albóndigas suecas

[Albóndigas:]

albóndigas suecas

Categoría: Platos con carne

Cocina: sueco

Ingredientes
Albóndigas:
Carne picada	800 g
Migas de pan	1 cucharada.
Leche	100 ml
Huevos	2 uds.
Ajo molido	2 dientes
Sal y pimienta molida	gusto
Pimienta de Jamaica molida	1/4 cucharadita
Salsa:
Mantequilla	3 cucharadas l. (alrededor de 75 g)
Harina de trigo	50 gramos
Leche	180 ml
Caldo de pollo o carne	600 ml
sal	gusto
Verduras secas y tomates secos

Metodo de cocinar

• Mezcle bien todos los productos de relleno. Forme albóndigas redondas, de 3-4 cm de diámetro, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, unte ligeramente con semillas de girasol.
• Para la salsa, derrita la mantequilla en una sartén, agregue la harina y fría por un minuto o dos mientras revuelve. ¡La harina no debe volverse marrón! Vierta la leche y el caldo en un chorro fino, revolviendo constantemente. Condimente con sal, agregue hierbas y tomates. Hervir hasta que espese. (no pude resistir y agregué un poco más de ajo seco)
• Coloque las albóndigas terminadas en un plato hondo o bandeja y vierta sobre la salsa.

Hora de prepararse:

unos 20 minutos.

Programa de cocina:

Hornear en horno precalentado (220 grados)

Nota

Hoy encontré esta receta en Internet. 🔗

Lo hizo. Se lo comieron. Me gustó, a mi esposo también, pero mi hijo dijo que las chuletas son más sabrosas, no le gustan las salsas ... pero estoy cansada de las chuletas ordinarias


¡Muy sabroso con puré de patatas!

¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

Confirmo que según esta receta se obtienen albóndigas muy sabrosas. El chico dice mejor que Ikea. La salsa es tan deliciosa que puedes comerla con una cuchara.