Tortitas de pollo "Chicken Duos"

Categoría: Platos con carne

Metodo de cocinar

Hice todo a la vista.
Pasar el filete por una picadora de carne junto con pan blanco y mantequilla remojados en leche. Introduzca 2 huevos en la masa, agregue 1/3 taza de crema (puede hacer menos, la carne picada no debe estar demasiado líquida), sal y pimienta. Mezclar todo. Con la carne picada, haga pasteles finos y planos del tamaño de una palma y empanizados en harina, luego sumérjalos en huevos batidos. Y freírlos en mantequilla por ambos lados hasta que estén dorados.
Cortar la cebolla en dados y pasar el ajo por el ajo. Freír las cebollas hasta que estén doradas y agregar el ajo al final, revolver.
En un panqueque ya hecho, coloque una capa delgada de cebollas fritas con ajo, cubra con el segundo panqueque. Unte el segundo panqueque encima con mayonesa ligera y salsa de tomate. Corta los tomates en rodajas finas y coloca varias rodajas en cada pirámide de dos panqueques.
¡Delicioso!