Una máquina para hacer pan para una barra de 250 g, ¿hay alguna?

Quiero una máquina de hacer pan que hornee un pan pequeño.
Dime, ¿hay alguno?

Ahora tengo al menos 480 g de CV, eso es mucho para mí. Tienes que darle la mitad del pan a alguien.

Y, preferiblemente, no caro.

[SUESUE]

SUESUE, Lo encontré Máquina de pan Maxwell MW-3752W.
Tiene un peso máximo de 500 gramos, pero tiene función de selección de peso. Discutido aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... Pregúntele si le quedará bien.
Y además Ariete 125, sobre él un tema más sólido https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0

[vedmacck]

vedmacck, ¡Gracias por su respuesta!
mi máquina de hacer pan también está diseñada para 500 gramos, eso es mucho.
sobre Maxwell preguntó en el tema. parece que la llaman bebé por su tamaño.
Ni siquiera he escuchado ni visto de Ariete en nuestras tiendas, el tema parece abandonado (iniciado en 2011).

[SUESUE]

SUESUE, sobre Ariete 125 leí que el mínimo son 350 gramos.

Espera, tal vez te respondan. ¿O escribir a quienes lo usan, si es necesario?

[SUESUE]

SUESUEsi queda tanto, ¿no sería mejor pensar en cómo utilizar las sobras? Por ejemplo, ¿picatostes o empanizado?

He estado horneando una barra de 300 gramos de harina para Panasonic durante tres años. Es cierto que después de amasar y probar, lo transfiero a la forma L7. y ya en L7 horneo en una panificadora.

He estado horneando una barra de 300 gramos de harina para Panasonic durante tres años. Es cierto que después de amasar y probar, lo transfiero a la forma L7. y ya en L7 horneo en una panificadora.

Esto es solo 450 gramos. Me parece que no existen tales estufas. Tienes 2 opciones: guardar el exceso en el congelador (muchos lo hacen) o amasar la masa con las manos y hornear en el horno.

[SUESUE]

SUESUEsi queda tanto, ¿no sería mejor pensar en cómo utilizar las sobras? Por ejemplo, ¿picatostes o empanizado?

¡¿Y qué hacer con los picatostes con empanizado en tales cantidades ?! * ¿Conseguiste un cerdo? *
Esta es la misma traducción de productos (((

Es una lástima que no hagan esas panificadoras ((((
Las mini-lavadoras se han inventado durante mucho tiempo.

[Novato]

Conservar en el frigorífico-congelador como se indica. Novato, ya puede picar y recalentar en el microondas según sea necesario.

[Esta es la misma traducción de los productos.]

¡¿Y qué hacer con los picatostes con empanizado en tales cantidades ?! * ¿Conseguiste un cerdo? *
Esta es la misma traducción de los productos.(((

¡De ninguna manera!

Galletas "Sinceras" https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

Tengo "supra bms-150". En mi opinión, nunca hay menos. Estufa estupenda.
Su clon Lentel XBM1008

[Novato]

Conservar en el frigorífico-congelador como se indica. Novato, ya puede picar y recalentar en el microondas según sea necesario.

Por supuesto, pero me gustaría pan fresco cada vez)))

Leí las instrucciones del Ariete 125, ¡gracias!
Básicamente, 350 gramos no está mal. Solo la mitad de mi pan habitual:

🔗

¡De ninguna manera!
Galletas "Sinceras"

¡Gracias! Simplemente no como tanto pan.
Y la pregunta no es qué hacer con el excedente, sino qué hornear una pequeña barra.

Tengo "supra bms-150". En mi opinión, nunca hay menos. Estufa estupenda.
Su clon Lentel XBM1008

¿Cuál es el peso mínimo que se puede hornear un pan?

¡Hola! El problema es el mismo. Por alguna razón, los modelos disponibles comercialmente (especialmente entre las marcas caras) están diseñados en su mayor parte para una familia numerosa o para una compañía de soldados; de lo contrario, ¿dónde necesita una barra de 1 ... 1,5 kg? Y yo vivo solo y no consumo mucho pan, pero quiero tener pan fresco cada 1-2 días y no ir a la tienda a comprarlo (en lo que lo que me interesa no siempre está disponible), así que Necesito un bollo pequeño, gramos 200-300. Bueno, además de hornear, magdalenas allí para el té, nuevamente, por una.
Por alguna razón, solo la masa máxima de productos horneados se indica en todas partes, mientras que el mínimo no se indica en ninguna parte de las características de rendimiento.
Y además, a juzgar por el mercado Yandex, los modelos compactos con un peso máximo de horneado de 400-500 g de la variedad anterior, por alguna razón, ahora permanecen a la venta en unidades.

De lo que está en oferta, miré los siguientes modelos:
SUPRA BMS-159 (también conocida como Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (también conocido como Horizont 500BM-10, también conocido como Rolsen RBM-530)
REDMOND RBM-1908
Scarlett SC-400

Me gustaría saber: ¿cuál es el peso mínimo de horneado que permiten? ¿Es posible reducir a la mitad contra el máximo?

[¡Este es el peso del pan terminado!]

¿Cuál es el peso mínimo que se puede hornear un pan?

Como regla general, casi todos los hornos x / tienen un peso de pan pequeño de aproximadamente 500 gramos - ¡Este es el peso del pan terminado!
Esto significa que el peso de la harina para la masa debe ser de unos 300-350 gramos.

¿Puedes hornear menos pan?
Debe tenerse en cuenta que no selecciona el volumen del formulario para el pan terminado, pero el formulario ya está adjunto (cubo), y debe hornear pan en él, y está diseñado para el volumen de masa. pan que se ofrecen en las instrucciones - y el deseo y las posibilidades no siempre coinciden ...

Para pan de 500 gramos, debe haber una forma pequeña para que la masa mantenga su forma y tienda hacia arriba, luego el pan quedará limpio y alto.
Y si lo siento, coloque un trozo de masa en el recipiente; luego obtendremos una masa vaga como un pastel plano, la masa se extenderá sobre una gran superficie al realizar la prueba.

Para hornear panes pequeños, elija ¡un balde de 500 gramos de pan listo! ¡La hogaza estará ordenada! Y puedes intentar reducir ligeramente (UN POCO !!!) la pestaña de harina, y obtienes pan de menos de 500 gramos. Pero tendrá una apariencia más baja.

Probé la estufa X / Binaton, tiene un inserto para dos panes pequeños y hornea con dignidad.
Aquí hay una foto de panes pequeños de Binaton 2169

[Alex968m]

Alex968m, Panasonic hornea fácilmente harina en 300gr. al mismo tiempo hace que el pan sea increíblemente sabroso

No me interesa la harina, sino el producto terminado. 300 g de harina son 500 gramos del producto terminado, es decir, una tienda estándar "ladrillo". Lo como casi toda la semana, todo el punto de la máquina de pan desaparece.
Sí, y el precio de Pornoslonik muerde ahora.

esto es 500 gramos del producto terminado

Entonces es más fácil y económico tener una multicocina con un modo de pan para hornear masa, y el pan horneará el volumen requerido y podrá cocinar sopa de repollo.
Ahora comenzaron a aparecer tales modelos de multicocina, y dignos

La multicocina parece tener una olla aún más grande.

en Pornoslonik

para hornear este tipo de instrumento no solo, tortilla travola hornea una buena masa de pan

se puede mezclar una pequeña cantidad de masa con una amasadora

y lo que le impide hornear un pan estándar en una panificadora estándar, cortarlo en trozos, meterlo en el congelador y sacar un trozo antes de comerlo - y las rebanadas de pan se descongelan muy rápido, a temperatura ambiente, no piense en hornear pan por varios dias.

Pero hornear es más conveniente, al menos habrá una cúpula. El pan saldrá más bajo, el pastel de galletas no da miedo.

También quiero probar el horno en una multicocina, incluso lo compré especialmente con modos de pan de masa Cocina multicocina Marta MT-1989

Y ahora guardo pan en el refrigerador, hay suficiente pan para una semana.

y lo que le impide hornear un pan estándar en una panificadora estándar, cortarlo en trozos, meterlo en el congelador y sacar un trozo antes de comerlo - y las rebanadas de pan se descongelan muy rápido, a temperatura ambiente, no piense en hornear pan por varios dias.

Ya no está bien. No deje que esté mohoso, pero aún no fresco. No tiene sentido en una panificadora: el pan de esta condición se puede comprar en la tienda y poner en el congelador durante toda la semana.

En resumen, pedí SUPRA BMS-159 en la tienda en línea por 450 g de la masa máxima de una barra. El "cubo" parece pequeño. Con suerte, será posible reducirlo entre 1,5 y 2 veces el máximo.

buen pan para ti! para que hp funcione bien!

puedes comprar en la tienda

yah ..

y el pan rebanado y congelado, y descongelado, es exactamente como fresco

no conduzca HP por un cuarto de pan, y se necesita tiempo y electricidad, y por lo tanto, un kilo de barra y no se preocupe, siempre hay pan en el congelador

pero se descongela muy rápido y no es difícil de calentar - en AG, en una pizzería, en una caricatura, solo en una sartén debajo de la tapa - son 2-3 minutos

bueno, lo que es más conveniente para ti, solo podemos asesorar nuestras comodidades

¿Caliente, aromático y crujiente del congelador? ¡Yah! No en vano todos los productos se diferencian en frescos y congelados, de los cuales los primeros se consideran más deliciosos y de alta calidad.

¡Gracias por tus deseos! Planeo el horno una vez cada dos días, tal como lo compro en la tienda ahora.

Hola.
¿Han aparecido estufas con un rendimiento de hasta 200 gramos?

[vmspb]

vmspb, esto ya es una micrococina, un "pan" del tamaño del puño de un niño))), el peso de la ración de un soldado para el almuerzo es más: 750g. por día / 3 =250gr.)). ¿Por qué el fabricante necesita tales perversiones? La demanda dicta la oferta.

Un paquete de la tienda de 1/2 ladrillo o pan largo pesa 200-250 gramos, no se come a la vez. ¿Por qué hornear más?
¿Si mañana es una guerra, si mañana es una campaña? )

no se come a la vez.

No comeré la mitad a la vez), pero std. rollo, desde 500gr. harina durante dos días para dos es fácil. Hornear todos los días es demasiado. Una vez cada dos / tres días, normas. Probé un horno c / n en mi modelo exactamente la mitad de las proporciones, 250 harina, resulta. Menos: solo conduce una bola de masa, físicamente la espátula y el volumen del cubo no permiten las normas. amasar. Y al hornear, un pan es como un pastel.

La demanda dicta la oferta

Creo que no se trata de demanda. Existe una demanda de pequeños panificadores, este tema es una confirmación de esto.
Me parece que en una porción tan pequeña de masa, los procesos de fermentación son diferentes. Es difícil para los fabricantes automatizar tal proceso, pero una panificadora debe trabajar de forma independiente, sin bailar con panderetas, hornear pan decente.
Por supuesto, en el horno horneamos tanto bollos como barras pequeñas, pero la fermentación aún entra en una gran cantidad de masa. Y aquí hay una distancia tan pequeña. Sí, se secará todo más rápido de lo que se separará. EN MI HUMILDE OPINIÓN.

Los panes de dos a tres días son una buena opción en las tiendas. Para mí, HP es tenerlo fresco, aún tibio, en el momento adecuado. Al menos dos veces al día.

¿Cuál es el rendimiento mínimo en un balde de 450 g, qué opinas?

aún tibio

¡No puedes comer fresco de inmediato! Y para el centeno, un día de cama.
Es necesario ver el tamaño del cubo, el área del fondo.

¡No puedes comer fresco de inmediato!

Inmediatamente de la estufa, no se recomienda caliente. ¿Es posible enfriarlo? Ligeramente cálido.
Ya estamos comiendo trigo una hora después de hornear

Y para el centeno, un día de cama.

En un día, ya no es sabroso para mí.

[vmspb]

vmspb, en un balde de 450 gr. puedes hornear unos 300 gr. pan.

Los panes de dos a tres días son una buena opción en las tiendas. Para mí, HP es tenerlo fresco, aún tibio, en el momento adecuado. Al menos dos veces al día.

Es más práctico amasar la masa de la forma habitual, y hornear en forma de tortas planas en pizzerías, tortillas, princesa.
Para estos fines, puede mantener constantemente la masa "vieja" en el refrigerador, el pan resultará con el sabor y el olor de la masa madre.

Y se necesita mucho menos tiempo para hornear ese pan que en un horno x /.

Ya estamos comiendo trigo una hora después de hornear

Es costumbre contar según la tecnología: el pan estará listo para su uso cuando alcance la temperatura ambiente en el interior, unos 25 ° C. Entonces el pan sabrá y será seguro para el estómago.

El foro tiene un tema sobre este tema)

[Tatyana]

Tatyana, comprensiblemente. ¡Pero tibio tan delicioso!

[vmspb]

vmspb, en un balde de 450 gr. puedes hornear unos 300 gr. pan.

Se trata de unos 150-200 gramos de harina.

Tengo un cubo cuadrado, las dimensiones internas son aproximadamente 13 * 13 * 15 cm. El volumen es de aproximadamente 2,5 litros. permite horno max 900gr. panes según las instrucciones. Pero horneé exactamente la mitad del tamaño.
Si su balde está diseñado para 450g. rollos, entonces, en teoría, su volumen debería ser dos veces menor. Es decir, por ejemplo 10 * 10 * 12 cm. Tamaños. Y puede amasar tamaños más pequeños (probablemente) 230-250 g.

No lo sé por la teoría de la probabilidad, sino por experiencia personal: un cubo de 450 gramos. una barra de pan le permite hornear un pan normal de 300-350 gr, cualquier cosa menos es comestible, pero no tan sabroso y no se ve muy agradable estéticamente

Se trata de unos 150-200 gramos de harina.

Sí, más o menos, bueno, también horneo así, si en xn

¡Gracias por responder!

300-350 gramos ya es por un par de días. Es extraño que no exista una solución automatizada para una sola ración de pan.

Las tortillas siguen siendo un formato diferente, no para todos los días. Requieren manos, y son más sabrosos del tandoor, y cuestan entre 25 y 30 rublos, calientes y crujientes. Puedo comer un par de estos a veces, no creo que afecte mi salud)

[vmspb]

vmspb, Solo tenía panificadoras de "autos pequeños"; mi receta habitual era de 280 gramos de harina; estos son panes debajo de la tapa (nunca horneé con harina "blanca", siempre o completamente CZ, o CZ + diferentes harina). En los temas relevantes sobre los modelos de los HP, tal vez quedaron las imágenes - los panes eran pequeños, pero de la "forma correcta", tipo, etc. - con los procesos de fermentación y horneado en los HP "pequeños", todo es multa. La cantidad mínima de harina fue probablemente de 200 gramos.

Pero con el tiempo, dejó de amasar y hornear en KhP, aprendió a amasar con mangos y a hornear en una pizzería. Amasé masa 100% CZ de acuerdo con la receta de Anise, después de una fermentación mínima, la coloqué en porciones en recipientes, por lo que continuó fermentando en el refrigerador hasta por 4-5 días. Todos los días, después del trabajo, pongo masa fría en el Princess y horneo pasteles en forma de "mina terrestre", de forma rápida y limpia. A mi familia le encanta el pan recién horneado, con una corteza crujiente, y yo también lo horneé con hierbas / especias, y lo comí exactamente una vez con sopa / verduras. No se que puede ser "no para todos los dias"

Y si no necesitabas un pastel plano, sino para una "hamburguesa" o boutiques, de la misma masa (y es delgada) horneé panes en latas en Prinessk, o en Princesk para minitortics con bollos, o en Princesse-churosmaker. con palitos de pan, de nuevo exactamente la cantidad que se necesitaba.

Masa integral (50:50) para pizza, pan plano, khachapuri "en cinco minutos al día" # 23

Masa integral (50:50) para pizza, pan plano, khachapuri "en cinco minutos al día" # 33

Masa integral (50:50) para pizza, pan plano, khachapuri "en cinco minutos al día" # 48

Después de todo, en San Petersburgo ahora, gracias a Dios, hay nuevamente panaderías (panaderías) en cada esquina. Cada uno tiene un formato de panes diminutos y para todos los gustos; a veces compro tanto sin levadura como sin harina, etc.

Congelo los restos de pan de la panadería o del mío propio en trozos; lo caliento en el microondas.

[Administración]

Administración, Señora. Addams¿Es adecuada una sandwichera o multibaker de Redmond para estos productos horneados?
Y si almacena dicha masa en el refrigerador durante varios días, ¿cómo cambia el sabor de los productos?

Es extraño que no exista una solución automatizada para una sola ración de pan.

Para una sola porción, se usan dispositivos como una plancha para gofres, creadores de panqueques (y también hay algo tan genial como estos, pero olvidé los nombres, estos panqueques se hornean en unos segundos). Especialmente para los amantes de la corteza crujiente. Allí y amasa la masa en minutos y en un bol, casi con cuchara / tenedor. Y en estas gofreras hasta hacen filetes de carne y hornean verduras))
Cuando traen ml. nieto, luego corté todas las costras del pan, amante. Y también el pan / waffles, costras sólidas con una fina capa de miga. No sé si podemos ajustar el grosor en ellos, sería bueno hornear pan en rebanadas de inmediato. Y para variar, no falta mucho para preparar diferentes masas semilíquidas: trigo sarraceno, maíz, lejía, carne)

Y si almacena dicha masa en el refrigerador durante varios días, ¿cómo cambia el sabor de los productos?

Tengo un tema como este Pan de trigo sobre una masa de masa vieja (horno)

El pan adquiere el sabor y el olor del pan de masa madre.

[vmspb]

vmspb, No tengo ni uno ni el otro, pero, en mi opinión, alguien horneó pan en una sandwichera en el foro, así como en un samssushnitsa. Pero en la plancha para gofres / panadería múltiple encontré solo gofres de pan, pero son con polvo de hornear, no de esa masa.

En concreto, esta masa, a la que le di una referencia, solo mejora al reposar en el frigorífico, fermenta.No lo obstruyo con harina, por lo que se propaga fácilmente cuando se calienta y, dado que contiene mucha humedad, es mejor hornearlo a una temperatura alta y, en consecuencia, la potencia de los dispositivos debe ser bastante grande. Para que el pan se levante del frío y se hornee, y la corteza no se seque.

Aún así, para una versión rápida con una corteza crujiente, lo más adecuado es un pan plano. Esta masa generalmente se amasa en 5 minutos con solo una cuchara, se guarda en el refrigerador, si se desea, se hornea. Pruébelo, su pan es delicioso.

Encontré un par más de mis fotos, estos son los panes en la máquina para hacer pasteles:

y una pequeña barra de HP:

Aquí también están las fotos antiguas.

[Señora. Addams]

Señora. Addams, gracias, los panes son maravillosos! Una solución realmente buena para productos recién horneados en el momento adecuado con un mínimo esfuerzo.

Pero quién elogia al panadero múltiple, quién regaña, en consecuencia, les hornea gofres en 5-7 o 15 minutos. El pan puede no ser suficiente en absoluto. El poder es casi el mismo que el del pastelero, pero aparentemente con la ubicación de la ruleta del diez. Como otros fabricantes de sándwiches, sorprendentemente.

Como resultado, tomé una panificadora Marta MT-1784 por 500 g con un modo personalizado, intentaré reducir la producción y experimentaré con la masa de bizcocho cuando la panificadora se canse. E incluso con masa madre)

[Tatyana]

Tatyana, comprensiblemente. ¡Pero tibio tan delicioso!

¿¿Centeno?? Así es como los gustos de todos son diferentes)). El centeno debería madurar en teoría. Y me sabe mejor cuando dura. Pero los gustos difieren inequívocamente)).

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Natasha, no, tibio - estoy hablando de trigo. Y me gusta el centeno enfriado, pero definitivamente no el de ayer. Me encanta la corteza sobre todo en el pan, y al día siguiente ya no es lo mismo. Y no cruje

La fábrica normal y el centeno saben mejor incluso calientes, para mi gusto. Tanto el aroma como la corteza no serán los mismos al día siguiente, ni siquiera en el microondas, ni siquiera en el horno debajo del grill.

[vmspb]

vmspb,

¿Por qué está en el horno de lodo de microondas? Se trata de la visión de la miga. La corteza es sí, crujidos. Y la miga llega solo después de 12 horas como mínimo. Antes de eso, pegajoso y masilla.