Mermelada de feijoy

Mermelada de feijoy

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Feijoa	Tengo 4 kg.
Azúcar	3 kg.

Metodo de cocinar

• Mi feijoa, corta las "colas" y pásala por una picadora de carne (me gusta menos en una licuadora porque resulta puré, y ahí está con granos) agrega azúcar - generalmente hago 1 a 1, pero agregué 3 toneladas de azúcar en lugar de 4 kg. Quería demasiado dulce. Conservar en el frigorífico. Si planea almacenar durante mucho tiempo, esterilizamos los frascos y vertimos azúcar encima antes de cerrar la tapa.

[cocinar]

lo pasamos por una picadora de carne, me gusta menos en una licuadora, porque resulta puré, y luego granos

cocinar
¿Qué dices a esto (cita AQUÍ):

Durante muchos años de comer esta fruta, se ha notado que después de desplazarse por una picadora de carne, se oxida y agria más rápido que después de una licuadora. Y solo el sabor permanecerá en la mermelada sin ingredientes beneficiosos.

Es una pena si se vuelve amargo ...

lo comemos rápido)

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cocinar
¿Qué dices a esto (cita AQUÍ):

Es una pena si se vuelve amargo ...

no se amargará en el refrigerador

Me comí esta mermelada, no sé cómo la hicieron, me la trajeron de Azerbaiyán como regalo, pero me la comí con los dedos)

sí, está delicioso.

Y si esa mermelada se mezcla con crema agria, pero para panqueques ...

sí, está delicioso.

PPKS !!! Me encanta, no puedo !!! Traté de agregar nueces, no, no las mías (la verdad no me gustan para nada las nueces), pero me gustó mucho el aditivo en forma de limón, lo principal es no exagerar con este último, soy 1 kg. Feijoa Tomo 600-800 gr. azúcar y un limón mediano, bueno, ese soy yo ... y si alguien viene bien ...

Hola. Leí esta receta y no entendí, ¿no cocino? ¿Solo revuelve todo y refrigera?

Hola. Leí esta receta y no entendí, ¿no cocino? ¿Simplemente revuelva todo y refrigere?

Sí, esta mermelada no requiere cocción. Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva. Lo ponemos en frascos y lo mantenemos fresco

Hola. Leí esta receta y no entendí, ¿no cocino? ¿Solo revuelve todo y refrigera?

No es necesario cocinar. Yo hice. Delicioso. Se almacena normalmente, no se acidifica, yo, sin embargo, lo muelo con cuchillos en una cosechadora, inmediatamente con azúcar.
Azúcar de limón # 157
La cantidad de azúcar queda a su discreción.

Todos los años cosecho feijoa así, nunca la cocino.
Primero, lo muelo en un procesador de alimentos, luego en un frasco lo batí con miel con una licuadora. Permanece hasta la primavera. Por la mañana, nos fortaleceremos con 2 cucharadas. cucharas
Feijoa ha preparado hoy 12 kg.

La hermana de mamá siempre compraba feijoa, la retorcía en una picadora de carne y la mezclaba 1: 2. Olía a fresas, era sabroso y saludable. Nunca he visto una feijoa aquí.

Primero, lo muelo en un procesador de alimentos, luego en un frasco lo batí con miel con una licuadora

Marina, ¿puedes dar más detalles? ¿Cuánto de qué?

Lo muelo con una picadora, en cajas pequeñas (140-200ml) y lo congelo. Esto es posible hasta la primavera. Es cierto que muchas cosas no funcionan, son caras para nosotros. Y muy raramente a la venta. Necesitas atrapar el momento

Laris, ¿le agregas azúcar? Simplemente nunca hice feijoa.

Laris, ¿le agregas azúcar? Simplemente nunca hice feijoa.

Natasha, no de inmediato. Cuando lo saco, lo mezclo. Oh, esto es tan delicioso. En San Petersburgo tomé 100 o 200 p kg, obtenemos 450 y luego, literalmente, una semana a la venta. Las vitaminas congeladas se conservan y no hay riesgo de amargura.Bueno, porciones pequeñas, cuando quería, lo conseguíamos. Lo único es que las cajas deben ser herméticas, de lo contrario penetrará un olor extraño.

[NataliaVorónezh]

NataliaVorónezh, Aplico feijoa a la mitad del volumen del frasco, luego agrego miel y batido con una pata de licuadora. Almacenado hasta primavera. Si no hay miel, agregue azúcar al gusto. No cocino la feijoa inmediatamente después de la compra, la guardo hasta que esté blanda. Madura, el aroma es diferente y se vuelve más dulce.

Bancos de 1,5 litros

¡Gracias chicas! ¡Necesitas intentar!

Hacemos feijoa de arándanos + miel al gusto. Licuadora, agregue miel, vierta en moldes pequeños (coma de una vez) y envíe al congelador. Se almacena perfectamente, después de descongelar el sabor no pierde. El marido come así y añade vitaminas a los cereales durante todo el año.

Ayer también hice esta "mermelada de feijoy".
Fui al bazar y este año trajimos feijoa de Georgia, y el precio bajó drásticamente (en comparación con los años anteriores).
No pude resistir y compré 2 kg a 65 UAH. La vendedora georgiana hizo lo que me dijo. Ella dijo que no se muele a través de una picadora de carne, es mejor con una licuadora. Sin miel, el azúcar es mejor. Azúcar: si se guarda en el refrigerador, entonces 1: 1. Si está fuera de la nevera, luego 1 kg de feijoa y 1,2 de azúcar, esta es la única forma en que se mantendrá. Actúa rápido, sin retrasar el proceso, para que la masa triturada quede menos en el aire sin azúcar. También puede, para no oscurecerse, moler 1 limón por 1 kg de feijoa.
Lo corté en un cuenco marrón con cuchillos, pero no me gustó la masa, aún quedaron los trozos. Por lo tanto, toda la masa fue rápidamente expulsada de Brown. Vertí azúcar 1: 1, pero luego sellé los frascos con 2 cucharaditas de azúcar encima. Ella no agregó el limón. Mientras lo pongo en el viejo hololilnik, luego (cuando lo apaguemos para el invierno, lo transferiré a la glorieta o al sótano).
Resultó exactamente 7 frascos de 0,5 litros. El color de la foto no coincide. Tengo un verde brillante


Ahora leí sobre los "cinco minutos" de Natasha Chuchelka y creo que, ¿tal vez era mejor hervirlos? Nunca había hecho esto antes, no sé cómo será. Y, sin embargo, esta cantidad de azúcar da miedo

Por segundo año he estado haciendo mermelada cruda, un poco de azúcar, al gusto. Lo guardo en el congelador, no es demasiado dulce y se conserva bien. No he probado la compota, tengo que cocinarla mientras se vende.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, para mí una feijoa congelada no es una vara. Sobre esto, la razón, escribí en BW.

Nelya, leí que esta opción no funciona para ti. Y me gustan las bayas mezcladas con un mínimo de azúcar en el congelador. Y tu mermelada de albaricoque también es un poco dulce.

También compré ayer 2 kg de feijoa. Solo una vendedora (ella también es de sangre caucásica) me dijo que para desplazarse por una picadora de carne, agregue 1 limón por 1 kg de bayas y 500 g de miel, el azúcar no es de ninguna manera. Todos tienen opiniones diferentes.