNS es ridículo 1099 rublos. Yo lo ordené.
En general, HP me contagió de adicción a las compras y mi cocina es de 4 m2.
Entonces los dispositivos también querrán una casa nueva con una cocina grande.
Empecemos por las ruedas, luego compraremos el coche
Sedne
lena_letochka, Hice chocolate con agua hirviendo, muffins de requesón, algunos otros muffins, pero no hice nada más.
Zeamays
Cita: Lud-Mil @

Svetlana, felicitaciones, la magdalena es muy bonita y las magdalenas son excelentes. ¿Arietka por cuatro cupcakes?

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Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
lena_letochka
Cita: Sedne

lena_letochka, Hice chocolate con agua hirviendo, muffins de requesón, algunos otros muffins, pero no hice nada más.

Sedne, Sveta, muchas gracias, otra respuesta sobre el revestimiento, si no es difícil, ¿cómo se comporta?
Sedne
lena_letochka, sí hasta ahora es normal, pero realmente lo hago en cápsulas de papel.
lena_letochka
Cita: Zeamays
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https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...rpics/122491/IMG_6055.jpg

Profundos, cupcakes grandes?


Publicado el viernes 25 de noviembre de 2016 18:42

Cita: Sedne
si hasta ahora es normal, pero realmente lo hago en cápsulas de papel.
Bien, esperemos, intentemos ...
Zeamays
Cita: lena_letochka
Profundos, cupcakes grandes?

La profundidad de la celda es de 2,5 cm, el diámetro en la parte superior es de 6 cm.
Los cupcakes son una tentación para luchar con su pequeño tamaño y cantidades limitadas.
¡Me lo comí todo de una vez! Me conviene mucho y no probaré otras opciones.
Zeamays
Yo mismo seguiré ...

He encontrado pequeños moldes de silicona para cupcakes que nunca han sido probados.
Resultaron tener un diámetro medio centímetro más pequeño que las celdas del cupcake.
Y decidí intentar hacer cestas.
La masa era "Madelene". Vertió media celda, luego insertó un molde de silicona, lo presionó para que la masa subiera hasta los bordes superiores y se horneó durante el tiempo habitual de -6 minutos.
Kryvenko, por supuesto, pero, como dicen, el primer panqueque ...
Pero las cestas resultaron
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Lera-7
Cita: Zeamays
Pero las cestas resultaron
Como dice el refrán, "la necesidad de la invención es astuta" Resultados excelentes tartaletas-cestas
Lagri
Zeamays, Svetlana, ¡gran idea! (y) También debemos probar con esos formularios, al igual que yo. Gracias por la idea
Zeamays
Buena suerte a todos, aquí hay algunas fotos más para mayor claridad que agregaré:

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Sonreír
Hoy me compré un cupcake, Smile, pero como estoy a dieta y necesito probarlo: desmenucé el jamón en las celdas y lo vertí con la mezcla de huevo y leche. Resultó bastante jugoso. Ahora habría más cupcakes, pero dieta
Gandalf
Estoy leyendo este tema. ¡Muy interesante!
Pero surgieron algunas preguntas.
Por favor, niñas-artesanas con amplia experiencia, respondan a las siguientes preguntas.
¿Qué tipo de masa comercial se puede utilizar en pasteleros para hacer pasteles?
(Estoy interesado en una descripción detallada: bocanada o no, levadura o no, de ser así, cómo exactamente para cada una de las especies).
1. Con relleno de carne.
2. Dulce.
3. Con requesón.

O proporcione un enlace donde se trate este tema en detalle.
Piano
Cita: Gandalf
¿Qué tipo de masa comercial se puede utilizar en pasteleros para hacer pasteles?
Hojaldre sin levadura, perfectamente horneado
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Y por qué comprarlo usted mismo también se puede hacer rápidamente especialmente arenoso, pero puede poner todo en él.
Gandalf
Así que me sentí honrado.
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

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También lo hice sobre hojaldre con carne (no saqué foto, se lo comieron enseguida).
Piano
Quedará delicioso con setas de hojaldre.

¿Y para qué sirve la cosa extraña y redonda de la izquierda?
Gandalf
Para cortar trozos de masa.
Cirre
Gandalf Yuri, es muy bonito, déjalo servir por mucho tiempo. Mi cupcake es probablemente el más solicitado.

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