Chakapuli (cuco 1054)

[Cocción múltiple 120C 40 minutos]

Chakapuli (cuco 1054)

Categoría: Platos con carne

Cocina: georgiano

Ingredientes
Cordero joven, ternera (tengo ternera)	1 kilogramo.
Cilantro	100-150 g.
Cebollas verdes	100-150 g.
Estragón (estragón)	70g.
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Picar finamente las verduras y mezclar.
• Corta la carne en trozos.
• Coloque la carne y las hierbas en una cacerola. Sazone cada capa con sal y pimienta. La última capa es vegetación.
• ¡¡¡SIN AGUA!!!
• Modo Cocción múltiple 120C 40 minutos.
• ¡Es taaaan sabroso y aromático! Empieza a oler incluso durante el proceso de cocción. ¡Apenas esperamos a que terminara el programa! ;)¡Recomendar!

Nota

Chakapuli es carne joven guisada con hierbas. El estragón fresco, también conocido como estragón, que es amado por los georgianos, agrega un sabor especial al plato.

Para multicocina, puede utilizar el modo Enfriamiento.

la receta se toma de aquí 🔗

Carne maravillosa !!! El estragón con cordero está muy sabroso !!!

¡que adorable! Tendrás que cocinar, gracias!

[Gasha, Feofaniya]

Gasha, Feofaniya, ¡Gracias! ¡Intentalo!

[Muérdago]

Muérdago
También se debe agregar vino blanco seco y ciruela agria-tkemali al chakapuli. En ausencia de tkemali, no siempre encontrará aquí, puede agregar
pastilla agria de ciruela -tlapi.
¡Este es un plato realmente delicioso! El cordero joven sabe mejor, pero incluso puedes hacer pollo.

[barbariscka]

barbariscka , Puedo discutir sobre la "obligación". En la receta original se propusieron dos opciones, la segunda es realmente con vino y ciruela cereza. ¡Me gustó más el primero!

[Omela]

Omela
Oksana, todos cocinan a su gusto, así que no voy a discutir.
Escribí la forma en que se cocina el chakapuli en Georgia, especialmente porque este es el plato favorito de mi esposo, y lo cocino cada primavera tan pronto como aparecen las hierbas frescas.

cada uno cocina a su gusto,