Repollo (DEX-40)

[Dedicado a todos los amantes del chucrut ...]

Repollo (DEX-40)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne	300-400 g
Papas	4 cosas.
Chucrut	aproximadamente 0,5 l
gordo	un trozo pequeño para freír
Sal, pimienta molida

Metodo de cocinar

• Es tan simple como dos y dos. Te aconsejo que no cambies nada, ni cebollas fritas + zanahorias ni especias, excepto pimiento. Prueba esta sopa como a mí me encanta, quizás te enamores de ella.
• Dedicado a todos los amantes del chucrut ...
• 1. Cocine el caldo de carne a alta presión - 25 minutos.
• 2. Cuando el caldo esté listo, agregue las papas peladas y picadas y el chucrut exprimido. Sal y pimienta bien (aquí tengo una mezcla de pimientos). La pimienta juega un papel importante aquí, por lo que agregaremos algunos granos de pimienta al final. ¡No más especias!
• 3. Volvemos a encender durante 6-7 minutos en HP.
• 4. Cortar el tocino en cubos pequeños y freír en una sartén. (Hice esto en una olla de cocción lenta en el programa Fry-Meat) Como resultado, debería haber mucha grasa y pequeños chicharrones. El tocino debe estar fresco (o del congelador), pero en ningún caso salado.
• 5. Cuando CB haya entrado en Calefacción, puede liberar la presión manualmente. Vierta nuestra fritura en la sopa (tenga cuidado, si todavía está caliente, habrá salpicaduras, es mejor enfriar un poco antes de verter). Espolvorear de nuevo generosamente con pimienta negra y probar con sal.
• Eso es todo, el repollo está listo.
• De todos modos, se puede cocinar en la estufa o en una olla de cocción lenta en el estofado. Solo en este caso se agregan papas al caldo terminado (aproximadamente 1 hora en Guiso), y el repollo se agrega 7-10 minutos antes de que esté listo. Siempre se agrega freír después de que el repollo está listo.

El plato está diseñado para

Olla a presión casi llena

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

enfermedad venérea

Nota

Así se cocina la col en nuestra familia desde hace muchos años. De repente, a alguien más le gustará, me alegraré.
No puedes sacarme de este plato por las orejas, puedo envolver tres platos de este tipo en una fila.

¡Buen provecho!

Oksana, ¿no hay mucho repollo? También me encanta el repollo, pero agrego un poco más de mijo allí.

Oksana, ¿no hay mucho repollo? También me encanta el repollo, pero le agrego un poco más de mijo.

Sí, no medí nada, solo lo tomo a ojo en un cuenco de una lata, ahora iré y mediré el cuenco para ser más preciso.

Vertió medio litro de agua en su cuenco, visualmente algo parecido al repollo y será para toda la sartén.

[Oksana]

Oksana, la sopa resultó ser muy bonita ¡Bravo!

Pero, ¿por qué entré en mi título "pan de levadura" para cambiar la categoría del plato?

[Oksana]

Oksana, la sopa resultó ser muy bonita ¡Bravo!

Pero, ¿por qué entré en mi título "pan de levadura" para cambiar la categoría del plato?

Vaya, no lo he hecho en mucho tiempo, me lo perdí ... Lo arreglaré ahora.

Vaya, no lo he hecho en mucho tiempo, me lo perdí ... Lo arreglaré ahora.

Sucede

Oksana, y qué tipo de descifrador de modo VD, pliz

Oksana, y qué tipo de descifrador de modo VD, pliz

Alta presión en ollas a presión.

De todos modos, se puede cocinar en la estufa o en una olla de cocción lenta en el estofado. Solo en este caso se agregan papas al caldo y el repollo se agrega de 7 a 10 minutos antes de que esté listo. Siempre se agrega freír después de que el repollo está listo.

Ya veo, probaré tu sopa

Ya veo, probaré tu sopa

Pruébalo, espero que lo disfrutes. En el mensaje anterior, agregué cómo cocinarlo en una multicocina.

[Oksana]

Oksana... ¡Qué sopa tan maravillosa! ¡Y tal kapusnyak tiene derecho a serlo! ¡Todo ingenioso es simple!
Yo cocino con mijo, con freír, con repollo guisado por separado hasta que esté semiblando, pero eso no es lo que quiero decir ...
Me gustaría cocinar una sopa así, pero en una olla de cocción lenta. ¿Qué tipo de repollo debería estar listo? ¿Está crujiente o suave?
Me gustaría una sopa así ... Todavía queda un poco de chucrut ...

[Oksana]

Oksana... ¡Qué sopa tan maravillosa! ¡Y tal kapusnyak tiene derecho a serlo! ¡Todo ingenioso es simple!
Yo cocino con mijo, con freír, con repollo guisado por separado hasta que esté semiblando, pero eso no es lo que quiero decir ...
Me gustaría cocinar una sopa así, pero en una olla de cocción lenta. ¿Qué tipo de repollo debería estar listo? ¿Está crujiente o suave?
Me gustaría una sopa así ... Todavía queda un poco de chucrut ...

Creo que mucho todavía depende del repollo en sí, porque todas las azafatas tienen repollo diferente, cada una lo hace a su manera. Lo tengo un poco duro se queda en la sopa, no debe estar blanda. Y cómo cocinar en una caricatura - escribí un poco más arriba. Espero que lo disfrutes.

Sí, ahora lo leí, mientras escribía apareció una nueva instrucción.
Yo tengo el repollo. crujientes, claro, pero ¡cómo no podía ser de otra manera!
Gracias, entendí todo sobre el repollo en la sopa.

Oksana, ¡gracias por la receta! Lo he estado buscando durante mucho tiempo, les pregunté a los vecinos, pero nunca lo obtuve, nadie sabe qué tipo de plato es "repollo".

Oksana, ¡gracias por la receta! Lo he estado buscando durante mucho tiempo, les pregunté a los vecinos, pero nunca lo obtuve, nadie sabe qué tipo de plato es "repollo".

¡A tu salud! Cada familia cocina de manera diferente. Pero si te gusta el mío, me alegraré.

Oh, también cocino esto en Dex. Solo lo llamo sopa de repollo. Esta es mi sopa favorita, agria, me despierta el apetito, de inmediato pongo la carne con las patatas y el repollo y la pongo por 30 minutos.
Recomiendo a todos

babeando corrió. ¿Dónde puedo conseguir chucrut en este momento? Quiero un bocadillo tan sabroso :-) Mañana iré al mercado. la foto se ve de modo que no puedas quitar la vista.

¡Gracias chicas!
He estado preparando algunos platos familiares desde la infancia todo el tiempo, pero hoy algo me sacudió, déjame, creo que publicaré la receta. Aquí. Tuve que saltar un poco con una fotik, para mí esto es lo más flojo. Si no necesitara fotos, escribiría más a menudo.

babeando corrió. dónde conseguir chucrut en este momento,

Busque las sobras de invierno de sus vecinos.

[vitaokstep]

Oh, también cocino esto en Dex. Solo lo llamo sopa de repollo.

Aquí, aquí ... tal sopa fue cocinada por la abuela de mi esposo (ella es de Rusia) y lo llamó Shchi.

Lo he estado buscando durante mucho tiempo, les pregunté a los vecinos, pero nunca lo obtuve, nadie sabe qué tipo de plato es "repollo".

vitaokstep, aquí hay otro repollo común

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Aquí, aquí ... tal sopa fue cocinada por la abuela de mi esposo (ella es de Rusia) y lo llamó Shchi.

Eso no es maravilloso.

Oksanochka, ¡muchas gracias por la receta! Hace tiempo que quería hacer una sopa de chucrut, y luego compré una olla de cocción lenta, ahora estoy experimentando, resultó igual que en tu foto, muy sabroso, ligero, te estoy muy agradecido, todo está descrito con gran detalle, ¡¡¡gracias !!!

Oksanochka, ¡muchas gracias por la receta! Hace tiempo que quería hacer una sopa de chucrut, y luego compré una olla de cocción lenta, ahora estoy experimentando, resultó igual que en tu foto, muy sabroso, ligero, te estoy muy agradecido, todo está descrito con gran detalle, ¡¡¡gracias !!!

¡A tu salud! Me alegro de que te haya gustado.