Pastel "delicado" (multicocina Polaris PMC 0517AD)

[Crema de pastel:]

Pastel "delicado" (multicocina Polaris PMC 0517AD)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevo	3 piezas
Azúcar	1 taza (200 ml)
Harina	1 taza (200 ml)
soda	1/3 cucharadita
Jugo de limon	1/2 cucharadita
Cualquier baya	200 g
Mantequilla	5 g

Metodo de cocinar

• Encontré la receta en Internet, donde, no recuerdo, ¡pero resulta muy sabrosa! Ya lo he cocinado dos veces, las dos con grosella negra.
• 1. Batir los huevos.
• 2. Cuando los huevos se pongan blancos, agregue un poco de azúcar y vuelva a batir durante 5 minutos hasta que espese.
• 3. Espolvorear el bicarbonato de sodio y apagarlo con jugo de limón, burbujear el bicarbonato de sodio, batir nuevamente.
• 4. Agregue la harina en partes, vuelva a batir.
• 5. Agregue las bayas (cualquiera), mezcle todo con una cuchara.
• 6. Engrase el bol con mantequilla, luego espolvoree ligeramente con sémola para que los lados de la galleta no se peguen.
• 7. Vierta la mezcla en un bol, nivele la parte superior y colóquela en una olla de cocción lenta.
• 8. Encender el modo "Hornear" durante 50 minutos, cuando escuchemos una señal, sacamos nuestro pastel.
• 9. Estamos esperando que se enfríe y cortamos el bizcocho en dos bizcochos.
• Crema de pastel:
• Ingredientes:
• Crema 40% (tomé crema agria 20%)
• Medio vaso (200ml que) de azúcar
• Batir todo con una batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• Luego engrase entre las tortas + la torta superior. La parte superior se puede decorar con nueces, espolvoreé con cacao.

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

Productos de panadería