Guiso de verduras con nabo "Delicado" (Marca 37501)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
nabo	1 PC
zanahorias medianas frescas	1 PC
papas	3-4 piezas
cebolla	1 PC
Pimienta dulce	1 PC
mantequilla o aceite vegetal
sal

Metodo de cocinar

Lavar, pelar y picar las verduras. Nabo, patatas, pimiento cortado en rodajas, zanahorias ralladas, nabos. cebolla finamente.
Encendí el modo Fry-Vegetables, puse aceite, cebollas y nabos, frí durante unos 5 minutos, agregué zanahorias, otros 5 minutos de freír. Agregué papas y pimientos, revolviendo, fritos. A continuación, vertí medio vaso de agua caliente, lo saqué y encendí el modo Guisado, verifiqué que las papas estaban listas (aproximadamente 10-12 minutos)
Resultó ser un guiso tierno y muy sabroso con un amargor picante de un nabo.

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Asar verduras, Guisar

Nota

Me trajeron un nabo de la dacha, se preguntaron qué hacer con él. Con la ayuda de Yandex, encontré una gran cantidad de recetas: nabos al vapor, guisados ... Estofado con nabos: varias opciones, elegí una y usé la marca 37501 para la multicocina.
Recordé cuando mi hijo se resfrió y tosió en la infancia, usé un remedio popular: hice una profundización en un nabo, le eché miel e insistí. El jugo resultante le dio de beber al niño.
"El nabo crudo contiene hasta un 9% de azúcares, un contenido muy alto de vitamina C (el doble que en cualquier tubérculo), B1, B2, B5, PP, provitamina A (especialmente en el nabo amarillo), polisacáridos de fácil digestión, esterol ( un elemento necesario en el tratamiento de la aterosclerosis. El nabo contiene un elemento raro glucorafanina, un análogo vegetal del sulforofano, que tiene propiedades anticancerígenas ... "- Este es nuestro nabo, pero lo hemos olvidado por completo, comémoslo crudo y al vapor y en un guiso. ...
Y le presentaremos a los niños al mismo tiempo y les leeremos un cuento de hadas: "Nabo".