Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)

Y he estado horneando pan blanco todos los días durante una semana en nuestro Deksika 60, porque el pan de HP se ha desmoronado, bueno, simplemente no lo voy a guardar, y esto a pesar de que comencé a hornear con levadura Lviv prensada.

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Y he estado horneando 60 panes blancos todos los días en nuestro Deksika durante una semana, porque el pan de HP ha comenzado a desmoronarse, bueno, simplemente no voy a ahorrar, y esto a pesar de que comencé a hornear con levadura de Lviv prensada.

Dudo en preguntar, Irusik, pero ¿quién se lo come allí, una barra al día?
Hermoso pan! Y ahora hago bollería blanca (pan, bollos) en SV, me gusta más de ahí. Y el pan de centeno es mejor en dibujos animados. En.

Chicas, y hoy horneé en Deksika "Amazing lavash" según la receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0... Realmente no hay imágenes, ¡se lo comieron al instante! ¡Pero resultó genial! No peor que la receta. Después de amasar, la masa se descongeló en "Yogurt" durante 40 minutos, luego en "Pastelería" durante 45 minutos. por un lado, 20 min. otro. Y hoy puse la masa en la 1ra casa de pan de jengibre.

Vinnitsa, ¿y tienes una galleta con gaseosa o sin?. Hoy horneé uno clásico sin soda y por alguna razón los bordes estaban envueltos: niña-th: La parte inferior y la superior resultaron ser del mismo diámetro

¡Hola! Horneo bizcocho solo en polvo de hornear, tomo "Dr. Oetteker". No añado refrescos, no me gusta el olor. Para 4 huevos, un vaso de azúcar y un vaso de harina, pongo 1 cucharadita.

[finales de octubre]

y sho, es el momento, ¿verdad? Así que mañana pondré la masa también

Si lo vas a hacer para la Navidad católica, entonces sí, ¡es hora! Por otro lado, el año pasado horneé para el Año Nuevo, y solo los comieron en febrero. Ellos (pan de jengibre) deben madurar, y esto es a partir de 3 semanas (determinamos la preparación por el olor; comienzan a oler muy, muy fuerte a especias y se vuelven suaves). Tengo una hija en finales de octubre Traje pan de jengibre navideño y una casa de pan de jengibre alemana de Varsovia, ¡así que la fecha de vencimiento es hasta abril! Entonces, es muy posible hacerlo, ¡que esa belleza nos complazca más!

Dudo en preguntar, Irusik, pero ¿quién se lo come allí, una hogaza al día?

Ese Cho ya está allí, pregunte. Significa, entonces: la mitad más pequeña para mamá y papá, la mitad más grande para sándwiches para el trabajo y en casa (de ahí, uno debe tener 1 sándwich de 2 rebanadas de pan para Sobakovich en el garaje).

Y no horneo centeno, me compro, no me gusta lo casero

Y no horneo centeno, me compro, no me gusta lo casero

¿No te gustan los gatos? ....
Aquí está mi ... según la receta de Rin.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
¡Delicioso!

y según esta receta me gusta .. y recién en ejecución, me lo como solo en la familia, así envuelto en un trapo y en una bolsita .. permanece fresco por mucho tiempo.

[Después de amasar, la masa se atemperó en "Yogur" durante 40 minutos.]

Chicas, y hoy horneé en Deksika "Amazing lavash" según la receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0... Realmente no hay imágenes, ¡se lo comieron al instante! ¡Pero resultó genial! No peor que la receta. Después de amasar, la masa se atemperó en "Yogur" durante 40 minutos., luego "Pastelería" 45 min. por un lado, 20 min. otro. Y hoy puse la masa en la primera casa de pan de jengibre.

oh, cuéntanos, con más detalle, cómo cocinaste la masa al vapor en el MV, encendiste el programa Yogurt, metiste la masa, cerraste la tapa y listo ... 40C - ¿no hace calor para leudar?

Absolutamente normal, la masa está genial a 40 *, el modo "Yogurt" no entra en calentamiento (aunque no lo dejamos reposar durante 8 horas). Lo único es asegurarse de que la masa no descanse sobre la tapa y no se pegue - lo hice una vez - pensé que no podía abrirla en absoluto, ¡solo en el tercer intento funcionó!

Oh, me habéis infectado, chicas, con pan ... Todavía estoy esperando cuando terminemos la tienda para hornear el nuestro.
Mientras tanto, incursioné en:
1. Cociné papilla de mijo en leche y un poco 10 minutos antes del final comencé a rociar por la válvula. Lo abrí y todo está bien. Kashka resultó como en la infancia
2.Ayer hubo invitados inesperados: probé una pizza líquida, pero mientras servía la masa y cortaba el relleno, la masa se agarró rápidamente y el relleno no entró en la masa, sino que quedó encima. Cortaron y todo el relleno se desmoronó. De ahora en adelante, primero cortaré el relleno, luego haré la masa y verteré todo de una vez. Pero a todos les gustó mucho. La masa es suave, como un panqueque.
3. Los croissants los horneé con mi hija con masa de levadura de hojaldre preparada. Muy rapido. Mientras se come el borscht y los croissants están listos para el té)
4. Planeo poner el yogur en frascos mientras busco tamaños adecuados)) ¿Es posible con tapas de vidrio?

4. Planeo poner el yogur en tarros mientras busco tamaños adecuados)) ¿Es posible con tapas de vidrio?

¿Y los 0,5 litros habituales no le convienen? Se incluyen 4 piezas (necesitas acostumbrarte), y 3 piezas no tienen ningún problema

Hago yogur en tazas normales de 250 ml, no encuentro frascos adecuados. La olla tiene capacidad para 4 tazas. Luego, cuando el yogur está cocido y enfriado, cubro los vasos con tapas de plástico ordinarias, se sientan bien y los guardo en el refrigerador.

Estoy haciendo yogur en 7 latas de papilla "Karapuz".

Gracias chicas por los consejos y sus propios informes. Estaba pensando en tomar frascos de comida para bebés. Y sobre el medio litro habitual y no adiviné. Me avergonzó su tamaño, son altos, aunque en la caricatura se está calentando en 3D. Intentaré esto y aquello))

Varenka, puse 4 latas de medio litro, lo conseguimos muy convenientemente: 1 lata para dos con mi esposo.
Por cierto, aquí en el foro leo en alguna parte y últimamente esta es la única forma en que lo hago: pongo ciruelas secas o albaricoques secos allí durante 5 horas antes de las comidas. Durante este tiempo, se hincha y se convierte en un yogur natural muy sabroso, al que ni siquiera necesitas añadirle azúcar. Para los amantes de los dulces, puede agregar 1 cucharadita de miel.

Al principio también pensé en qué frascos adaptar, no me gusta el de medio litro, mucho a uno, pero dividir no es la misma consistencia, la hermosa densidad del yogur se rompe, así que también vine a los frascos de comida, compré jugos, los bebí y ahora son frascos maravillosos. Ahora hago yogur sin agua, solo sobre una alfombra, resulta mucho mejor, lo hago manualmente a 40 grados.

Hoy hice crema agria en Dexica, ahora nunca la compraré, es solo un delicioso cuento de hadas. Tomé crema con 18 por ciento de grasa, es posible y más, quién quiere qué crema agria, por 0.5 litros de crema 100 g de leche horneada fermentada o crema agria, mezcle bien, en una alfombra de dibujos animados, cerré el frasco con una tapa, no vertí agua en el recipiente, durante 10 horas para 40 grados manuales, al final en el frigorífico un par de horas, luego mezcla muy bien, queda genial.

La diferencia más grande (¡y significativa!) En la temperatura límite en Dex 60 es 180 *, ¡y esto es significativo! No hay otras caricaturas con tales características, ¡en Ucrania!

Entiendo que esto afectará la calidad en el modo "Fry". ¿O en otros modos? ¿Con qué frecuencia necesitas una temperatura tan alta?

Es "Freír" que tengo un modo muy demandado. Casi no uso una sartén, solo para panqueques y bistecs. Bueno, chebureks, son grandes. Y todo lo demás, lo frito en Dex, ¡la estufa está limpia! convenientemente! no se quema! Y el resto de mí y Panasonic-18 encajamos. Podría haber comprado el segundo, ¡pero Dex - 60 me cautivó!

También llamaré a la sucursal de los propietarios de DEX DMC-60. Entonces, ¿qué más hace el DEX DMC-60 mejor que el DEX DMC-55?

Bueno, empezaré Dexica 60:
1.Excelente programa de papilla de leche
2.Excelente programa de guisado
3.la cacerola es realmente genial
4.Dibujos animados probados por 2 años de pruebas
5. Modo manual
6. No es el control táctil: para mí personalmente es + y más conveniente

Estoy muy satisfecho con mi Dex 60

¡Hola chicas! ¡Lleven a sus filas! Tengo una pregunta sobre mi Deksyusha: en el modo de vapor, el mismo vapor sale por todos lados por debajo de la tapa. Entonces la pantalla se empaña. Tienes que apagarlo. Chicas, ¿qué es? Y que hacer ??? ¿Quizás tengo algún tipo de tapa curva y dejo pasar el vapor?

¿Está la tapa bien cerrada?

Bueno, está cerrado en la medida de lo posible. Ya ordené una nueva cubierta interior hoy, tal vez la goma de mascar sea más densa allí. Oh, simplemente no sé qué hacer.

¡Hola chicas! ¡Lleven a sus filas! Tengo una pregunta sobre mi Deksyusha: en el modo de vapor, el mismo vapor sale por todos lados por debajo de la tapa. Entonces la pantalla se empaña. Tienes que apagarlo. Chicas, ¿qué es? Y que hacer ??? ¿Quizás tengo algún tipo de tapa curva y dejo pasar el vapor?

Este es un matrimonio. Ya me he encontrado con esto, descartado como un matrimonio. Devolución en garantía.

Oh, me quedé atascado (((me lo dieron solo con un libro de recetas e instrucciones ...

Bueno, ¿por qué estás en problemas? Lo conseguí por nada, si entendí bien. Vlipla: esto es nuevo, por dinero, y las garantías son tontas.

Y si en otros programas no sale vapor por debajo de la tapa, entonces no veo ningún problema especial en absoluto. Simplemente no vaporizarás, eso es todo. Esto está lejos del modo más básico y de ejecución del multicooker.

Bueno, ¿por qué estás en problemas? Lo conseguí por nada, si entendí bien. Vlipla: esto es nuevo, por dinero, y las garantías son tontas.

Entonces es tan Sí, me enamoré mucho de ella) Me gusta mucho y la idea de que pronto me molestará. Te diré un secreto que ayer todavía recibí el error E4. Entonces realmente lo apagué, lo encendí y funcionó. Pero aún así, no era una buena señal.

Entonces es tan Sí, me enamoré mucho de ella) Me gusta mucho y la idea de que pronto me molestará. Te diré un secreto que ayer todavía recibí el error E4. Entonces realmente lo apagué, lo encendí y funcionó. Pero aún así, no era una buena señal.

¿Y cuántos? ¿Tienes dos años?

¿Y cuántos? ¿Tienes dos años?

No lo sé con certeza, pero parece que no. Pero la goma de mascar de la tapa no es gris, sino marrón oscuro. probablemente sea vieja ???

y la idea de que pronto lo estará me entristece.

aleja esos pensamientos, ¡todo estará bien!
los problemas deben abordarse a medida que surgen
sí, y como existe tal problema con el programa Steam, es mejor no usarlo, no te tortures a ti mismo ni a la mula

¿O tal vez la válvula está cerrada allí, por lo que sale vapor por todas las grietas, no hay ningún lugar adonde ir? Hay ranuras en la tapa de la válvula, deben indicar a las 2 en punto, por así decirlo. O, en otras palabras, la válvula debe girarse hacia la derecha para que esto se detenga.

¿O tal vez la válvula está cerrada allí, por lo que sale vapor por todas las grietas, no hay ningún lugar adonde ir? Hay ranuras en la tapa de la válvula, deben indicar a las 2 en punto, por así decirlo. O, en otras palabras, la válvula debe girarse hacia la derecha para que esto se detenga.

Lo tengo así, jugando con una instrucción como

Entonces su válvula no vale la pena. Ahora mismo, tomaré una foto. Quizás esta sea la razón.

pero las grietas deben estar por encima del agujero, ¿o qué? Ya estoy confundido ...

pero las grietas deben estar por encima del agujero, ¿o qué? Ya estoy confundido ...

Aquí, mira como

Gracias, Tanya, le enviaré una foto a mi esposo ahora, déjelo intentar.

Ahí es cuando tengo la válvula, luego si la giras con la mano hacia la derecha, entonces hay un tope, no gira más a la derecha.
No estoy seguro de si volver a instalar la válvula ayudará, pero es de esperar que el problema se deba a esto.

Recientemente tomamos el 65 con un exprimidor de regalo. Ahora más barato con una máquina para hacer helados.
También me gustó el 65 (tanto la cacerola como el plástico). Y no hay malas críticas en el foro. Teníamos una opción (comprada en Technojarmark): 60 o 65. La diferencia de precio era de 10 UAH. Elegimos el segundo con un exprimidor.

[Lisenok_828]

Tengo una pregunta sobre mi Deksyusha: en el modo de vapor, el mismo vapor sale por todos lados por debajo de la tapa. Entonces la pantalla se empaña. Tienes que apagarlo. Chicas, ¿qué es? Y que hacer ??? ¿Quizás tengo algún tipo de tapa curva y dejo pasar el vapor?

Lisenok_828, ¿pusiste la tapa en la caricatura correctamente? Hay una parte que sobresale (guía) en la parte inferior de la cubierta, necesita ser insertado en la ranuray luego presione la cubierta interior contra la exterior hasta que el pestillo haga clic.También lo tuve una vez. Ahora estoy más atento cuando inserto la tapa. ¡Buena suerte!

Hoy, por primera vez, preparé yogur en una multicocina utilizando el método seco: coloqué las tazas en una cacerola, una alfombra en la parte inferior, y comencé el programa. Anteriormente, siempre lo hacía al baño maría, es decir, vertía agua tibia en una cacerola y colocaba tazas en ella.
Si en un baño de agua obtuve yogur en 2.5-3 horas, luego por método seco en 4 horas. No volveré a hacer esto durante mucho tiempo, pero el resultado es el mismo.

pero me gusta más en seco, a menudo me sobrecalento con agua, dejo un poco de suero, y en seco denso y completamente sin suero

Chicas, hola! He horneado esta galleta más de una vez https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203629.new#new
pero leí que es necesario poner la miel con la levadura a enfriar antes de agregarla a los huevos batidos. Eso es lo que hice ayer: primero, preparé miel con polvo de hornear en la estufa, luego la dejé a un lado para que se enfriara un poco. Batir los huevos con azúcar, y cuando empezó a verter la masa de miel, noté que solo había espuma en la parte superior y miel líquida debajo. Además, es aún más interesante: la miel en la masa del huevo se recubrió de azúcar y comenzó a caer alrededor del cuenco como un bulto sólido. Sacó un bulto y lo volvió a derretir en una cacerola.
Vertí la masa en MV, y cuando abrí la tapa, no podía creer lo que veía: en lugar de una hermosa galleta marrón, ¡una tortita de goma pálida de 4 cm de altura!
Ahora no entiendo lo que está mal: ¿o no necesitas enfriar la mezcla de miel, sino verterla de inmediato, o hacerlo con refresco? Después de todo, solía hacerlo con soda, pero ayer decidí probarlo con levadura en polvo ...
¿O es mi caricatura la que están echando?

Chicas, y otra pregunta: cuando se hornea la galleta, encima de ella, frente al lugar donde está la válvula, hay una mancha húmeda en la superficie de la galleta, del tamaño de una moneda de cinco kopeks. ¿Todos lo tienen?

¿De dónde sacaste la miel? Parece que está hecho de azúcar, si está congelado y azucarado en un terrón

la misma miel se preparó con soda el lunes, cuando estaba horneando una galleta de miel.

¿De dónde sacaste la miel? Parece que está hecho de azúcar, si está congelado y azucarado en un terrón

La miel no está tan azucarada, ya que ha adquirido la misma consistencia que la de una lata, como si no hubiera sido elaborada.

Chicas, y otra pregunta: cuando se hornea la galleta, encima de ella, frente al lugar donde está la válvula, hay una mancha húmeda en la superficie de la galleta, del tamaño de una moneda de cinco kopeks. ¿Todos lo tienen?

Cuando horneo pan en Dexico, resulta una mancha así

Cuando horneo pan en Dexico, resulta una mancha así

¡Gracias, todo está bien!
¿Es solo en Dex o en todos los MV?

También tengo un lugar tan húmedo.

Vertí la masa en MV, y cuando abrí la tapa, no podía creer lo que veía: en lugar de una hermosa galleta marrón, ¡una tortita de goma pálida de 4 cm de altura!
Ahora no entiendo lo que está mal: ¿o no necesitas enfriar la mezcla de miel, sino verterla de inmediato, o hacerlo con refresco? Después de todo, solía hacerlo con soda, pero ayer decidí probarlo con levadura en polvo ...
¿O es mi caricatura la que están echando?

te acuerdas de mi cebra así es exactamente como estaba en el polvo de hornear.

Precisamente por el polvo de hornear.
El polvo de hornear no se prepararía, y si reemplaza el polvo de hornear en el horneado, aumente la porción aproximadamente tres veces (1 cucharadita de bicarbonato de sodio = 3 cucharaditas de polvo de hornear).

te acuerdas de mi cebra así es exactamente como estaba en el polvo de hornear.

Recuerdo tu "Zebra", pero hago todas las galletas con el polvo de hornear "Dr. Oetker", nunca tuve ningún problema. Pero, aparentemente, el polvo de hornear no se comporta así cuando se elabora con miel.

Pero, aparentemente, el polvo de hornear no se comporta así cuando se elabora con miel.

Tienes razón, es un refresco que necesita ser extinguido con miel, no habrá tal reacción con el polvo de hornear, por eso es el panqueque.