Tarta de plátano con limón

Tarta de plátano con limón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	300 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
soda	1 cucharadita
sal	pellizco
azúcar	200 g
mantequilla	200 g
Leche	200 g
crema agria	6 cucharadas l.
plátanos medianos	3 piezas
jugo de limon	2 cucharaditas
esencia de limon	3-4 gotas

Metodo de cocinar

• Calentar el horno a 180 grados. La receta sugiere usar tres formas con un diámetro de 15 cm. Horneé en una olla de cocción lenta.

  Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue esencia de limón, crema agria y puré de plátanos y bata hasta que quede suave. También agregué ralladura de limón y naranja. Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar con la masa resultante. Disuelva el jugo de limón en la leche; la leche debe enrollarse y luego agregar a la mezcla, mezclar bien.

  Lubrique la bandeja de drenaje. mantequilla y espolvorear con harina. Pon la masa en un molde. Horneé durante 60 minutos y lo dejé en la multicocina durante 10 minutos.

  Dejar enfriar sobre una rejilla y luego espolvorear con azúcar glas.

Nota

Resultó muy sabroso. Miga húmeda con sabor a plátano. Buen provecho.
El libro "Hornear sin huevos".

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