Muslos de pollo crujientes (olla a presión marca 6050)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Muslos de pollo (muslo)	8 uds.
Huevo	1 PC.
Ketchup (como Tatarsky)	1 cucharada. l.
sal	gusto
Especias de pollo	aproximadamente))
Migas de pan
Aceite de oliva para freír

Metodo de cocinar

Tales patas (puede tomar cualquier parte del pollo) se pueden cocinar en cualquier olla de cocción múltiple, olla a presión o simplemente en una sartén, e incluso hornear en el horno en una bandeja para hornear.
Entonces, comencemos:
Lavar las piernas, quitar la piel.
Huevo + ketchup + sal + especias: batir en un tazón con un tenedor.
Sumerge las piernas en la mezcla de huevo.
enrollar en pan rallado.
Vierta aceite (1 cucharada) en el recipiente de la olla a presión, doble las piernas
Configure el modo "Fry-Chicken" durante 30 minutos. Dar la vuelta después de 15 minutos.

Nota

Y ahora la parte más interesante. Cuando al temporizador le quedaban 6 minutos, la olla a presión chisporroteaba, como si estuviera presionando. El regulador de presión estaba en el LP. Lo tomé y me volví hacia VD. El flotador se elevó de inmediato. La tapa no se abrió. Entonces, durante los últimos 6 minutos, las piernas se cocinaron a alta presión. Debido a esto, el efecto crujiente se perdió ligeramente. Pero aún así resultó delicioso.

¡¡Buen provecho!!