Cestas de gofres con mousse de yogur griego

[Primero, prepara las canastas de gofres.]

Cestas de gofres con mousse de yogur griego

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Para cestas
harina de trigo	50 gramos
azúcar en polvo	50 gramos
mantequilla	50 gramos
clara de huevo	2 piezas
extracto de vainilla
Para mousse
yogur griego	200 g
crema grasa	200 g
Leche	40 ml
azúcar granulada	15 g
miel	1 cucharadita
hoja de gelatina	2,5 hojas
almendra

Metodo de cocinar

• Primero, prepara las canastas de gofres.

• Para hacer esto, ponga mantequilla a temperatura ambiente, azúcar en polvo, extracto de vainilla en un bol, mezcle todo bien.

  Agregue las claras de huevo, luego agregue la harina.

  Mezcla todo bien

  Obtendrás una masa tan suave.

  En un trozo de papel de horno, dibuja círculos de unos 10 cm de diámetro. Extienda la masa con una capa delgada sobre el círculo dibujado. Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante 5-7 minutos. ¡No se seque demasiado! Tan pronto como los bordes estén ligeramente dorados, es hora de sacar.

  Sacamos los waffles y rápidamente, mientras aún están calientes (para dar forma de canasta), los colocamos en el fondo del vaso, y presionamos encima con otro recipiente. Dejar en esta posición durante 2 minutos, luego transferir a moldes hasta que se enfríen completamente. El horno es mejor en 2 piezas, para que todas las manipulaciones se realicen rápidamente, hasta que los gofres se hayan enfriado, de lo contrario no se les dará forma, se romperán.

  El fondo de las cestas, si lo desea, se puede untar con una fina capa de chocolate derretido.

• Preparando la mousse

• Remoja la gelatina en agua fría. Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar y la miel y deje hervir. Alejar del calor. Agrega la gelatina exprimida y revuelve hasta que esté completamente disuelta.

  Verter la masa en un bol de yogur, mezclar y refrigerar para que la mezcla se enfríe y espese un poco. Mientras tanto, sofreír las almendras y picarlas en trozos grandes. Batir la nata.

  Retire la mezcla del refrigerador, revolviendo suavemente la mezcla de abajo hacia arriba, agregue la crema batida y las nueces. Coloque la mousse terminada en el refrigerador para lograr la consistencia deseada.

  Con una manga pastelera, o con una cuchara, rellena las cestas con mousse, decora con una nuez y vierte con miel.

• 

El plato está diseñado para

8 piezas

¡Una receta maravillosa e interesante, marca de verificación! ¡Tan lindo, gentil, hermoso! ¡Gracias, me gustaron mucho tus cestas!

[Galina]

¡Ternura frágil con curvas de fantasía y una nube de aire! ¡Genialmente! Galinamaravillosas cestas! ¡Gracias!

¡Gran receta! ¡Hace tiempo que quería hacer algo con masa de gofres! ¡Gracias!

Encantador !!

[Galina]

Galina, ¡tan tiernas, aireadas y tentadoras canastas!
Gracias por compartir

[Galina]

El horno es mejor para 2 piezas,

Galina, Veo que los círculos están en la hoja, así que horneados en el horno? ¿Y así en el horno por 2 cosas? Y si hay muchas, bueno, hay 20 cosas, entonces ¿cuánto tiempo me llevará, me mataré con ellas? Y si solo 4, ¿no tendría tiempo de ponerse un vaso?

[Ilmirushka]

Niñas y niños, ¡gracias! Me alegro que hayas prestado atención a la receta.

Ilmirushka, sí, horneé en el horno.

¿Y así en el horno por 2 cosas? ..... ¿Y si solo 4, no tendré tiempo de ponerme un vaso?

2 piezas cada una Al principio hubo una mala experiencia con 4 piezas, la mitad de Ilmirushka se vino abajo, todo debe hacerse muy rápido, mientras los waffles están calientes, ya que solo cuando están blandos se doblan con facilidad (el grosor también es muy importante, deben ser delgados). Si hornea más, la mitad se enfriará. De hecho, no tarda mucho.Las cestas se pueden hornear con antelación, por ejemplo, con un día de antelación. Solo se secarán un poco, pero luego, cuando se llenen de mousse, se volverán más suaves. Es cierto que no vale la pena mantenerlos en esta forma durante mucho tiempo, debe comerlos de inmediato.
Si tiene una máquina para hacer gofres, puede intentar hornear los gofres en ella.

[Galina]

Galina, sí, es solo que ahora, después de todo, hay todo un boom en las chicas tartaletas con chicas cada vez menos navajas, y tienes chicas tan bonitas manualmente, pero ... durante mucho tiempo

[Ilmira]

Ilmira, en una tartaleta, probablemente más rápido y más fácil, pero tal forma, tales rosas, no se puede hacer. Solo saldrán moldes suaves y uniformes, pero esto no es tan hermoso

[Galina]

Galina, hermosas cestas, tanto trabajo y amor invertido !!! agregue a sus marcadores, e incluso haga estas cestas, y luego hornee tantos hotts !!!!!!! y la foto está babeando de tanta belleza, bravo !!!!

[Marca de verificación]

Solo saldrán moldes suaves y uniformes, pero esto no es tan hermoso

Marca de verificación, entonces ... ese es el punto, que esas bellezas en esas chicas tarta no funcionarán, znichiTsTSA, no hay opciones, para la belleza necesitas golpear alrededor de 2

[Kristina]

Kristina, ¡Gracias!

.... importante, no hay opciones - para la belleza necesitas molestarte 2

Ilmira¡La belleza es una fuerza terrible! Bueno, tienes que pagar por todo, y en este caso, con tu tiempo

Galina es preciosa !!!! Muy tierno y sabroso, ¡incluso desde la foto! Los gofres eran muy interesantes. ¿No se ablanda la crema? o es mejor comer enseguida?

[Irisha]

Irisha, ¡Gracias!
Guardaba las cestas llenas de crema en la nevera, las llenaba por la mañana y las comía por la noche. Durante este tiempo, por supuesto, se volvieron blandos (y estaban duros y secos). El plato sobre el que estaban parados se mojó, la miel se filtró a través de las cestas (esto se puede prevenir parcialmente untando el fondo de las cestas con una fina capa de chocolate, escribí arriba), pero la forma de la cesta no se perdió ni se empapó. Muy sabroso, pero lleno más a tiempo, es mejor no almacenarlos.

[Galina]

Galina, Entendido. ¡multa! significa cocinar mono de la tarde a la mañana. ¿Puedes usar estas cestas para otros rellenos (no dulces)?

[Irina]

Irina, para rellenos no dulces, usaría tartaletas saladas. Estas cestas son dulces.

[Irina]

Irina, para rellenos no dulces, usaría tartaletas saladas. Estas cestas son dulces.

¡Muchas gracias por sus respuestas! ¡Yo sabré!

[Galina]

Galina, Pensé que se necesita una forma especial para estas cestas. 🔗