Pollo con ciruelas y almendras (Cuco 1054)

Pollo con ciruelas y almendras (Cuco 1054)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
gallo joven	piernas, baquetas, alas
ciruelas pasas	6-8 uds.
cebollas de bulbo	1 PC.
tomates rojos maduros	5 piezas. pequeña
miel	2 cucharadas. l.
jugo de limon	1/2 uds.
limón rallado	1/2 uds. (1 cucharadita)
almendra	1 puñado
azafrán	1 pizca
ajo	Machacar 1-2 dientes
mantequilla + aceite vegetal	1-2 cucharadas l. para freír
sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Cocinar en la multicocina CUCO 1054
• Marinar la carne de gallo con sal y especias, dejar reposar un rato.
• Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo, deje reposar, enjuague, escurra.
• Freír las almendras en una sartén seca.
• Caliente la mantequilla y el aceite vegetal en una cacerola en el modo Dorar. Poner la carne de gallo, freír hasta que esté roja, transferir a un plato.
• Ponga la cebolla (finamente cortada), los tomates rojos (quite la piel y pique finamente), el azafrán, el ajo (triturar), la miel, el jugo de limón, la ralladura de limón, las almendras fritas en una cacerola en el modo de Freír, guisar todas las verduras hasta que el líquido hierva. Desenchufe la sartén.
• Agregue a la sartén, carne frita, agua 1 / 3-1 / 2 tazas, ciruelas pasas, encienda el modo Multi-Cook 110 * C, 8 minutos y deje que esté listo.
• Coloque el gallo terminado en un plato y vierta la salsa encima, espolvoree con cebollas verdes frescas. ¡Servir caliente!
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Programa de cocina:

CUCO Multicocina 1054

Nota

¡La carne es tierna y sabrosa!

¡Y la salsa es tan deliciosa! ¡Todos los sabores en un solo plato! Y miel, limón, ciruelas pasas y especias ... ¡eso es todo!

Dudé durante mucho tiempo si poner almendras en la carne ... lo puse en el último momento, y todavía dudaba de si era necesario ... Ahora no tengo ninguna duda ... resultó delicioso, sobre todo si las almendras estaban prefritas.

La idea de cocinar fue tomada de la revista Vkusno, pero adaptada a mis condiciones.

¡Cocina con placer y buen provecho!

[Administración]

Excelente receta Administración ! Compra ciruelas pasas y almendras y cocínalas. quitado en notas. Gracias.

¡Cocine por la salud! Espero que te guste

¡Qué receta tan interesante! ¡Se ve hermoso y muy sabroso!

¡Qué receta tan interesante! ¡Se ve hermoso y muy sabroso!

Lo intenté...

¡Gracias!