Pastel "Niña de chocolate y leche"

Categoría: Confitería
Pastel de chocolate con leche niña

Ingredientes

leche condensada (1 lata) 398 gr.
huevos de gallina (pequeños, si son grandes 2 uds.) 3 piezas.
harina 100 gramos
Levadura en polvo 15 gr.
cacao de buena calidad 40 g
crema 35% (se puede reemplazar con crema agria espesa y no agria casera) 600 gr.
azúcar en polvo 5-6 st. l.
vainilla 1 gr.
cereza sin hueso 350 gr.
gelatina 3 gr.
chocolate negro rallado 40 gr.

Metodo de cocinar

  • Quiero compartir con ustedes el resultado de mi experimento. ¡Delicioso bizcocho muy tierno, húmedo y cremoso de chocolate, que se puede congelar si se desea! Nos gustó mucho, ¡pruébalo también!
  • 1. Batir ligeramente la leche condensada con los huevos.
  • Pastel de chocolate con leche niña

    Pastel de chocolate con leche niña

Vilapo
: girl_claping: Natasha, gracias por la idea. No tengo ninguna duda de que quedará delicioso. Las tartas de cerezas, nata y chocolate siempre son deliciosas
natapit
Lena, gracias! ¡Creo que te gustará!
Vilapo
Cita: natapit

Lena, gracias! ¡Creo que te gustará!
Me gustará !!!
natapit
Vitalinka
Oh que delicioso !!!
natapit
¡Ajá! y lo más importante, ¡todo es muy simple! ¡Gracias!
Señorita frambuesa
natapit
que gourmand. No me importaría un bocado. Habrá tiempo en que definitivamente lo haré. Gracias por la receta.
Jirafa
¿Entonces puedes congelar pasteles con crema agria y cremas de mantequilla? Eso me vendría muy bien.
Freken Bock
¡Adivinar!
Jirafa
Probablemente lo haga el 1 de septiembre.
natapit
jirafa-Tanya! En cuanto a la crema agria, no puedo dar una garantía del 100%, pero seguro, ¡congele la crema con calma!

Freken Bock, señorita frambuesa , ¡muchas gracias!
Vilapo
Natasha, hice un pastel Pastel de chocolate con leche niña , Me gustó mucho en esta versión Gracias
natapit
esto es eficiencia! ¡Me alegro de haberme gustado la receta!
Vilapo
Cita: natapit

esto es eficiencia! ¡Me alegro de haberme gustado la receta!
Natasha, mira mi avatar, me encantan las cerezas. Me cuesta pasar por alto la receta con cerezas. Y el pastel se hace muy rápido
natapit
esta es una de sus mayores ventajas: ¡delicioso y rápido!
Vilapo
Cita: natapit

esta es una de sus mayores ventajas: ¡delicioso y rápido!
Estoy 100% de acuerdo
Granada
¡Natasha! Hoy hice este pastel en solo 1 hora !! Los invitados vendrán mañana, después del té les contaré sobre el sabor !!
Anka_DL
Natasha, Llevo un signo más y un pedazo de pastel. Pastel delicado y agradable, fácil y rápido de preparar. Moderadamente dulce. ¡Nos encantó! ¡Gracias por la receta!
Pastel de chocolate con leche niña Pastel de chocolate con leche niña
natapit
Annushka! ¡Qué hermosa mariposa! una pieza muy sabrosa!
tatt
Natasha, iré contigo con un informe
Pastel de chocolate con leche niña
Pastel de chocolate con leche niña
¡Gracias por la receta! El bizcocho es delicioso y delicado, y nada complicado.
natapit
gracias, Tanya! hermoso pastel que tienes!
artesano
Natasha, también te traje mi cortador, ¡y hasta con gracias! El pastel es delicado y delicioso. ¡Inmediatamente lo agrego a la lista de sus composiciones para ordenar! Y, debo admitir, durante mucho tiempo no me atreví a arrepentirme de él. Estaba muy confundido acerca de la receta y la tecnología. (por ejemplo, esa pequeña cantidad de gelatina, estoy acostumbrado a todo y más) Pero me alegro mucho de haber tenido la mente para hacer todo exactamente según la receta. ¡Ahora puedo decir con seguridad que esta receta es autosuficiente y es mía!

Pastel de chocolate con leche niña
natapit
¡estupendo! ¡Estoy tan satisfecho!
Vitalinka
Natasha, Tengo una pregunta sobre la gelatina. Tenemos gelatina Dr.oetker y nuestra gelatina instantánea - cuánta agua para llenar estos 3 gr. y luego drenar toda esta agua?
Anna1957
¿Y puedes hornear el pastel en una olla de cocción lenta y luego cortarlo?
natapit
Cita: Vitalinka

Natasha, Tengo una pregunta sobre la gelatina. Tenemos gelatina Dr.oetker y nuestra gelatina instantánea - cuánta agua para llenar estos 3 gr. y luego drenar toda esta agua?

Ni siquiera sé qué aconsejar, mi hija lo agrega un poco al agua hirviendo y lo mezcla muy bien. y luego lo pasa por un colador.

Cita: Anna1957

¿Puedes hornear el pastel en una olla de cocción lenta y luego cortarlo?
Anya, ¡no puedo aconsejarte que hagas lo que yo mismo no he probado!
Anna1957
Cita: natapit

Ni siquiera sé qué aconsejar, mi hija lo agrega un poco al agua hirviendo y lo mezcla muy bien. y luego lo pasa por un colador.
Anya, ¡no puedo aconsejarte que hagas lo que yo mismo no he probado!

Si voy a probarlo, me daré de baja.
Vitalinka
Natasha¡Muchas gracias por la receta del pastel!
Todo salió bien, se horneó muy rápida y fácilmente. Muy sabroso, ¡a todos les gustó! Pero todavía lo decoré con crema encima, así que puse el octavo pastel sobre la cereza.
Aquí está el pastel en sí

Pastel de chocolate con leche niña Pastel de chocolate con leche niña

natapit
¡¡¡muy bien!!!
fomca
Entonces, entonces ... Quiero un pastel ... Pero así es como mejor lo hago, hay una cereza, que ha estado en el refrigerador, llena de coñac, durante un mes, probablemente. ¿Cómo puedo hacerlo más dulce que alcohólico?
fomca
Aquí estoy con una chica. Suavemente, tiernamente, ¡resultó delicioso! Gracias, Natasha!

Escurrí mi cereza, la espolvoreé con azúcar glass y la puse en acción (gracias Vitalinka por la pista! ) Las capas resultaron ser de distintos espesores, hasta que me acostumbré a la cantidad de masa aplicada al papel ..... Primera vez ... ¡es lo más difícil!

Pastel de chocolate con leche niña
natapit
mmm .... un hombre apuesto apetitoso!
abuba
¡Hola! Dime, ¿los pasteles se desprenden fácilmente del papel?
natapit
si, si es de buena calidad!
abuba
Cita: natapit

si, si es de buena calidad!
cual usas Tomo uno barato, así que todo está mal despegado, bueno, excepto tal vez los canutillos de natillas. Ayer horneé a la chica de su marido para que trabajara, no había crema agria batida. Me preocupa si a las mujeres de la firma les gustará
abuba
Cita: Vitalinka

Natasha¡Muchas gracias por la receta del pastel!
Todo salió bien, se horneó muy rápida y fácilmente. Muy sabroso, ¡a todos les gustó! Pero todavía lo decoré con crema encima, así que puse el octavo pastel sobre la cereza.
Aquí está el pastel en sí

Pastel de chocolate con leche niña Pastel de chocolate con leche niña
¿Qué tipo de crema tienes para decorar? ¡muy hermoso!
Anka_DL
Cita: abuba

¿Qué tipo de crema tienes para decorar? ¡muy hermoso!
Vitalinka usó crema "Merengue húmedo"
natapit
Annie
¿Puedes decirme cómo blanquear las cerezas?
Galeón-6
Que tarta tan maravillosa
Zolotse
Natasha! La receta de este pastel es otra obra maestra. Gracias por compartir con nosotros, y no esconder tanta delicia.
Ella horneó los pasteles por la mañana e inmediatamente recogió el pastel. Había poco tiempo, ya que tenían prisa por visitarnos. Los pasteles se hornearon muy rápidamente y resultaron tiernos, húmedos, se derritieron en la boca y no en las manos. Espolvoreó los lados con las migas del último bizcocho, y encima, encima de la crema con frambuesas, apliqué una capa de glaseado de chocolate. Todos estaban muy contentos.
¡¡¡Acepte mil gracias !!!
natapit
Andreevna
Natasha, chicas que ya han horneado esta delicia, por favor dime si es apropiado reemplazar las cerezas con: frambuesas, grosellas negras o rojas. No tengo cerezas, pero esto está lleno
Anka_DL
Y dejé de hacer una capa con cerezas. Los bizcochos y la nata juntos son tan tiernos y sabrosos que dejo el bizcocho solo de ellos
natapit
Cita: Andreevna

Natasha, chicas que ya han horneado esta delicia, por favor dime si es apropiado reemplazar las cerezas con: frambuesas, grosellas negras o rojas. No tengo cerezas, pero esto está lleno

por supuesto importante! el pastel solo se beneficiará de esto, ¡sabroso y elegante!
Andreevna
Natasha, aquí tienes un informe. Estaba delicioso. En el contexto, no tomé una foto, porque al final de las tertulias no quedaba nada de una tarta tan grande, o mejor dicho, lo que sobró fue entregado a los frenos ..... a pedido de los trabajadores. En una de las capas metí un merengue, comprado en una tienda y que nadie necesitaba (malekho estropeado, solo comemos en casa). Arriba: frambuesas en un soufflé. Gracias cariño por el MK. Todo se hizo facilmente
Pastel de chocolate con leche niña
natapit
Estoy muy contenta de que todo haya salido bien y me gustó !!!
Dutya
Hice un pastel sin capa superior, me gustó mucho.
Me encargaron esos pasteles, quién le dirá cómo almacenarlos. Necesita guardarlo durante 3 días, me temo que no se secará, pero tampoco se mojará debajo de la película. El tamaño será grande.
Dibujos animados
Preparándome para el cumpleaños de mi suegra, estaba buscando un pastel para cocinar para ella. ¡Me detuve allí y no me equivoqué!
Hasta ahora he hecho una prueba en media porción. Esto es delicioso. Un pastel tan delicado que se deshace en la boca, equilibrado en dulzura. Las cerezas en productos horneados siempre complementan el sabor.
El marido aprobó la elección. Dijo que un pastel tan delicado parece tiramisú. Por cierto, hice una crema con crema agria.
Para las próximas vacaciones, hornearé completo y con crema. En general, entonces será irrealmente sabroso)
Curiosamente, hice 6 pasteles de media porción, aunque en teoría debería haber 4)) Los pasteles resultaron ser finos. La próxima vez pondré un poco más de masa. Las tortas se hornearon durante 7 minutos. El primer bizcocho generalmente se pega firmemente al papel. Estaba molesto y decidí comérmelo, quitándoselo)) Solo recuperé el sentido cuando recordé que necesitábamos migas para los lados)) Luego horneé sobre una estera de silicona. Los negocios iban bien, los pasteles salían prolijamente e incluso congelados (distraídos por el dochu).

En general, una tarta sencilla y sabrosa. Natalia, gracias por la receta!
Aquí hay un reportaje fotográfico:
Pastel de chocolate con leche niña
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