Sopa de queso en calabaza (multicocina Polaris International PMC 0512AD)

Sopa de queso en calabaza (multicocina Polaris International PMC 0512AD)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Calabaza	1-1,5 kg ((yo tenía 900 gramos))
Queso fundido	200 g (yo tenía 100 g de queso crema Hochland)
Queso duro	100 g (tenía 50 g de Masdam)
Papas	1 PC.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 pc (yo había rallado congelado)
Aceite vegetal	1 cucharada
Harina	1 cucharada
Sal, pimienta, nuez moscada	gusto

Metodo de cocinar

• Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar finamente las patatas. Agregue agua y cocine en la estufa.
• Corta la parte superior de una calabaza pequeña,
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• Extraiga la pulpa, dejando las paredes de poco menos de 1 cm de espesor.
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• Picar la pulpa densa de la calabaza sin semillas y agregar a las verduras hirviendo.
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• Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite.
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• Agrega la harina, sofríe y finalmente agrega un par de cucharadas de caldo de verduras hirviendo.
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• Envíe las cebollas salteadas a la cacerola con otras verduras.
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• Retire la sopa de la estufa, enfríe un poco y haga puré.
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• Agregue el queso derretido rallado en un rallador grueso y vuelva a calentar en la estufa hasta que el queso se disuelva por completo.
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• Frote el interior de la calabaza con sal y pimienta. Vierta el puré de papas caliente en él, cierre con una tapa cortada y colóquelo en un recipiente multicocina engrasado.
• Cocine en modo Hornear durante 50 minutos. Al final, agregue queso duro rallado, nuez moscada rallada y déjelo en modo de calentamiento durante otros 10-15 minutos.
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• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

80 minutos

Programa de cocina:

Productos de panadería

Pido disculpas, fue mi error. Ya pedí que me devolvieran la receta. Todo se decidirá pronto.

[ju1ietta]

ju1ietta,
¿Y cómo sacas esta calabaza y sopa del multivaki?

Una vez cociné papilla en una calabaza en una olla de cocción lenta un par de veces, es difícil sacarla, así que engrasé la calabaza con aceite, forré el recipiente multicocina con papel de aluminio y luego saqué la calabaza terminada por las "orejas" en papel de aluminio.

Alexandra, la calabaza era muy pequeña (menos de un kilogramo). No lo lubricaba con nada. La distancia entre él y las paredes del cuenco fue suficiente para meter las manos y agarrar la calabaza con la ayuda de agarraderas comunes (para no quemarse). En general, no experimenté ninguna dificultad.