Brownies de chocolate

Brownies de chocolate

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina	2/3 taza
Huevos	4 cosas.
Azúcar granulada	1/2 taza
Chocolate rallado	50 gramos
Para nata
Mantequilla	200g
Yemas (crudas)	3 piezas.
Azúcar granulada	1/2 taza
Café molido instantáneo	1 cucharada. l.
Cacao	1 cucharada. l.
Vanilina	gusto

Metodo de cocinar

• Batir las claras hasta formar una espuma, y ​​luego, sin dejar de batir, agregar gradualmente el azúcar. Vierta las yemas en la espuma, revuelva rápidamente, agregue la harina, el chocolate finamente rallado y vuelva a mezclar. Vierta la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel engrasado y espolvoreada con harina. Hornee en un horno caliente durante 15-20 minutos, asegúrese de que no se seque.
• Cortar el hot cake en dos mitades iguales, dejar enfriar.
• Para preparar la crema, muele las yemas con azúcar al baño María, agregando café, cacao, vainillina. Enfriar y moler con mantequilla hasta que quede suave.
• Engrase las tortas enfriadas con crema, córtelas en diamantes o cuadrados y espolvoree con chocolate rallado por encima.

[Natusik]

Natusik, las yemas no se baten?

[Twist, Marinochka,]

Twist, Marinochka, Puedes batir las yemas, pero no puedes. No importa.

Entendí todo, ¡gracias!

Natusik, dime esta parte de la prueba para qué tamaño de la bandeja para hornear está diseñada.